Đùi gà om không cần nước, tưởng sai mà có món ngon không tưởng

Đùi gà om thế mà lại không cần thêm nước. Bạn không tin ư, vậy hãy thử xem nhé!

Đùi gà om kiểu độc đáo không cần thêm dầu ăn hay nước nhưng vô cùng thơm mềm, dậy hương vị đủ sức chinh phục bất kì thực khách khó tính nào!

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 1

Nguyên liệu:

500 gram đùi gà.

Gia vị ướp Bbq

2 muỗng canh xì dầu.

1 muỗng dầu hào.

1 muỗng muối.

1 muỗng hạt tiêu.

1 củ hành tây.

1 củ gừng.

1 củ tỏi.

Ớt ngọt xanh và đỏ.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 3

Cách làm:

- Rửa sạch đùi gà.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 4

- Cho đùi gà vào bát, thêm xì dầu, dầu hào, muối, gia vị ướp Bbq, rượu và trộn đều, ướp trong 30 phút.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 5

- Cắt ớt xanh, đỏ thành miếng.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 6

- Xắt nhỏ hành tây.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 7

- Gừng cắt lát, tỏi cắt đôi.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 8

- Trải gừng và tỏi xuống đáy nồi. Tiếp tục trải hành tây lên trên.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 9

- Cuối cùng đặt đùi gà trên cùng, trút hết cả phần nước ướp gà vào, thêm 1 lon bia rồi đun sôi bằng lửa lớn. Sau đó vặn nhỏ lửa om đến khi cạn.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 10

- Trước khi tắt bếp 5 phút thì cho ớt đỏ và ớt xanh vào.

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 11

- Đùi gà om theo cách này khá đơn phải không!

dui ga om khong can nuoc, tuong sai ma co mon ngon khong tuong - 12

Cánh gà om nước dừa thơm nức mũi, không chỉ ông xã mà cả nhà cũng thích mê
Theo Hải Đường (theo Zhihu) (Khám phá)
    Bình Luận