Trang Chủ / Xuống Bếp

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món hoa bí xào thơm ngon, ngòn ngọt, hấp dẫn để cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 1 bó hoa bí, 2 nhánh tỏi, lượng muối thích hợp

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 1

Cách làm:

Hoa bí mua về đem tước bỏ phần xơ già phần cuống. Còn phần nhụy hoa bí rất ngọt nên đừng vứt bỏ nó đi. 

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 3

Ngắt đôi phần cuống và hoa bí riêng ra để lúc xào riêng. Cho hoa bí vào chậu nước muối nhạt ngâm khoảng 10 phút.

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 4

Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, đầu tiên tép tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút phần cuông hoa bí vào xào trước khoảng 30 giây. 

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 5

Sau đó, đổ hoa bí vào xào một lúc, thêm chút nước, đậy vung, đun nhỏ lửa một chút là hoa bí chín.

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 6

Ngay lúc này, thêm chút muối vừa miệng vào đảo để hoa bí ngấm rồi tắt bếp.

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 7

Hoa bí xào tỏi đã sẵn sàng. Bạn xào kiểu này hoa bí chín đều, không bị nát nhũn mà vẫn giữ được màu sắc đẹp.

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 8

Hoa bí xào có vị ngọt tự nhiên, ăn với cơm rất hấp dẫn.

Hoa bí không chỉ nấu canh, đem xào tỏi đơn giản thế này được món ngon như ăn ngoài tiệm - 9

Chúc các bạn thành công!

5 món rau xào tỏi ngon rẻ, xào luôn xanh mướt, giòn giòn hợp tiết trời ẩm ương
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)