Nhiều người khi nấu ăn, bắt gặp quả trứng có 2 lòng đỏ thì không khỏi cảm thấy thích thú. Thông thường mỗi quả trứng có chứa 1 lòng đỏ, tuy nhiên số hiếm trứng lại có chứa tới 2 lòng đỏ. Tỷ lệ xuất hiện trứng 2 lòng đỏ là 1/8 tỷ, do đó có thể nói rằng hiện tượng gà đẻ trứng 2 lòng có thể nói là không phải lúc nào cũng diễn ra được, nên nhiều người cho rằng nó là điềm may mắn.
Mới đây khi chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng, Hoa hậu Kỳ Duyên cũng vui sướng khi bắt gặp trứng 2 lòng. Kỳ diệu hơn, không chỉ một lần mà cô đập tới 3 quả đều có 2 lòng đỏ. Khoe tô trứng, người đẹp bày tỏ: "Bạn Gấu may mắn. 3 trứng 6 lòng đỏ".
Hoa hậu Kỳ Duyên cảm thấy may mắn và khoái chí khi bắt gặp trứng 2 lòng, đặc biệt hơn cô đập 3 quả thì đều có 2 lòng đỏ.
Nhiều người cho rằng, vì có 2 lòng đỏ nên chắc chắn giá trị dinh dưỡng của loại trứng trên sẽ cao hơn loại trứng 1 lòng. Trên thực tế, trứng gà 2 lòng đỏ có giá trị dinh dưỡng tương đương với trứng gà 1 lòng đỏ thông thường. Nếu ở một quả trứng bình thường, 40% lòng đỏ, còn lại là lòng trắng và vỏ thì ở trứng gà 2 lòng đỏ cũng tương tự như vậy.
Song 1 quả trứng thường nặng 50-60g, trong khi đó 1 quả trứng gà 2 lòng đỏ có thể nặng tới 80g. Với trọng lượng nặng hơn trứng gà 1 lòng đỏ, thì chắc chắn khi ăn trứng gà 2 lòng đó sẽ thu nạp vào cơ thể lượng trứng và dinh dưỡng nhiều hơn.
Trứng có giá trị dinh dưỡng rất tốt, vì thế Kỳ Duyên không thể bỏ qua loại thực phẩm này. Cô từng khoe hình ảnh siêng năng vào bếp rán trứng.
"Ra dáng người phụ nữ của gia đình mình chưa? Hihi", người đẹp chia sẻ khoảnh khắc nấu nướng trong căn bếp với món trứng cuộn.
Nàng Hoa hậu gốc Nam Định khoe thành quả: "Bữa cơm đạm bạc với gạo lức, trứng chiên cuộn, canh cá nấu ngọt, đỗ xào".
Với Kỳ Duyên: "Ăn ở nhà lúc nào cũng ngon nhất, sạch nhất, chuẩn vị mình thích nhất". Có hôm cô từ suốt 5h chiều đi siêu thị rồi nấu cơm đến 10 giờ tối mới được ăn.
Mâm cơm đậm chất Việt Nam do Kỳ Duyên chế biến, chẳng cầu kỳ mà rất "đưa cơm", nhìn là muốn "chén" vèo mấy bát.
Chân dài sinh năm 1996 cũng từng trổ tài nấu bún bò Huế. Cô tự nhận xét "ngon tuyệt" với bát bún đầy thịt bò, giò heo do mình làm ra.
Chú trọng đến việc giữ dáng, nên những bữa ăn của Kỳ Duyên cũng rất "healthy". Cô hay sử dụng cá, ức gà, các loại rau xanh và dầu ô-liu.
Người đẹp làm đi làm lại những món cá hấp, cá chiên, cá áp chảo, gà hấp, gà áp chảo, rau luộc, rau xào... nhưng cho biết không khó ăn như tưởng tượng, biết chế biến thì sẽ rất ngon.
Một bữa ăn hấp dẫn của Kỳ Duyên với cá điêu hồng hấp hành tây và gừng với rau sống.
Đọt su su luộc và ức gà áp chảo với tỏi cũng được Kỳ Duyên thêm vào thực đơn.
Đỗ xào tỏi với dầu ô-liu và cá hồi áp chảo ăn cùng rau diếp cá.
Gọi mình là "Chef Gấu Béo", cô dí dỏm rằng: "Nói thật là cái gì tui cũng nấu được đấy nhé mà nấu xong thành phẩm như thế nào thui".
|
Trứng rán là món rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng thơm ngon, mềm xốp. Bạn có thể tham khảo bí quyết dưới đây để có món trứng rán hấp dẫn nhé! Nguyên liệu: 3 quả trứng gà hoặc trứng vịt 2 củ hành khô Hành lá Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn Cách chiên trứng: Bước 1. Sơ chế nguyên liệu - Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Đập trứng ra tô, cho một ít hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu theo khẩu vị sau đó đánh tan. Tiếp đến cho hành lá và cho thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều để trứng sau khi chiên không bị khô. Bước 2. Chiên trứng - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên. - Đun nhỏ lửa chiên đến khi trứng vàng xốp thì khéo léo cuộn trứng lại cho đẹp mắt rồi tắt bếp. - Gắp trứng ra dĩa và dùng dao cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu như: nấm rơm thái mịn, thịt băm nhuyễn, cà chua, hành tây, lạp xưởng… để làm món trứng hấp dẫn và thơm ngon hơn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
