Xem clip Hải Băng khoe món bún cá Hải Phòng chồng nấu.
Trên mạng xã hội, nữ ca sĩ Hải Băng thường xuyên chia sẻ những bữa ăn hấp dẫn của gia đình. Nhưng đa phần các món đều được thực hiện bởi ông xã cô - Thành Đạt. Ai cũng cho rằng giọng ca Viên đá nhỏ sung sướng khi có người chồng đảm đang, giỏi nấu nướng khiến cô không phải động chân động tay vào việc bếp núc.
Mới đây, khi về nhà chồng, Hải Băng đã xuống bếp. Song trái với sự mong đợi, cô làm cháy đen cả nồi thịt. Đăng hình ảnh bên mẹ chồng đang cầm nồi "thịt bóng đêm", Hải Băng bày tỏ: "Con dâu về nhà chồng. Lý do là phụ nữ mà không bao giờ thích vào bếp là đây ạ".
Nữ ca sĩ cho biết nấu bị lố thời gian và dí dỏm rằng "may không cháy nhà". Bạn bè trêu cô "rỉa rỉa mấy cục thịt ăn vẫn ngon", bà mẹ 3 con đáp: "Khét khét thơm thơm".
Đáng bàn là thái độ của mẹ chồng Hải Băng, bà cười đầy vui vẻ khi cầm trên tay thành phẩm "thảm họa" của cô con dâu chứ không hề giận hay khó chịu, trách mắng. Hải Băng chia sẻ: "Nội cười rất tươi".
Mỗi khi ở nhà, Thành Đạt không ngại vào bếp nấu cho vợ con. Hải Băng thổ lộ rằng: "Mình thấy chồng vào bếp thật đẹp... Chồng thấy mình vào bếp là ông đi úp mì ăn".
Có lần, bà xã Thành Đạt tiết lộ: "Hôm nay em vào bếp... và chồng em đụng đũa xong thì cười nói 'Ngon; rồi chỉ uống và không ăn".
Trước đây, Hải Băng từng chia sẻ hình ảnh bà nội - bà ngoại của tụi nhỏ hội ngộ tại nhà mình. Vợ chồng cô đãi 2 bà nhiều món ngon, trong đó có các loại hải sản.
|
Tham khảo mẹo chữa thức ăn bị cháy khét: Rửa sạch, thấm khô bằng giấy và chế biến lại Một số thực phẩm có kết cấu chắc như cá, thịt, các loại củ… khi bị cháy, không cần cắt bỏ phần cháy mà nên dùng nước để rửa sạch những mảng cháy bám trên bề mặt. Sau đó có thể chế biến lại bình thường. Đối với những thực phẩm như cá, thịt một số củ... sau khi rửa sạch phần cháy bám trên bề mặt, cần làm khô nước trước khi chế biến lại. Cách đơn giản là dùng khăn giấy để thấm nước còn lại trên thực phẩm. Sau khi làm khô dùng thực phẩm này, chế biến lại bằng cách bắc lên bếp và tiếp tục đun. Lúc này, bạn không cần nêm nếm quá nhiều gia vị vì nó đã ngấm 1 lần gia vị rồi. Không mở vung và dùng khăn ướt đậy lên nồi/chảo Khi thấy thức ăn cháy khét, nhiều người thường tắt bếp, mở vung cho bay khói đi, nhưng cách này không làm bay bớt mùi khét. Tốt hơn, bạn nên tắt bếp, nhấc nồi thức ăn ra khỏi bếp (vẫn đậy nắp), sau đó dùng khăn thấm nước đậy lên nắp nồi/chảo cho đến khi cả nồi thức ăn nguội hoàn toàn, cách này sẽ giúp mùi khét bị hút ra khỏi thức ăn tốt hơn. Nêm nếm gia vị Sau khi món ăn nấu lại đã được hoàn thành, để đảm bảo thực phẩm không có mùi cháy hoặc bị khét hay không, bạn cần nếm thử. Nếu cần thiết có thể cho thêm một số gia vị để tạo mùi cho món ăn hấp dẫn hơn. Cho thêm gia vị và nước sốt Để món ăn không có mùi và đậm đà hương vị, vừa ăn. Sau khi đã xử lý xong phần bị cháy, bạn nên cho thêm gia vị và nêm nếm vừa ăn là được. Ưu tiên các loại gia vị như tiêu, ớt,… Bên cạnh đó, để ngon hơn, bạn nên cho thêm một ít nước sốt, tùy theo món ăn mà cho nước sốt phù hợp. Chẳng hạn nếu là món cá chiên thì nên cho thêm nước sốt cà chua. Còn riêng đối với món canh hoặc súp, để làm mất mùi khét, bạn nên cho thêm vào một ít thịt xông khói, sẽ ngon hơn rất nhiều. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
