Trang Chủ / Xuống Bếp

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều

Có lẽ ít người xào trứng với bầu nhưng quả thực đây là món ăn ngon, thanh mát và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- 1 khúc bầu, 3 quả trứng, lượng dầu ăn thích hợp, lượng hành lá thích hợp, lượng muối thích hợp, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bầu gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 1

Trứng đập ra bát, khuấy tan. Có thể tăng hoặc giảm lượng trứng tùy theo sở thích.

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 3

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, đun nóng sau đó cho trứng vào, để một lúc trứng sẽ đông lại thì đảo đều rồi cho trứng ra đĩa.

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 4

Thêm một chút dầu ăn vào nồi, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho bầu vào xào trong 1-2 phút. 

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 5

Sau đó, cho trứng đã chiên cùng muối, nước tương nhạt và dầu hào vào, đảo đều một lần nữa.

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 6

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 7

Cuối cùng, rắc hành lá lên, tắt bếp. Cho trứng xào bầu ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm.

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà đánh bay cả đĩa, cứ tiếc vì không nấu nhiều - 8

Chúc các bạn thành công!

Đừng luộc hay rán trứng nữa, nấu theo cách này vừa ngon, rẻ tiền lại tốn cả nồi cơm

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)