Nữ ca sĩ Thu Phượng thường xuyên chia sẻ những bữa ăn gia đình mà cô nấu cho cô con gái biệt danh Zon và chồng Tây của mình. Một ngày thứ 6 gần đây, giọng ca Sao Mai điểm hẹn cho biết chồng cũ đã đón con gái đi ăn, trong khi ái nữ không có ở nhà thì cô cùng ông xã đã nấu lẩu và tận hưởng giây phút riêng tư bên nhau.
"Tối nay bố Trung đón Zon đi ăn đồ Nhật, hai ông bà Phượng - Bull có chuyên mục nhà có gì nấu đấy... Người ta gọi là "lẩu". Thiếu ít đạm nên ba Bull xuống siêu thị mua vỉ thịt bò, thế là mở chai rượu mơ ra nhấm nháp. Nghe chút nhạc du dương và tận hưởng giây phút "no Zon". Thứ 6 máu chảy mạnh thêm", vợ cũ Thành Trung chia sẻ.
Ca sĩ Thu Phượng khoe giây phút tận hưởng cùng chồng Tây lúc con gái vắng nhà, cô đã nấu lẩu và mở rượu mơ để tận hưởng với ông xã.
Dù món lẩu được cho là "nhà có gì nấu nấy" nhưng cũng khá đầy đủ với thanh cua, đậu hũ, váng đậu và được ông xã "đầu tư" thêm vỉ thăn bò Úc.
Ăn kèm lẩu có nấm kim châm, ít bông cải xanh và rau cải xoong. Thu Phượng bày tỏ rằng cô thích nhất ăn nguyên rổ rau cải xoong một mình.
Nữ ca sĩ còn hào hứng chia sẻ gói "mì tôm thời ơ kìa", đây là gói mì quen thuộc một thời tuổi thơ với thế hệ 7x, 8x hay 9x đời đầu.
Sau bữa lẩu riêng tư cùng chồng, Thu Phượng đăng tải một mâm cơm gia đình và cho biết: "Người phụ nữ thích đứng ở bếp chính là em. Lắm lúc cũng thấy cực vì cứ không nấu ăn cứ thấy thiếu thiếu cái gì đó và không an tâm ăn ngoài ... nên thôi lại Try My Best. Thức ăn nhìn đơn giản nhưng cũng thấy có tâm hồn tại đó lắm chứ bộ".
Điều đó cho thấy nữ ca sĩ rất đam mê nấu nướng. Nhưng bạn bè bình luận nhìn ảnh mà không rõ món gì, cô dí dỏm đáp: "Nghệ thuật nấu ăn của em nó cũng đỉnh cao về hình thức khó nhận dạng lắm ấy chứ".
Một số người bạn khác cũng thi nhau đoán món. Đó là các món cơm rang, gà sốt teriaky, mề gà xào rau củ, salad với xà lách dưa chuột cà chua bi.
Được biết bé Zon đang trong thời gian thi học kỳ. Thời gian này Thu Phượng chú ý dành cho con những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng để con thi tốt.
Nữ ca sĩ chia sẻ: "Ăn bữa cơm trưa mẹ Ớt nấu toàn món ưa thích để chiều thi học kỳ thật tốt Zon nha". Trong các món trên, chồng Tây của Thu Phượng ăn được salad, sườn và trứng, còn lại dành cho 2 mẹ con.
Hôm nay, giọng ca Sao Mai điểm hẹn lại khoe các món cơm nhà: "Bữa cơm sáng thì muộn mà trưa thì quá sớm ... Tuy nhiên chào ngày mới với sự sắp xếp ấm lửa vẫn là lựa chọn của mẹ Zon. Chúc Zon thi Toán hôm nay thật tốt".
Bữa ăn được Thu Phượng nhận xét là dễ ăn. Đặc biệt món canh cá nấu chua nhìn đã đủ biết "hao cơm" đến mức nào!
|
Tham khảo cách làm canh cá dọc mùng thơm ngon, dễ ăn: Nguyên liệu: 400gr cá lóc (hoặc cá sộp, cá bóp nấu cũng rất ngon) 50gr dọc mùng 50gr me chua 50gr giá 1/8 trái thơm 1 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 củ tỏi Rau om, ớt, hành lá Gia vị: Bột canh, dầu ăn Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn ngâm me chua với nước sôi trong vòng 5 phút, dầm nhuyễn để lấy nước cốt. Đối với cá, bạn rửa sạch, mổ bỏ mang, ruột, thái khúc rồi để ráo nước. Tiếp sau đó, bạn tước sợi dọc mùng, thái dày khoảng 3-4cm rồi rửa sạch bằng nước. Bạn dùng tay bóp muối dọc mùng 2 lần để dọc mùng sạch nước. Ở bước này, bạn nhớ lưu ý đeo găng tay để tránh bị dị ứng hay nổi mẩn ngứa nhé! Xong thì bạn đun một nồi nước nhỏ, rồi đổ ra thau và ngâm dọc mùng trong nước sôi. Việc này nhằm giúp khi ăn dọc mùng sẽ không bị ngứa lưỡi. Đến phần cà chua thì bạn cắt múi cau, tỏi thì băm nhuyễn, đậu bắp cắt lát xéo, giá nhặt bỏ gốc, còn thơm thì cắt lát khoảng 0,3 cm nhé! Nấu canh cá dọc mùng Sau khi hoàn thành xong công đoạn sơ chế, việc đầu tiên bạn cần làm là bắt nồi lên cho chút dầu vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho lần lượt ớt, thơm cắt lát, cà chua thái múi cau vào xào lên. Khi cà chua đã mềm, bạn cho 1 chén nước cốt me, 1 thìa bột canh rồi thêm nước vào sao vừa với lượng cá. Khi các nguyên liệu mềm thì lấy muôi dầm nát rồi vớt vỏ, bỏ hạt đi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho cá lóc vào nấu đến khi chín. Lúc này, bạn vớt dọc mùng ra rồi vắt nhẹ cho ráo nước, thả vào nồi canh cá đang sôi, cùng đậu bắp và giá. Thành phẩm Đun thêm tầm 2 phút để các nguyên liệu đều vừa chín thì tắt bếp. Cho ra tô, bạn có thể thêm một chút rau om, hành lá và thưởng thức cùng bún hoặc cơm. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
