Thuộc tuýp người phụ nữ của gia đình, ở nhà nội trợ, chăm sóc chồng con nên chị Kim Dung (35 tuổi, Lâm Đồng) dành rất nhiều thời gian cho việc bếp núc. Bà mẹ 2 con cho biết, những món ăn mình nấu thường rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cách nấu nhanh gọn. Tuy nhiên, các con chị đang tuổi ăn tuổi lớn, chị và chồng cũng cần có sức khỏe để lao động vì thế các bữa ăn chị nấu tuy không cầu kỳ xong lúc nào cũng đủ chất, ngon miệng, đặc biệt các thành viên trong nhà đều rất thích.
Một mâm cơm ngon nhà chị Dung gồm các món: Thịt vịt khìa nước dừa - Cà pháo muối xổi - Dưa leo - Rau củ luộc - Tráng miệng: quýt.
"Những mâm cơm nhà mình không cầu kì hoa mỹ nhưng tràn đầy tình yêu thương. Chắc hẳn hạnh phúc của người phụ nữ nội trợ là được nấu những bữa ăn ngon cho những người thân yêu, được quây quần bên nhau trong bữa cơm gia đình, được nhìn thấy mọi người ăn uống vui vẻ và ngon miệng", chị nói.
Chị Kim Dung rất thích nấu ăn.
Với chị Kim Dung, nấu ăn không hề khó nhưng chị lại cảm thấy khó khăn trong việc lên thực đơn, sợ trùng món. Có lẽ vì thế mỗi lần nấu ăn xong, bà mẹ đảm đang sẽ chụp lại ảnh các mâm cơm, khi nào bí món sẽ mang ảnh ra tham khảo.
Dưới đây là 30 mâm cơm ngon trong 1 tháng của gia đình chị Kim Dung, các bạn hãy lưu lại nhé:
Một bữa ăn đơn giản nhưng đủ chất gồm: Cá diêu hồng chiên - Canh chua cá diêu hồng - Rau xà lách - Vú sữa.
Cá nục kho - Khổ qua xào trứng - Canh bắp cải cuộn thịt bằm - Tráng miệng: Rau câu thanh long đỏ.
Trứng gà ngâm tương - Bắp cải luộc - Canh dưa cải chua sườn non - Tráng miệng: Cam.
Lạp xưởng rim nước dừa - Dưa leo - Canh cải bó xôi thịt nạc - Tráng miệng: mận (roi).
Đậu hũ non sốt thịt bằm - Rau cải ngọt xào tỏi - Canh rau cải ngọt thịt bằm - Tráng miệng: thanh long.
Mâm cơm chay ngày rằm: Đậu hũ sốt cà chưa - Nấm kim châm hấp nước tương - Rau muống luộc - Nước rau luộc dầm cà chua - Tráng miệng: củ sắn (củ đậu).
Gà kho sả ớt - Cà tím nướng mỡ hành - Canh khoai tây cà rốt nấu thịt gà - Tráng miệng: Xoài.
Chả lụa rim nước tương - Rau xà lách, dưa leo - Canh rau cải nấu gừng - Tráng miệng: thơm (dứa).
Cá ngừ kho thơm cà - Bầu luộc - Canh rau cải nấu mọc - Tráng miệng: ổi.
Sườn cốt lết rim nước dừa - Dưa leo - Canh bí xanh nấu mọc - Cà pháo mắm nêm - Tráng miệng: quýt.
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh- Cà tím, nấm đùi gà xào lá quế - Canh rau mồng tơi tôm tươi - Tráng miệng: xoài.
Chả cá nhồng chiên - Dưa leo - Canh chua chả cá nhồng - Tráng miệng: trái táo.
Thịt heo quay kho cải chua - Rau cải thảo xào tỏi - Canh rau mồng tơi tôm tươi - Cà pháo mắm nêm - Tráng miệng: nho xanh.
Cá đổng chiên giòn - Ớt chuông xào thịt bò - Canh rau cải thảo nấu thịt bằm - Cà pháo mắm nêm - Tráng miệng: xoài.
Đậu hũ non chiên chà bông - Rau dền luộc - Nước rau luộc - Tráng miệng: vú sữa.
Xíu mại trứng cút sốt cà - Đọt su su xào tỏi - Cà pháo mắm nêm - Canh khổ qua thịt bằm - Tráng miệng: củ sắn (củ đậu).
Mâm cơm ngày Valentine: Trứng cuộn trái tim - Bắp cải xào - Canh khổ qua thịt bằm - Tráng miệng: bưởi.
Thịt ba chỉ kho mắm ruốc - Dưa leo + cà pháo - Canh bí đỏ sườn non - Tráng miệng: Ổi.
Thịt heo quay kho chao - Rau muống luộc - Nước rau luộc dầm cà chua - Tráng miệng: bưởi.
Tai heo luộc - Gỏi bưởi tai heo + phồng tôm - Canh rau cải con - Tráng miệng: thanh long đỏ.
Gà xào sả ớt - Đậu que xào - Canh kim chi thịt bò - Tráng miệng: thanh long.
Chả lụa kho trứng cút - Rau xà lách + dưa leo - Canh bí xanh nấu sườn non - Tráng miệng: quýt.
Mâm cơm chay mùng 1: Đậu hũ sốt cà chua - Cà tím hấp nước tương - Canh nấm bào ngư cà chưa - Tráng miệng: ổi.
Tai heo luộc chấm mắm nêm - Cà pháo muối xổi - Rau xà lách + dưa leo - Canh mì tôm.
Thịt kho trứng cú - Cà tím nướng mỡ hành - Canh rau cải ngọt - Tráng miệng: ổi.
Lưỡi heo luộc - Rau cải ngọt xào tỏi - Dưa leo - Canh bí xanh sườn non.
Cá đổng chiên giòn - Rau cải thìa luộc - Canh khoai tây cà rốt nấu giò heo - Tráng miệng: dưa lưới.
Bánh tráng cuốn thập cẩm.
CÙNG CHUYÊN MỤC
