Mùa hè thưởng thức một que kem sữa chua đào thơm nức, ngọt dịu, dẻo dẻo lại có chút chua nhẹ, mát lạnh như thế này thì còn gì bằng!
Nguyên liệu:
- 150 gam sữa chua tự làm (không thì sử dụng sữa chua trắng mua)
- 2 quả đào vàng
- 20 gam mật ong
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Đào gọt vỏ, tách hạt, thái từng từng miếng hạt lựu.
Bước 2: Xay hỗn hợp
Cho sữa chua, gần hết chỗ đào thái nhỏ cùng mật ong vào máy xay hoa quả. Nếu không có mật ong bạn có thể thay thế bằng đường bột.
Bật máy xay, xay tất cả thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 3: Cho vào khuôn
Cho vài miếng đào cắt nhỏ vào các khuôn kem, đổ hỗn hợp vừa xay vào lần lượt các khuôn kem.
Sau đó cho khuôn kem để vào ngăn đá từ 8 tiếng hoặc qua đêm, kem đông cứng lại rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Theo Lam Anh (Dịch từ douguo) (Thời báo văn học nghệ thuật)
CÙNG CHUYÊN MỤC
