Là mỹ nhân được mệnh danh "diễn viên đại gia" của làng phim phía Bắc, Lã Thanh Huyền không chỉ được ngưỡng mộ vì cuộc sống sung túc, giàu có bên ông xã Trần Anh mà còn là một người mẹ, người vợ rất đảm đang. Bà chủ họ Lã thường xuyên chia sẻ những bữa ăn gia đình vô cùng ngon mắt.
Nữ diễn viên Zippo, mù tạt và em rất chịu khó đổi món cho chồng con, khi là mâm cơm tươm tất với những món ăn truyền thống quen thuộc, khi lại "đổi gió" với những bữa bún thanh mát, có hôm lại là những bữa lẩu tại gia không kém phần hoành tráng.
Nữ diễn viên Lã Thanh Huyền xinh đẹp ở nhà trong những ngày giãn cách. Ngoài tập thể dục, "du lịch góc vườn" thư giãn, chăm sóc chồng con, cô cũng không quên niềm vui thú nấu ăn.
Một trong những món gần đây của Lã Thanh Huyền: Lẩu cháo lòng se điếu, thêm cả cả quẩy ròn với tim bầu dục. Cô cho rằng đây là món "dân chơi nhìn phát biết ngay". Độ ngon của món ăn khiến nữ diễn viên diễn ta: "Nó cứ gọi là hết nước chấm!!!"
Diễn viên Diệu Hương, MC Hoàng Linh... nhìn đã thấy mê ngay. Đặc biệt các quý ông đều phải thốt lên: "Rớt nước miếng". Hẳn đây là món Lã Thanh Huyền ra tay để chiêu đãi ông xã bữa ra trò. Vợ Minh Tiệp hỏi: "Thực đơn xuất sắc vậy sao anh Trần Anh vẫn gầy thế ạ", Lã Thanh Huyền cho hay: "Đã tăng 2kg từ khi ở nhà chống dịch rồi" cho thấy cô chăm sóc ông xã khá kỹ.
Món bún ốc bắp bò của Lã Thanh Huyền cũng làm Vân Hugo "muốn lả đi" khi nhìn thấy, bạn bè cho rằng cô "thật biết cách hành hạ mọi người" khi đang thèm trong mùa giãn cách này mà không được ăn.
Người đẹp bày tỏ: "Đã cơn thèm bao lâu nay, cứ phải 'full' ốc ngập miệng mới sung sướng cõi lòng. Chào mùa thu tháng 8 rất Hà Nội".
Một "bữa trưa vui vẻ" của nhà nữ diễn viên với súp cua bể sò điệp
Cô cho biết: "Súp nấu bằng nước ninh xương gà, trứng gà, nấm hương tươi, sò điệp và thịt cua bể". Lã Thanh Huyền cho đây là món dễ làm và dễ ăn.
Cô Lã nấu một nồi mỳ bò Đài Loan nha quý vị! Không được đi du lịch thật thì đi du lịch qua kênh ẩm thực cô Lã nhé", mỹ nhân Phụ nữ Thế kỷ 21 dí dỏm.
Nhưng đâu chỉ mình Lã Thanh Huyền đảm, ông xã cũng khéo tay không kém.
Cô khoe đồ ăn ngon thì nhà đã sở hữu siêu thị, còn nấu ăn ngon thì đã có anh nhà lo.
"Ai nói đàn ông bận rộn sự nghiệp thì không thể giúp vợ việc gia đình? Sự nghiệp cuối cùng của tất cả chúng ta chẳng phải là gia đình sao?", cô cho hay.
Chồng đại gia của nữ diễn viên làm bít tết kèm bánh mì hấp dẫn.
Hay những bữa ăn ngon với canh chua, thịt cá... đều được ông xã Lã Thanh Huyền thực hiện một cách chỉn chu và trông khá đẹp mắt.
Bạn bè nhận xét nhà này quả là "được cả đôi" khi ai cũng đảm đang, tay nghề vào bếp "không phải dạng vừa".
Bên cạnh đó, Lã Thanh Huyền cũng chia sẻ việc vào bếp của vợ chồng cô: "Luật bất thành văn là ai đi làm về sớm hơn người ấy sẽ vào bếp, đàn ông hay phụ nữ đều đi làm đều bận rộn và chuyện chia sẻ việc nhà là chuyện đương nhiên ở thời đại này. Nếu ai đó còn nghĩ rằng việc nhà, chăm con là của phụ nữ thì quá lạc hậu rồi.
Dù có bận rộn tới đâu chỉ cần bạn yêu vợ, thương con thì cũng chia sẻ được tất cả mọi công việc cùng cô ấy. Đừng nghĩ rằng mình thành công ở xã hội thì về nhà phải được cung phụng hay phó mặc việc nhà cho vợ hoặc người giúp việc. Ở nhà mình mọi người đều bình đẳng, ai cũng chăm chỉ trong công việc, nỗ lực xây dựng sự nghiệp riêng và cùng nhau chia sẻ việc chung, cùng nhau chăm sóc vun vén gia đình".
|
Tham khảo cách làm lẩu cháo lòng ngon tại nhà: 1. Nguyên liệu - Lòng non: 300gr - Sụn: 100gr - Má heo: 200gr - Rau ăn kèm: húng chó, hành khô, tía tô, rau răm, hành lá - Tiết heo - Gia vị: mì chính, hạt tiêu - Dụng cụ: phễu nhồi ( nếu không có phễu tại nhà bạn có thể dùng chai cô ca rồi đem cắt phần đầu ra là có chiếc phễu để sử dụng)
2. Cách thực hiện Cách làm phần dồi Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Phần lòng dồi: Các bạn lộn phần bên trong ra, đem rửa thật sạch với nước. Để khử mùi tanh, bạn đem trộn bột mì với lòng heo, dùng thêm cả chanh và nước muối. Với phần rau răm, hành lá,...các bạn hãy rửa sạch với nước rồi đem thái nhỏ là được. Phần thịt mũi các bạn làm sạch bằng chanh, gừng và nước muối để khử mùi hôi. Sau đó đem thái thành miếng nhỏ để lát sử dụng. Trộn thịt và rau, ướp thêm gia vị vào cho vừa miệng. Bước 2: Nhồi lòng Buộc một đầu lòng non lại và chuẩn bị nhồi lòng. Công thức nhồi lòng các bạn có thể áp dụng như sau: - 2 bát tiết canh - 1 bát nước - 1 bát hỗn hợp thịt ra Nếu bạn tăng nguyên liệu lên thì cứ thế tính toán để lòng nhồi vừa vị và ngon miệng. Tùy theo sở thích mà có thể tăng tiết, rau hay thịt khi nhồi. Khi nhồi lòng, các bạn nên làm từ từ để dồi không bị rách. Sau khi nhồi lòng xong, các bạn đem luộc lòng trong nước sôi. Lưu ý để lửa nhỏ và nên mở vung khi nấu. Khi tiết chín đen thì dùng kim nhỏ chọc vào phần lòng để khí thoát ra ngoài. Sau đó đun nóng phần dồi thêm một lúc là được. Cách làm phần cháo Trong phần tiếp theo, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm lẩu cháo lòng cũng như cách nấu cháo sao cho ngon miệng. Với phần nước luộc dồi, các bạn giữ lại để nấu cháo. Lưu ý là phần nước nhiều thì cháo mới không bị đặc. Nấu cháo theo tỉ lệ gạo/nước là ⅕. Nếu nấu cháo được bằng nồi đất là tiện nhất, không thì bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhừ. Ăn lẩu Thái lòng dồi thành từng miếng, có thể thêm lòng non hay tim...theo sở thích. Chuẩn bị chút hành khô rồi phi thơm. Phần hành khô này cũng sẽ cho vào lẩu. Các loại rau như tía tô, hành lá,...sau khi thái nhỏ hãy để ra bát để sử dụng (tùy sở thích cá nhân). Khi cháo chín bạn cho lòng dồi, tim,...vào nồi cháo, rồi thêm hành phi thơm và rau thái nhỏ vào là có thể thưởng thức. Ngoài ra, với nước dùng nóng hổi, các bạn có thể nhúng thêm rau sống theo sở thích. * Cách chọn mua nguyên liệu làm lẩu cháo lòng Để chọn được lòng tươi ngon, bạn nên chọn mua tại các siêu thị hoặc những cơ sở kinh doanh uy tín, nếu quen biết chỗ cung cấp lòng heo ngon thì càng tốt. Như vậy sẽ không cần phải lo lắng quá nhiều về nguồn gốc xuất xứ. Khi mua lòng, bạn nên tìm những phần lòng tươi sáng và có vỏ ngoài bóng bẩy. Lòng ngon thì chắc chắn phải căng và không bị hôi. Nếu muốn mua ruột non thì nên chọn loại ruột bé, căng, tròn đều, bề mặt màu trắng hồng, bên trong có dịch màu trắng sữa. Nếu loại lòng non muốn mua có dịch màu hơi vàng thường sẽ bị đắng, ăn không ngon. Chúc các bạn thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
