Thời gian gần đây, Hồ Ngọc Hà liên tục khoe những hình ảnh món ăn gia đình, đặc biệt nhiều món ngon do chính tay nữ ca sĩ thực hiện. Bà mẹ 3 con được khen ngày càng khéo léo, đảm đang, trình vào bếp mỗi ngày một "lên tay" trong mùa dịch.
Bận rộn chăm 3 con nhưng Hồ Ngọc Hà vẫn năng vào bếp.
Bà xã Kim Lý lại vừa khoe một bữa tối thịnh soạn với nhiều món sang chảnh tại nhà mà tựa như ở nhà hàng với cá hồi, salad và nhiều đặc sản khác. Cùng ngày, Hà Hồ cũng chia sẻ niềm tự hào khi làm một món ăn mà cô từng được nếm ở Bangkok để đỡ cơn thèm và cho quý tử Subeo thưởng thức.
XEM VIDEO: Hồ Ngọc Hà chia sẻ bữa tối thịnh soạn và món bánh đặc biệt làm cho con trai.
Bữa ăn sang chảnh như nhà hàng của gia đình Hồ Ngọc Hà.
Đó là món bánh nướng xốp hấp dẫn theo phong cách của một tiệm bánh ngọt nổi tiếng ở Bangkok, Thái Lan. Loại bánh này là bánh mì ruột mềm được nướng với bơ và các loại sốt, ăn kèm với kem hoặc trái cây. Đây là tiệm bánh ngọt không thể bỏ qua khi đi du lịch ở "xứ sở chùa vàng" và Hồ Ngọc Hà chắc hẳn cũng từng tới đây thưởng thức.
Sau khi tự tay làm bánh giống với tiệm này, nữ ca sĩ thỏa mãn: "Đỡ thèm After You ở Bangkok". Cậu con trai Subeo thích thú khi thưởng thức thành quả của mẹ. Được mẹ hỏi có ngon không, Subeo gật đầu lia lịa. Hồ Ngọc Hà cũng tự chấm điểm chi chính mình: "After You 10 thì cái này cũng 9 à nha".
Không được đi du lịch Thái Lan, nữ ca sĩ vẫn thỏa mãn khi tự làm món bánh này ở nhà.
Subeo thưởng thức ngon lành.
Cu cậu còn gật đầu khen ngon.
Hà Hồ tự chấm cho mình 9 điểm so với tiệm bánh nổi tiếng xứ chùa vàng.
Bên cạnh đó, Hồ Ngọc Hà còn làm cho chàng quý tử của mình rất nhiều loại bánh khác nhau. Cũng mới đây, cô chia sẻ: "Lúc nào cũng ké đồ ăn sáng của Subeo do mình làm, riết lên cân". Lần này, nữ ca sĩ làm cho con trai món bánh Waffle dễ làm mà không kém phần bổ dưỡng.
Làm bánh cho con, Hồ Ngọc Hà còn xin ăn ké.
Bên cạnh đó thời gian qua, nữ ca sĩ liên tục đổi món bữa ăn cho gia đình, khi thì món Tây, lúc món Việt. Có khi cô làm cả nồi thịt kho trứng truyền thống đầy ắp.
Hồ Ngọc Hà còn tâm sự cô vừa xem một bộ phim về dinh dưỡng và lập tức bắt tay vào nấu ăn cho gia đình với những món "healthy".
Nữ ca sĩ gốc Quảng Bình cũng không thể bỏ qua những món ăn quê hương, tự tay làm bánh bột lọc Quảng Bình hay nem lụi Đồng Hới đặc sản.
|
Bánh Waffle là một trong những loại bánh thơm ngon Hồ Ngọc Hà từng làm cho con trai. Không khó để thực hiện tại nhà đâu, bạn cũng có thể thực hiện. Hãy tham khảo công thức sau: Nguyên liệu: - 140 gram bột làm bánh 110 gram đường cát trắng 3 quả trứng gà 120 gram bơ Vani Muối Đường bột
Các bước thực hiện: Làm hỗn hợp lòng đỏ trứng Cho bơ vào lò vi sóng từ 40 – 50 giây để bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể làm tan chảy bơ bằng cách đun trong chảo. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai âu riêng. Tiếp theo, đổ 55 gram được vào âu lòng đỏ, đánh thật đều tay rồi cho tiếp 100 gram bơ đã đun chảy vào, tiếp tục đánh lên để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Làm hỗn hợp bột bánh Waffle Cho lượng đường còn lại vào âu lòng trắng, đánh bông lên. Sau đó đổ hỗn hợp lòng trắng vào âu hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều từ dưới lên trên đến khi hỗn hợp mịn màng, có màu vàng nhạt bắt mắt. Rây bột qua một lần để bột thật mịn rồi cho vào hỗn hợp lòng đỏ cùng một chút muối và vani, trộn đều để hỗn hợp nhuyễn mịn và không bị vón cục. Cách nướng bánh Waffle Làm nóng máy làm bánh Waffle, phết một lớp bơ lên hai bề mặt bánh. Khi thấy khuôn đã được thì từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào, dàn đều. Đóng máy lại và nướng trong khoảng 5 phút hoặc đợi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh, xếp bánh ra đĩa. Tiếp tục lặp lại thao tác nướng bánh đến khi hết phần bột đã chuẩn bị. Thưởng thức Cắt bánh thành những miếng nhỏ đẹp mắt, rắc đường bột lên trên rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm trái cây và kem lạnh để tăng hương vị cho bánh Waffle và ăn không bị ngán. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
