Chuẩn bị:
- 2 lát bánh mì sandwich, 1 cái xúc xích, 3 quả trứng, 1 ít hành lá, 1 ít vừng đen rang sẵn
Cách làm:
Dùng dao sắc cắt bánh mì thành các miếng vuông nhỏ. Xúc xích xắt lát mỏng, trứng đập tan ra bát, hành lá thái nhỏ.
Cho xúc xích vào chảo, áp chảo cho sém vàng một chút rồi cho ra đĩa. Bánh mì cho vào chảo, chiên một chút cho giòn. Lúc này thêm xúc xích vào, dàn đều bánh mì và xúc xích ra khắp chảo. Đổ trứng vào, lắc nhanh vài lần để trứng lan đều trong chảo rồi đậy vung. Đun nhỏ lửa cho đến khi trứng chín. Rắc ít vừng đen lên trên rồi tắt bếp. Rắc hành lá lên.
Cho bánh ra đĩa rồi cắt miếng và thưởng thức kèm tương ớt hoặc tương cà. Món này ăn sáng quá thích hợp.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
