Ca sĩ Thu Phượng nhiều lần được các chị em trên mạng xã hội khen đảm đang, khéo tay khi khoe những bữa cơm của gia đình mình. Sống cùng chồng Tây là thầy giáo và con gái riêng của mình có biệt danh Zon, Thu Phượng thường tự tay vào bếp chu toàn.
Mới đây, nữ ca sĩ chia sẻ mâm cơm chiều đơn giản nhưng nhìn đã thấy tốn cơm, kèm theo đó cô thổ lộ: "Dù bận bịu đến mấy, bữa cơm chiều vẫn cần chu đáo phục vụ gia đình chồng con. Phụ nữ là phong thuỷ trong nhà nên cần làm căn bếp ấm lửa".
Thu Phượng cho rằng, phụ nữ chính là phong thủy trong nhà. Và cô luôn giữ căn bếp nhà mình được ấm lửa cùng những bữa cơm ngon cho chồng và con gái.
Bữa cơm có món salad tươi ngon với xà lách, dưa leo, cà chua bi trộn dầu giấm. Bên cạnh đó còn có bắp cải luộc đơn giản.
Kèm theo đó là thịt nướng được chiên không dầu. Có nhiều cách ướp để thịt thơm ngon hơn, bạn có thể ướp cùng sả băm, tỏi băm, hành tóm, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, sa tế.
Bữa cơm của Thu Phượng còn có món sườn kho trứng cút làm bạn bè khen "ngon xỉu", "món này tốn cơm lắm". Cô cho biết món này dễ ăn, ăn với cơm nóng nhanh gọn.
Bên cạnh đồ ăn, giọng ca Sao Mai Điểm Hẹn còn chuẩn bị nước cam cho chồng con. Cô bày tỏ rằng nhà mình nhiều năm uống nước cam không đường.
Một bữa trưa khác mà Thu Phượng chờ chồng - "thầy giáo Mr. Bull" về ăn. Trong đó có món sườn nướng, salad và nước dừa tươi. Có thể thấy món salad với xà lách, cà chua bi rất hay xuất hiện trong bữa cơm nhà Thu Phượng.
Ngay cả khi chồng và con gái vui chơi cùng nhau, bà mẹ một con cũng chu đáo chuẩn bị cho 2 bố con món ăn lót dạ là salad và xúc xích chiên.
Thu Phượng có thói quen "ăn xanh - uống xanh" lành mạnh nên cô cũng rất thích những món salad, vừa tươi, nhanh gọn lại "healthy".
Một số loại salad của gia đình Thu Phượng. Có khi cô thay đổi với các loại rau khác nhau hay trộn cùng bơ mang vị bùi, ngậy mà rất tốt cho sức khỏe.
Thu Phượng từng tự nhận xét bữa cơm của mình rằng: "Thức ăn nhìn đơn giản nhưng cũng thấy có tâm hồn tại đó lắm chứ bộ". Các món cô làm không quá cầu kỳ nhưng đúng chất bữa cơm nhà ngon miệng.
Nữ ca sĩ thổ lộ rằng: "Người phụ nữ thích đứng ở bếp chính là em. Lắm lúc cũng thấy cực vì cứ không nấu ăn cứ thấy thiếu thiếu cái gì đó và không an tâm ăn ngoài... nên thôi lại Try My Best".
Thu Phượng còn rất chiều con gái. Khi con nói thèm ăn cơm gà luộc, đậu hũ với trứng gà non, ăn kèm nước mắm vắt chanh ớt cay xé miệng, cô liền chiều theo.
Nữ ca sĩ cho hay: "Sáng nó nhảy múa Blackpink cỡ 3 tiếng và khi được ăn đúng món order thì nó rap tặng cho 1 bài có tên 'Mẹ Siêu Phàm'".
|
Tham khảo cách làm món salad trộn dấu giấm tươi ngon: Nguyên liệu Salad trộn dầu giấm truyền thống 1 – 2 cây xà lách carol 1 trái cà chua (bạn có thể thay bằng cà chua bi nếu thích) 1 trái dưa leo cỡ vừa 1 củ hành tây đỏ Các loại gia vị: Dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm và tiêu xay Salad trộn dầu giấm với rau càng cua 10 quả trứng cút (có thể thay thế bằng trứng gà ta) 300g rau càng cua 1 quả cà chua (hoặc cà chua bi tùy thích) 1 củ hành tây đỏ 4 củ hành tím Các loại gia vị: Muối, đường, nước mắm, giấm gạo và dầu mè
Cách làm salad trộn dầu giấm truyền thống Bước 1: Đầu tiên bạn cắt bỏ gốc xà lách, tách lá ra, bỏ những lá quá già, hư hỏng. Đem ngâm xà lách vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước. Để ráo sau đó cắt khúc vừa ăn. Cho xà lách vào tô lớn. Bước 2: Các loại rau củ khác cũng rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng. Dưa lưa thái lát mỏng. Hành tây lọt vỏ thái khoanh, cà chua cũng vậy, nếu dùng cà chua bi thì cắt làm đôi nhé. Cho tất cả nguyên liệu vào cùng với tô xà lách. Bước 3: Bây giờ bắt đầu pha dầu giấm. Bạn chuẩn bị chén nhỏ cho vào đó: 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều tay cho tất cả đều hòa tan là được. Bước 4: Sau cùng bạn từ từ rót hỗn hợp dầu giấm vào tô salad, trộn nhẹ tay cho thật đều rồi để khoảng 5 – 10 phút cho salad ngấm gia vị. Bạn có thể cho salad vào ngăn mát sau đó dùng lạnh sẽ ngon hơn đấy. Cách làm salad trộn dầu giấm với rau càng cua Bước 1: Bạn sơ chế các loại rau củ tươi. Hành tây và hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Rau càng cua nhặt sạch, rửa qua với nước rồi ngâm trong muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại thật sạch, để ráo tự nhiên. Cà chua, dưa leo rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn (nếu dùng cà chua bi thì cắt đôi quả). Bước 2: Cho trứng cút vào luộc chín sau đó bóc vỏ, cắt trứng làm đôi. Bước 3: Tiếp theo bạn pha dầu giấm theo công thức sau: ¼ muỗng giám gạo, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng dầu mè. Trộn tất cả lại đến khi thấy đường, muối, hạt nêm tan hết là được. Bước 4: Cho rau càng cua, hành tây, hành tím, cà chua, dưa leo vào tô, rót dầu giấm vừa pha vào trộn đều tay nhẹ nhàng. Cho salad rau càng cua ra đĩa, sau đó bạn cho trứng cút vào cùng hoặc xếp quanh đĩa tùy thích nhé. Chỉ mất khoảng 10 – 15 phút cho món salad trộn dầu giấm tươi mát, giúp ngon miệng hơn khi ăn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
