MC Đan Lê - vợ của đạo diễn Táo Quân 2023 Nguyễn Khải Anh ngoài đời là một người vợ, người mẹ đảm đang. Mới đây, cô khoe những bữa "có gì ăn nấy" của mình nhưng lại làm mọi người phải xuýt xoa vì rất "healthy". Cô cho biết: "Thường thì mọi người nghĩ, ăn uống healthy rất tốn kém, bất tiện, nhàm chán, nhạt nhẽo, kham khổ… nhưng với mình healthy thực sự không khó nếu biết ứng dụng linh hoạt, không quá khắc nghiệt với bản thân và dần đưa ăn uống lành mạnh vào lối sống chứ không phải một chế độ giảm cân.
Thật ra mình là một đứa rất ham mê ăn uống, một miếng bò nướng đậm đà, một con cua gạch mang mùi biển cả, một miếng cá hồi béo ngậy, một miếng bánh ngọt đẫm kem tan trên đầu lưỡi… đều có thể khiến mìn … vẫy “đuôi” cành cạch vì sung sướng".
40 tuổi, da vẫn đẹp, dáng vẫn xinh, MC Đan Lê khiến nhiều người ngưỡng mộ. Một phần nhờ vào thực đơn ăn uống lành mạnh của cô.
Những bữa ăn của Đan Lê chế biến trông rất ngon mắt, đầy đủ đạm và rau xanh. Nhìn thanh cảnh vậy, nhưng cô cho biết: "Không những ham ăn, mình còn ăn khoẻ … có số có má. Nên sau tuổi 35 khi dần đưa bản thân vào chế độ ăn uống có kỷ luật hơn mình cũng phải rèn luyện thói quen".
Nữ MC tiết lộ: "Đầu tiên là giảm đồ ăn nhanh, các thức ăn có chứa đường, sau đó là hạn chế các tinh bột nhanh, chất béo xấu, tăng chất xơ, tinh bột chậm, chất béo tốt..."
Đan Lê cho hay: "Mình không tính calories cụ thể nhưng mình có ước lượng (khối lượng) và luôn ưu tiên thực phẩm lành mạnh (chất lượng)".
Trong tuần, cô vẫn có những ngày ăn uống xả phanh những món yêu thích, tránh để cơ thể quá thèm thuồng dẫn đến không kiểm soát được cơn thèm ăn.
Những bữa/ngày xả này của Đan Lê chỉ cần đảm bảo nguyên tắc: 1, Dừng khi no. 2, Không xả liên tục kéo dài. 3, Ngày siết sau xả cần kéo dài gấp đôi hoặc tốt nhất là gấp ba thời gian.
Trong những ngày/tuần cần siết ấy, Đan Lê sẽ ăn gì để vừa có thể xuống cân, không vật vã với những cơn đói mà da dẻ vẫn tươi tắn, cơ thể không mệt mỏi và quan trọng nhất là cuối tuần lại ăn uống tưng bừng cùng gia đình. Đan Lê dí dỏm đây là những ảnh minh hoạ cho “bữa tối” của mình.
Vợ đạo diễn Người phán xử chia sẻ: "Thường khi ăn hết khẩu phần “có gì ăn nấy” này (Gồm: rau sống, rau thơm, rau luộc các loại, thịt trắng, lườn gà, cá hồi áp chảo, 1 chút dầu giấm, mật ong, gia vị, nếu thức ăn đã ướp gia vị rồi thì mình có thể không cần sauce luôn, xếp trên đĩa đường kính 20cm) thì mình cũng khá no rồi nhưng nếu đói mình vẫn có thể ăn thêm canh, thức ăn, 1 chút cơm, bánh, trái cây ít ngọt, một số đồ ăn vặt như: bỏng ngô (loại không bơ đường), thạch (không đường), hạt các loại, khoai bở, lạc luộc, bò, mực khô…
Mình ít ăn cơm chủ yếu là vì không thích lắm nhưng vẫn ăn các loại tinh bột khác như bánh mỳ, bún và ưu tiên các tinh bột chậm như: Ngô, khoai luộc, yến mạch ngâm sữa. Hoặc cơm gạo lứt với đỗ đen, hạt các thể loại tuỳ theo sở thích".
Đan Lê dung hoà nhu cầu cơ thể, không bắt bản thân phải chịu đựng áp lực quá đáng. Như thế rất dễ dẫn đến cảm giác chống đối, muốn đầu hàng.
"Và chỉ cho đến khi chúng mình tìm được cách chung sống hoà thuận với thức ăn lành mạnh thì mới có thể biến thành lối sống lâu bền mà thôi", nữ MC tiết lộ.
Tuy nhiên, bên dưới bình luận, Đan Lê hóm hỉnh thú thật: "Những lúc hông lành mạnh lắm thì mình ít khoe hơn các bạn ạ. Nên các bạn tin vừa vừa thôi. Đừng tin quá nhé!"
"Mình ăn ngoan như trên xong là được trả công bằng miếng bánh chuối chocolate đậm vị như này đấy", cô khoe bánh ngon mình làm.
|
Tham khảo cách làm lườn gà thơm ngon cho người ăn kiêng: Nguyên liệu Ức gà: 2 miếng Cà chua: 2 quả Hành tây: 1/2 củ Sả: 1 cây Ớt sừng: 1 quả Gừng: 1 củ Hành tím: 3 củ Chanh: 1/2 quả Tỏi: 30g Gia vị: 1/3 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ongDụng cụ: Tô, dao, thớt, chảo, màng bọc thực phẩm,… Cách thực hiện Ướp ức gà Ức gà bỏ da, rửa với nước rồi dùng muối chà xát đều các mặt, rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.Cho ức gà vào tô ướp với 1/3 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng cafe tiêu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô, ướp ức gà 20 phút cho thấm gia vị. Áp chảo ức gà Bắc chảo lên bếp, bật bếp lửa vừa, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho ức gà vào áp chảo rồi cho tiếp sả đập dập, 20g tỏi, 1 củ hành tím bóc vỏ vào.Trở đều 2 mặt đến khi miếng ức gà có màu vàng thì tắt bếp. Làm nước sốt Cà chua, hành tây rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu vừa ăn. Gừng, hành tím còn lại lột bỏ vỏ, thái lát. Ớt sừng bỏ hạt, cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, cà chua, hành tím, gừng đã chuẩn bị vào đảo đều.Khi cà chua đã chín sơ, cho tiếp hành tây vào, đảo đều tay. Nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, đảo tiếp cho thấm gia vị.Cho khoảng 100ml nước vào, khuấy đều và nấu sôi. Cho nước cốt 1/2 quả chanh, 1 muỗng canh mật ong vào khuấy đều. Hoàn thành Nước sốt sánh lại thì bạn cho phần ức gà đã áp chảo vào nấu thêm 5 phút để ức gà thấm sốt. Cắt mỏng vài lát chanh và một ít ngò rí để trang trí món ăn thêm đẹp mắt. Lấy miếng ức gà ra, thái miếng, bày ra đĩa. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
