Rất nhiều lần, Xuân Bắc đã khoe cảnh ngồi ăn cơm nguội lúc đêm khuya. Do tính chất công việc hay về muộn nên nam danh hài thường ăn trễ với những bữa ăn được vợ con úp lồng bàn để phần. Mới đây, vào lúc 2 giờ sáng, "Nam Tào" lại chia sẻ hình ảnh cởi trần, ăn cơm nguội với những món giản dị. Anh còn dí dỏm làm thơ về bữa ăn của mình:
"Rau muống, cơm nguội đôi miếng sườn
Thêm nồi nước luộc thật dễ thương
Post lên, tớ mời ai còn thức
Cố gắng mình qua cái đêm trường".
Xuân Bắc lại khoe bữa ăn khuya với các món giản dị. Trên bàn ăn nhà anh là cơm trắng, rau muống luộc, nồi nước canh cùng vài miếng sườn nướng.
Giám đốc Nhà hát kịch Việt Nam tỏ ra hài lòng dù bữa cơm rất dân dã: "Rau muống, cơm nguội đôi miếng sườn/ Thêm nồi nước luộc thật dễ thương".
"Nam Tào" còn ngả nghiêng chụp hình để thấy trọn vẹn mâm cơm. Không thấy món gì khác ngoài những thứ anh đã kể trong thơ.
Nhiều dân mạng đã hài hước làm thơ đáp lại Xuân Bắc như: Cơm trắng, rau xanh, nước hanh vàng/ Thêm đĩa sườn kia thế là sang", "Hào quang rực rỡ phải gặm sườn/ Đêm trường còn đó thức gặm xương"...
Không ít khán giả nhận xét các món ăn của Xuân Bắc tuy đạm bạc, thanh cảnh nhưng "tốn cơm", thậm chí ngon hơn cao lương mỹ vị. Tuy nhiên, nhiều người hâm mộ cho rằng vẫn "thiếu thiếu". Bữa ăn sẽ tuyệt và "chuẩn bài" hơn nếu có vài quả cà pháo, nước canh thì dầm sấu và thêm bát nước mắm tỏi ớt!
Những bữa cơm được Xuân Bắc khoe thường toàn là món Việt dân dã, chẳng có gì là sang chảnh, xa hoa. Không ít fan hóm hỉnh nhận xét: "Hóa ra người nổi tiếng cũng ăn... bình thường".
Ăn đêm chỉ đơn sơ với cơm nguội cùng canh bí xanh nấu nước gà được vợ con để phần anh đã khen nức nở: "Bây giờ là lúc chú 'ăn chiều' với cơm nguội và nồi canh bí ngất ngây mà Apio, Api và mẹ các bạn ý để phần. Ngon cực".
Giữa Hà Nội nhưng những bữa cơm nhà Xuân Bắc đều phảng phất dáng vẻ "quê hương". Từ món ăn đến cách đặt cả thố, nồi lên bàn.
Sau một chương trình thành công, Xuân Bắc "về nhà tự thưởng cho mình tý cơm nguội cho ... phong thủy" lúc hơn 12h30 đêm. Bữa ăn được khen "chuẩn cơm vợ nấu" với đỗ luộc, thịt viên rán, thịt bò xào, nước canh...
Anh từng xuất khẩu thành thơ với bữa ăn úp lồng bàn vợ để cho: "Ai cũng biết khuya ăn nhiều tinh bột/ Là chẳng tốt cho sức khỏe tí nào/ Nhưng chưa ăn, đói phải làm sao!?/ Mở lồng bàn toàn món ngon mà đơn giản/ Canh bí đỏ 3 tô chưa chán/ Lại cộng thêm bát đậu phụ thế này/ Mình nói thật, bố đứa nào nhịn nổi/ Ừ thì khuya, tinh bột vẫn... một nồi".
|
Rau muống là món ăn dân dã quá quen thuộc với người Việt nhưng làm sao để luộc xanh mướt, giòn ngon thì không phải ai cũng biết. Tham khảo tuyệt chiêu dưới đây: Nguyên liệu 200gr rau muống 2 muỗng cà phê muối Mẹo chọn rau muống tươi ngon Cách chọn rau muống Chọn mua những bó rau muống kích thước to (bằng chiếc đũa ăn), đó là rau muống tự nhiên. Tránh mua những bó rau có cọng to bất thường. Nên chọn mua rau muống theo mùa như từ tháng 4 – 6, đây là khoảng thời gian rau muống mọc và phát triển nhất. Tránh mua những bó rau màu thẫm, khi bẻ thân rau muống, thấy thân rau rất giòn thì hạn chế mua. Tiến hành luộc rau muống Bước 1: Sơ chế rau muống Rau muống cắt rễ, bỏ lá hư, nhặt ngọn, thân và lá cắt khúc. Tiếp theo ngâm nước muối trong 7 phút, rửa sạch lại và để ráo. Bước 2: Luộc rau muống Đun sôi 700ml nước, thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho rau vào luộc trong 5 phút. Dùng tay bấm vào cọng rau, nếu thấy mềm thì đã chín. Thành phẩm Món rau muống dân dã với cọng rau muống xanh giòn, hương vị đặc trưng. Sẽ thơm ngon hơn khi chấm kèm cùng nước mắm tỏi ớt, ăn cực kỳ đưa cơm. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
