Hiện nay, gan nhiễm mỡ đã trở thành căn bệnh nguy hiểm và phổ biến. Hầu hết bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ nhẹ về cơ bản không cảm thấy gì và chỉ cảm thấy hơi mệt mỏi. Tuy nhiên, những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ ở mức độ trung bình hoặc nặng có thể bị buồn nôn, nôn mửa, chán ăn và đau bụng. Cơn đau không được điều trị kịp thời có thể chuyển thành các bệnh khác như viêm gan, xơ gan. Vì vậy, cần phải hết sức lưu ý những nguyên nhân dễ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.
1. Dinh dưỡng dư thừa
Dinh dưỡng dư thừa có thể nói là nguyên nhân quan trọng gây ra gan nhiễm mỡ. Trong quá trình chuyển hóa dinh dưỡng của cơ thể con người, không chỉ mỡ động vật, dầu thực vật cũng có thể hình thành chất béo trong cơ thể và các thực phẩm tinh bột, protein cũng có thể chuyển hóa thành chất béo thông qua quá trình này. Các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, đặc biệt khi chất dinh dưỡng vượt quá nhu cầu calo và trao đổi chất, những chất dinh dưỡng còn lại sẽ chuyển hóa thành mỡ và dự trữ, dần hình thành gan nhiễm mỡ.
2. Uống rượu bia thường xuyên
Lạm dụng đồ uống có cồn, đặc biệt là rượu có thể gây ra gan nhiễm mỡ, thường được gọi là “bệnh gan do rượu”. Rượu là sát thủ số một gây tổn thương gan. Nguyên nhân là do rượu chủ yếu trải qua quá trình dị hóa ở gan. đi vào cơ thể con người gây nên bệnh gan nhiễm mỡ.
3. Béo phì
Một số người có thói quen ăn nhiều nhưng lại ít vận động dẫn đến hấp thụ nhiều calo hơn mức tiêu thụ, gây ra béo phì. Theo dữ liệu, một nửa số người béo phì mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Sự gia tăng mô mỡ, dẫn đến giải phóng quá nhiều axit béo tự do và sự xâm nhập của axit béo tự do vào gan.
4. Suy dinh dưỡng
Không chỉ người béo phì mà người gầy cũng có thể bị gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân chủ yếu là do suy dinh dưỡng lâu ngày dẫn đến hấp thu không đủ protein, sự tích tụ chất béo trung tính trong gan, gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ thiếu dinh dưỡng. Không những vậy, nếu bạn mắc chứng biếng ăn trong thời gian dài, một lượng lớn axit béo sẽ được giải phóng từ mô mỡ vào gan do hạ albumin máu, khiến mỡ tích tụ trong gan hình thành gan nhiễm mỡ.