Có thể nói rằng bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ngoài giúp khởi động quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp nạp năng lượng tối ưu để bắt đầu một ngày làm việc mới thì việc ăn một bữa sáng hợp lý cũng cực kì tốt để đốt cháy calo, hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân giữ dáng. Tuy nhiên, việc chuẩn bị bữa sáng luôn là nỗi băn khoăn của nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Vừa sợ tốn tiền nguyên liệu, vừa sợ dậy sớm chuẩn bị mất nhiều thời gian, thế nên mọi người thường tạt ngang hàng quán để mua cho tiện kịp giờ làm việc.
Mới đây, cô nàng vlogger Nguyễn Cẩm Nhung (27 tuổi, Hà Nội) vừa đăng tải video gợi ý 5 bữa sáng healthy chỉ mất vài phút để chuẩn bị tại nhà với các nguyên liệu cực kì đơn giản thường có sẵn trong bếp. Nếu bạn đang muốn tìm một thực đơn giảm cân với giá thành và thời gian chế biến hợp lý thì còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo list bữa sáng của cô nàng Cẩm Nhung ngay bây giờ nào!
Sữa chua hoa quả
Việc sử dụng sữa chua trong khi giảm cân đã không còn xa lạ với các tín đồ làm đẹp bởi sữa chua không chỉ cung cấp nhiều protein, canxi, vitamin B hay các chất khoáng cần thiết cho cơ thể mà chúng còn chứa nhiều calo có tác dụng lấp đầy dạ dày và đốt cháy mỡ thừa cực tốt.
Đặc biệt đối với những ngày lười, Cẩm Nhung gợi ý rằng một bát sữa chua ít đường mix cùng sữa không đường, các loại hoa quả yêu thích (cam, chuối, táo) cùng một chút ngũ cốc, hạt chia và mật ong là một lựa chọn không tồi cho bữa sáng healthy của bạn.
Salad bơ gà xé
Cũng tương tự như sữa chua, bữa ăn tiếp theo mà Cẩm Nhung gợi ý cũng khá quen thuộc trong các cộng đồng Eat Clean, đó chính là salad bơ gà xé.
Theo Cẩm Nhung, đây là món ăn cô nàng rất yêu thích bởi các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà lại chế biến vô cùng nhanh chóng. Chỉ đơn giản là trộn các loại nguyên liệu có sẵn tại nhà như rau xà lách, dưa leo thái lát, cà chua bi, thịt quả bơ, thịt gà luộc xé nhỏ và nước sốt mè rang là bạn đã có ngay một bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng mà lại chẳng phải chi tiêu quá nhiều.
Bánh ngũ cốc
Nếu nhắc đến các loại bánh ăn kiêng cho bữa sáng, có lẽ bạn sẽ nghĩ ngay đến các từ ngữ như bánh mì nguyên cám, bánh sandwich đen… Lần này, cô nàng Cẩm Nhung gợi ý đến chúng ta một món bánh "tuy lạ mà quen", thường được sử dụng rất nhiều trong giảm cân, mà lại thơm ngon chẳng kém bánh mì, đó chính là bánh ngũ cốc.
Để kết hợp đa dạng nhất cho bữa sáng đỡ nhàm chán, Cẩm Nhung đã chuẩn bị 2 khoanh bánh ngũ cốc với các nguyên liệu mặn, ngọt vô cùng phong phú. Một khoanh bánh được Nhung ăn kèm với rau xà lách và lòng đỏ trứng, khoanh còn lại được ăn cùng sữa chua, ngũ cốc, hạt chia và mật ong, các hương vị kết hợp hài hoà cùng nhau tạo nên một món ăn sáng lạ mắt, lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Yến mạch ngâm qua đêm
Tiếp theo đây cũng là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc với cộng đồng ăn uống healthy, chính là yến mạch. Có rất nhiều cách chế biến cũng như kết hợp yến mạch trong các bữa ăn nhưng theo Cẩm Nhung thì cách chế biến nhanh, gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất nhất chính là ngâm yến mạch qua đêm.
Việc của bạn vào buổi sáng chỉ đơn giản là lấy phần hỗn hợp yến mạch, sữa tươi không đường, sữa chua ít đường và hạt chia đã ngâm qua đêm trong tủ lạnh ra bát, mix thêm các loại hoa quả có sẵn như chuối, bơ… cùng ngũ cốc, hạt điều, hạt chia… thì việc chế biến bữa sáng của bạn gần như đã được hoàn thành chỉ trong tích tắc.
Smoothie bơ chuối
Smoothie nói chung và smoothie bơ chuối nói riêng chính là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng giảm cân lành mạnh của bạn. Nếu trong bơ chứa nhiều chất xơ và khoáng chất tốt cho hệ tiêu hoá và tim mạch thì trong chuối lại chứa nhiều thành phần giúp não bộ thư giãn, xua tan những cảm xúc khó chịu và tiêu cực trong bạn. Vậy nên, việc kết hợp giữa bơ và chuối không chỉ cung cấp năng lượng, đốt cháy mỡ thừa mà còn mang đến cho bạn một tinh thần thoải mái để bắt đầu một ngày mới học tập và làm việc tràn đầy năng lượng.
Chỉ mất 2 phút mỗi ngày để cho tất cả nguyên liệu như bơ, chuối, hạt điều, hạt chia và sữa không đường hay mật ong vào máy xay là bạn đã có một hỗn hợp sánh mịn giàu dinh dưỡng. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử áp dụng ngay hôm nay?
Nguồn: Youtube I’m Nhung, Facebook I’m Nhung, @i.m.nhung
CÙNG CHUYÊN MỤC
