Khi mọi người bắt đầu nhận thức được tầm quan trọng của việc chăm sóc dạ dày thì có lẽ, sự khó chịu của nó đã phát triển thành bệnh và gây ra hậu quả nghiêm trọng. Thức ăn mà ta ăn hằng ngày không phải lúc nào cũng có lợi và nếu bị đau dạ dày thường xuyên thì hãy lưu ý 6 món ăn, thức uống này bởi chúng là nguyên nhân khiến bệnh dạ dày trở nên tồi tệ hơn bao giờ hết.
1. Cháo trắng
Mỗi khi bị đau bụng, bạn hoàn toàn có thể uống một chút cháo trắng loãng, nhưng nếu nồng độ axit trong dạ dày quá cao thì không nên sử dụng. Vì cháo rất mềm, không cần nhai sẽ giảm tiết amylase nước bọt, từ đó tăng thời gian tiêu hóa thức ăn. Đồng thời, cháo có thể kích thích tiết axit dịch vị, làm chậm phản ứng tiêu hóa, suy giảm chức năng tiêu hóa của cơ thể.
2. Đồ ngọt
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng đồ ngọt không gây khó chịu cho cơ thể và là những loại thực phẩm tốt cho đường ruột, nhưng thực tế không phải như vậy. Sau khi đồ ngọt đi vào dạ dày sẽ khiến một lượng lớn axit dịch vị bài tiết ra ngoài, kích thích niêm mạc dạ dày và tiềm ẩn những nguy cơ gây bệnh.
3. Thực phẩm có tính kiềm
Người ta thường nói ăn bánh quy có thể bồi bổ dạ dày, đặc biệt là bánh có tính kiềm có thể trung hòa axit và bảo vệ dạ dày. Nhưng đối với những người có cơ địa khỏe mạnh, tiết axit dạ dày bình thường, thường xuyên ăn những thực phẩm như vậy sẽ làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, không có lợi cho việc đào thải các vi khuẩn khác và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Bên cạnh đó, nếu tình trạng trào ngược axit xảy ra liên tục thì việc ăn bánh quy chỉ dẫn đến tình trạng bệnh nặng hơn, không có lợi cho việc hồi phục.
4. Đồ chua
Thức ăn chua là thứ dễ gây kích thích trong dạ dày nhất, có thể gây trào ngược axit, dễ gây kích ứng thành dạ dày và niêm mạc, làm nặng thêm tình trạng khó chịu của người bệnh. Người bị dạ dày sẽ cảm thấy khó chịu hơn nếu thường xuyên ăn đồ chua.
5. Trái cây có nhiều tannin
Tannin là chất tạo nên vị chát đắng trong quả hồng giòn, hồng xiêm, trái cây còn non, bắp chuối… Tannin có thể gây táo bón, ức chế hấp thu chất sắt trong thực phẩm nên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt nếu sử dụng thường xuyên. Chất tannin trong các loại quả này sẽ phản ứng với protein, dưới tác dụng phụ của axit dạ dày, làm tăng khả năng tạo sỏi, viêm loét và chảy máu dạ dày.
6. Trà và cà phê
Caffeine có trong trà và cà phê gây kích thích sự tiết dịch vị quá mức. Theophylline trong trà cũng có thể gây kích thích các tế bào của mô thành dạ dày và gây tổn thương lâu dài đến chức năng dạ dày. Chính vì vậy, hãy hạn chế tiêu thụ trà và cà phê để dạ dày có thể dần hồi phục.
Bí quyết để duy trì và tăng cường sức khỏe cho dạ dày và ruột
Ăn uống điều độ: ăn ít và chia làm nhiều bữa
Những người có dạ dày không tốt nên cố gắng hạn chế tối đa việc ăn quá no, nếu không lượng thức ăn sẽ tăng lên và kéo dài thời gian làm việc của dạ dày. Đồng thời, những người bị viêm loét dạ dày vẫn giữ thói quen ăn quá no sẽ khiến quá trình hồi phục bệnh gặp khó khăn, sinh ra nhiều kích thích lên dạ dày.
Nuôi dưỡng dạ dày bằng dầu gai dầu
Hãy bổ sung nhiều nước nhất có thể mỗi ngày, đặc biệt bạn có thể uống với một ít dầu gai dầu. Axit linoleic trong dầu có thể vô hiệu hóa vi khuẩn HP trong dạ dày. Ngoài ra, axit béo không no còn có thể chống viêm, ức chế vết loét, giúp chăm sóc dạ dày và đường ruột, giảm gánh nặng cho dạ dày. Đối với những người thường xuyên bị đầy bụng, tăng axit trong dạ dày và nhu động ruột kém, dầu gai dầu hoàn toàn thích hợp để khắc phục tình trạng khó chịu và chăm sóc ruột hiệu quả.
Không ăn tốt quá muộn
Ăn tối quá muộn khiến thức ăn tích tụ trong dạ dày không thể tiêu hóa hết và làm tổn thương niêm mạc dạ dày khi ngủ. Đối với những người đã bị đau dạ dày, nếu có thói quen ăn sau 8 giờ tối sẽ khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
Nhai kĩ và lâu
Nhai không kĩ thức ăn sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa và gây khó tiêu, đồng thời dễ bị đầy hơi, làm căng ruột và dạ dày. Vì vậy khi ăn, hãy nhai kĩ và từ từ, ít nhất 20 lần trước khi nuốt để tăng cảm giác no, giảm áp lực tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn.
CÙNG CHUYÊN MỤC
