Dao Tích Hiền (1934) là bác sĩ y học cổ truyền nổi tiếng ở Trung Quốc. Mặc dù năm nay ông đã 91 tuổi nhưng vẫn rất nhanh nhẹn, minh mẫn. Khi nói về bí quyết sống thọ của mình, ông đã đúc kết được một số bí quyết, trong đó ông khẳng định những gì mình ăn mỗi ngày suốt 50 năm qua ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thọ hiện tại. Trong đó, có 5 món ăn không thể thiếu trong bữa ăn mỗi ngày của ông.
Dao Tích Hiền là bác sĩ y học cổ truyền nổi tiếng ở Trung Quốc.
Nhụy hoa nghệ tây (saffron)
Sau khi lớn tuổi sẽ không tránh khỏi tình trạng khí trệ, huyết ứ. Các chuyên gia chỉ ra, nếu mạch máu ở lưỡi có màu xanh tím, chiều dài hơn 3/4 chiều rộng 2,7 mm, tức là có huyết ứ trong cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng đến tim, gan và nhiều cơ quan khác.
Hiểu rõ được vấn đề này, Dao Tích Hiền đã ăn 0,2g saffron mỗi ngày. Nó có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, dưỡng ẩm, giảm đau và sưng, loại bỏ huyết ứ, bảo vệ mạch máu tốt hơn.
Linh chi
Trong y học Trung Quốc, khi năng lượng tràn trề, nó sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Sở dĩ cơ thể của ông Dao Tích Hiền luôn khỏe mạnh là ông không thể tách rời khỏi một công thức bảo vệ sức khỏe quan trọng: bột linh chi.
Ông cho biết mình đã dùng linh chi dạng bột suốt 8 năm, cơ thể khỏe hơn rất nhiều, hiếm khi bị cảm lạnh.
Nấm linh chi có vị ngọt dễ chịu, có tác dụng điều hòa khí huyết, bổ ngũ tạng, tăng cường chức năng miễn dịch…
Nhân sâm
Dao Tích Hiền luôn mang theo nhân sâm bên mình, mỗi ngày ăn từ 1-2gam, ngậm trong miệng suốt 50 năm qua. Ông cho biết, nhân sâm có tác dụng bổ khí, cường tỳ, tăng cường trao đổi chất, bồi bổ cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch và sức đề kháng.
Vitamin
Dao Tích Hiền khẳng định mình thường xuyên uống vitamin các loại như B1, B2, C cùng với canxi mỗi ngày. Chế độ ăn uống của nhiều người không được cân bằng, dẫn tới lượng vitamin thiếu hụt trong cơ thể.
Nếu thiếu vitamin B1 sẽ dễ bị nấm da chân và các đường tiêu hóa, thiếu vitamin B2 sẽ bị khô tróc môi, thiếu vitamin C sẽ gây chảy máu nướu răng. Lưu ý, liều lượng vitamin và canxi cần được chỉ định tùy theo thể trạng của từng người.
Trà xanh
Uống trà xanh thường xuyên rất có lợi cho tim, lợi tiểu, kháng khuẩn, chống viêm, giảm tiêu chảy. Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng, chất kiềm, vitamin B1, vitamin C có trong trà xanh sẽ làm tăng tiết dịch vụ giúp tiêu hóa tốt hơn, phá hủy chất béo, tăng trí nhớ… Lưu ý, nếu người bị lạnh bụng nên thay thế bằng trà đen.
CÙNG CHUYÊN MỤC
