Mới đây, nữ ca sĩ Phạm Quỳnh Anh chia sẻ chiếc bánh tự tay mình làm và tâm sự: "Mẹ Quỳnh Anh làm chiếc bánh kem này vì một lý do vu vơ, trông thì bình thường nhưng các con ăn khen ngon, mẹ tưởng khen cho mẹ vui thôi hoá ra lại xin ăn thêm chứng tỏ trông vậy mà ngon thật đó các bạn ơi…"
Dù nữ ca sĩ nói "trông bình thường" nhưng chiếc bánh khá đẹp mắt với những bông hoa hồng được tạo từ hoa quả. Phạm Quỳnh Anh tiết lộ: "Từ ngày thích làm bánh kem nhà lúc nào cũng thơm phức mùi bánh cộng với mùi kem và người mẹ rất có khả năng béo lăn quay ra nếu bánh ế…"
Chiếc bánh kem xinh xắn với tạo hình những bông hoa hồng làm từ hoa quả đủ thấy sự khéo tay của bà mẹ 3 con. Các nhóc tì đã phải xin ăn thêm, nhiều bạn bè của nữ ca sĩ nhìn mà thèm, đòi được cô "ship".
Các món bánh là khoái khẩu của nhiều đứa trẻ, trong đó có con gái Phạm Quỳnh Anh. Có thể thấy nữ ca sĩ khá chiều chuộng sở thích ăn uống của con và chứng tỏ là bà mẹ đảm đang.
Người đẹp cũng cho các con tiếp xúc với bếp núc từ sớm, phụ mẹ nấu ăn hay cho học nấu nướng khi có cơ hội. Một lần cô khoe: "Trên tay mẹ là chiếc bánh pizza do chị 3 của tôi làm đó ạ".
Cô chị cả Tuệ Lâm đã có thể làm các món đơn giản, bé tự tay tạo ra món kem chuối mà không cần mẹ Quỳnh Anh động tay vào.
Bận rộn với việc chăm sóc 3 con, Phạm Quỳnh Anh vẫn luôn muốn nấu cho các con những bữa ăn chỉn chu. Cô chia sẻ: “Có những ngày tôi gần như vắt kiệt sức khi chăm sóc 3 con cùng lúc và làm việc, nhưng đấy mới là hạnh phúc”.
Khi các con nói thèm món gì là người đẹp sẵn sàng vào bếp phục vụ, nào là steak, mì spaghetti, sườn bò nướng... ngon chẳng kém nhà hàng.
|
Tham khảo cách làm bánh kem xoài thơm ngon Nguyên liệu Bơ ½ muỗng canh. Đường nâu ⅓ muỗng canh. Bánh quy. Xoài chín ⅓ trái. Kem phô mai. Đường bột. Vani. Kem whipping 25ml. Bột gelatine. Cách thực hiện Cho bánh quy vào máy xay, nghiền nát chúng ra. Cho vào một cái tô sạch. Xoài rửa sạch. Gọt vỏ và cắt xoài thành hạt lựu. Cho bơ và đường nâu vào đánh đến khi chúng kết hợp và hòa hợp với nhau. Nhìn chúng sẽ giống như những hạt cát và giờ thì đặt chúng sang một bên. Cho xoài vừa cắt hạt lựu vào máy xay sinh tố. Xay cho xoài thật nhuyễn như là sinh tố xoài nhé! Trong một cái chén khác, bạn cho bột gelatine vào cùng với nước và để nguyên 10 phút. Đem quay chảy chén gelatine trong lò vi sóng. Sau khi làm gelatine tan chảy hoàn toàn thì cho gelatine vào chén xoài vừa xay mịn. Sau đó cho đường bột vào. Khuấy thật đều hỗn hợp trên. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bánh quy ở trên vào một cái khuôn tròn. Dùng muỗng ấn nhẹ cho chúng dẹt xuống. Trong một cái chén khác, bạn cho kem phô mai vào, cùng với 3/4 cup đường bột và vani vào. Dùng máy trộn bạn trộn thật đều chúng với nhau. Nó sẽ thành dạng kem đặc sệt. Trong một cái chén riêng biệt khác. Bạn cho kem whipping vào. Cũng dùng máy trộn đánh bông kem. Dùng một cái muỗng múc kem vào lên trên mặt bánh đã để nguội trước đó. Cuối cùng, bạn múc nốt hỗn hợp xoài vào trên cùng của bánh. Dùng muỗng san đều quanh bánh. Với quả xoài cuối cùng, bạn cắt ra thành các miếng nhỏ. Trải đều lên trên cùng của mặt bánh sao cho đẹp mắt. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
