Không chỉ hát hay, điển trai và nhiều tài, nam ca sĩ Jun Phạm còn có khả năng nấu nướng khá tốt. Sau khi bố mất, cựu thành viên nhóm 365 sống một mình trong căn hộ chung cư ở Sài Gòn. Anh vẫn chăm chỉ nấu nướng trong góc bếp thân thương của mình. Dù bữa cơm giờ chỉ 1 bát 1 đũa nhưng không kém phần ấm cúng bởi những món ăn được Jun Phạm chăm chút.
Mới đây, "Thỏ Trắng" chia sẻ một ngày hoàn hảo của mình, đó là được ở nhà nấu cơm. Nam ca sĩ vào bếp làm món bò kho. Anh nấu cơm trong chiếc nồi cơm điện nhỏ xinh, bày ra bàn chỉ có một món ăn nhưng trông khá chỉn chu và đẹp mắt. Nhiều người phải khen ngợi sự khéo léo của Jun Phạm.
Sống một mình nhưng Jun Phạm rất chỉn chu. Anh yêu góc bếp nhà mình. Mỗi khi có thời gian, nam ca sĩ lại vào bếp nấu những món ăn sở trường.
Nam ca sĩ trổ tài nấu món bò kho. Thành phẩm bày ra trông khá hấp dẫn, từng miếng thịt bò mềm mại được ninh nhừ, xen lẫn những lát cà rốt và khoai tây vàng ươm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc. Jun Phạm còn bày biện trong một chiếc đĩa vuông khá tinh tế và nghệ thuật.
Món ăn hao cơm được nam ca sĩ ăn cùng cơm trắng. Bên cạnh đó còn có bát nước chấm cay nồng giúp món ăn thêm phần đậm đà và ngon miệng.
Thi thoảng, Jun Phạm rủ bạn bè đến nhà và trổ tài nấu nướng chiêu đãi. Anh từng đăng tải: "Hẹn hò 1 nùi làm dựng đầu nấu này nấu kia xong có 1 đứa qua là sao?"
Nào là cơm gà, gà xé chấm muối tiêu... được nam ca sĩ chế biến và sắp xếp thịnh soạn. Anh cho biết nguyên liệu quê tươi ngon được một người chị tặng.
Lần khác, Jun Phạm ra tay làm cơm gà Hải Nam. Anh bày tỏ: "Nay có đứa em gửi con gà ta thế là lên mạng học nấu cơm gà Hải Nam! Lúi cúi cả ngày cuối cùng giờ mới ăn trưa!"
Ăn một mình nhưng bữa cơm của "Thỏ Trắng" không kém phần thịnh soạn. Nhiều fan khen anh đúng là hình mẫu "con nhà người ta".
Trai đẹp 35 tuổi cũng từng nấu xôi. Anh tiết lộ: "Lần đầu tự nấu xôi! Hình như hơi nhiều nước nên giờ ra thành bánh bèo bánh nậm bánh gì chảy xệ ko biết! Thôi kệ tự nấu tự ăn tự khen ngon nha!"
Xem clip Jun Phạm nấu ăn mùa dịch.
|
Tham khảo thêm cách nấu bò kho ngon giống của Jun Phạm: Nguyên liệu: - 800gr bò bắp cả gân - 1 củ cà rốt - 1 củ tỏi - 1 thanh quế - 2-3 tai hồi - 1 cây sả - 1 củ hành tây - 1 thìa bột năng - 1 bát nước dừa tươi - Bột điều hoặc dầu điều - 1 thìa đường - 1 thìa bột cari - 1 nhánh gừng - 1 thìa nước tương, muối - 2 thìa nước mắm - 1 thìa hạt nêm, tiêu - 1 ít hành lá, ớt nếu thích ăn cay Cách làm: Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch và thấm khô, sau đó thái miếng vuông. Cho thịt vào âu cùng với 1 thìa nước tương, bột cà ri, hạt nêm, đường, nước mắm và trộn đều sau đó ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị. Hành tây bóc vỏ thái miếng vuông, cà rốt nạo vỏ rồi khứa hình hoa thái khúc dày, tỏi băm nhỏ, sả đập dập xắt khúc, ớt thái lát, hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Thịt bò sau khi đã ướp gia vị xong thì đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu điều đun cho nóng lên sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp theo cho gừng băm, sả, hành tây vào xào cho thơm mới cho thịt bò vào xào cùng, để lửa to xào thịt bò cho săn lại, như vậy thịt mới không ra nước. Tiếp theo bạn cho nước dừa tươi vào cùng, thêm quế và tai hồi đun cho sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu cho thịt bò chín mềm. Lúc này bạn mới cho cà rốt vào cùng, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho cà rốt chín mềm. Trong khi đó bạn hòa tan bột năng với 1 chút nước khuấy đều cho tan rồi chế từ từ vào nồi thịt bò, vừa chế vừa khuấy thấy nước sốt sền sệt là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và nấu cho sôi trở lại là tắt bếp, múc ra tô sau đó rắc thêm chút tiêu, hành lá lên trên và thưởng thức khi còn nóng hổi. Món bò kho nước dừa có thể dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều rất hấp dẫn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
