Diễn viên Hiếu Hiền nhiều lần khoe những bữa cơm do bà xã Thùy Liên nấu. Điểm chung là các món ăn được anh đăng tải đều hết sức dân dã, không trình bày đẹp mắt nhưng lại khiến chàng Hiều của "Bỗng dưng muốn khóc" rất hài lòng.
Mới đây nam diễn viên thổ lộ: "Lúc chưa có gia đình, đi đâu ăn cái gì cũng thèm cơm của mẹ, còn giờ thì dù ở đâu cũng thèm cơm của bé Thùy Liên! Vừa về tới Sài Gòn là được em làm món vịt kho gừng - rau má - rau muống xào tỏi nè, ăn sướng cái mồm ghê! Cảm ơn em ở nhà chăm lo cho các con chu đáo quá chừng! Nhà là nơi ta tận hưởng cái cảm giác vui sướng khó tả!"
Hiếu Hiền tâm sự đi đâu cũng thèm cơm vợ nấu. Vừa về Sài Gòn là anh được bà xã đãi bữa ăn "sướng cái mồm" dù hết sức giản dị.
Trong bữa ăn có món vịt kho gừng đậm đà đưa cơm, cùng những món rau quen thuộc như rau má, rau muống xào tỏi.
Trước đó, ông bố 3 con từng khen ngợi vợ nấu đồ chay ngon: "Hôm nay ăn chay ngon quá à! Bé Thuỳ nhà em nấu ngon lắm nha! Hem kho nấm đậu hủ nè, bí xào tỏi nè, canh rau mẹ nè , tỏi ớt ngâm giấm nè, tất cả là do 'nhỏ người ở' tự mần á, ghê hem?"
"Bún chay gồm chả giò, đậu hũ, bún, rau, nước tương tỏi ớt, có vậy thôi á mà ngon xỉu luôn hè! Cảm ơn em nha bé Thuỳ xinh", nam diễn viên bày tỏ với vợ và tự nhận "sến rụng nụ".
Hủ tiếu bò viên "hiệu bé Thuỳ" khiến ông xã hài hước nhận xét rằng "ngon rớt nách". Nhìn "topping" ú ụ bò viên đã đủ thấy chất lượng thế nào.
Bên cạnh đó, Hiếu Hiền cũng từng khoe nhiều món mình nấu. Cách đây không lâu anh chia sẻ: "Thèm bún Huế chay quá nên đưa hai con đi học xong là tranh thủ đi mần liền cho đỡ thèm".
Bánh mì bò kho, bánh xèo... cũng được gia đình nam diễn viên tự làm trong thời gian rảnh rỗi ở nhà khiến nhiều bạn bè nhìn mà thèm.
Ra tay làm cơm chiên, Hiếu Hiền hài hước chia sẻ rằng: "Cơm chiên Dương Châu do đầu bếp cao nhất thế giới mần nha".
|
Tham khảo cách nấu thịt vịt kho gừng đậm đà, đưa cơm: Nguyên liệu Vịt thịt sẵn: 1 con. Gừng: 1 củ to. Tỏi: 2 tép. Hành khô: 1 củ. Ớt: 1 quả. Rượu trắng. Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu, muối hạt. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt vịt mua về rửa sạch. Để khử mùi hôi của vịt, bạn ngâm thịt vịt với hỗn hợp nước, rượu trắng và gừng cắt lát khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và chặt miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ cắt làm đôi, 1 nửa cắt sợi nhỏ để riêng, 1 nửa cắt lát để ngâm khử mùi vịt. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành và tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt vịt Ướp thịt vịt cùng 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nước màu và 1 muỗng cà phê gừng cắt sợi trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị. Bước 3: Kho thịt vịt Cho dầu ăn vào chảo nóng rồi cho thịt vịt vào xào qua để bớt mỡ. Đến khi thấy da vịt cháy xém và vàng thì vớt ra để riêng. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, tỏi và 1 phần gừng với dầu ăn. Tiếp đó, cho thịt vịt vào xào săn lại trong khoảng 2 - 3 phút. Cho nước lọc vào ngang với mức thịt và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, cho vào nước màu và nêm nếm vừa ăn. Đun đến khi gần cạn nước thì cho ớt cùng 1 phần gừng thái sợi cuối cùng vào và tắt bếp. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
