Siêu mẫu Thúy Hạnh từng làm giám khảo chương trình Vua đầu bếp. Bếp núc với nàng chân dài này vừa là vai trò hàng ngày, vừa là đam mê "kinh khủng" từ nhỏ. Cô từng tâm sự rằng, gia đình cô không có người giúp việc. Mọi việc trong gia đình đều do vợ chồng cô tự lo. Chuyện vào bếp nấu ăn, rửa chén, lau nhà cô vẫn làm hằng ngày.
Mới đây, ông xã "mĩm mĩm, đáng yêu" Thúy Hạnh là nhạc sĩ Minh Khang đã chia sẻ niềm hạnh phúc của gia đình mình khi được vợ chăm sóc những bữa ăn. Đăng tải hàng tá những món ngon vợ nấu, tác giả ca khúc Đứa bé còn trích dẫn câu nói: "Người vợ sẽ là người duy nhất luôn chia sẻ, chăm sóc và nấu ăn cho chồng đến cuối cuộc đời".
Gia đình hạnh phúc của Thúy Hạnh và "ông chồng mập đáng yêu" Minh Khang.
Bên cạnh đó, nhạc sĩ Minh Khang còn cho biết những bữa ăn này đều ít tinh bột và rất hợp khẩu vị với cha con anh: "Mãi yêu bà xã Bùi Thúy Hạnh đã nấu những món ăn ít tinh bột mà hợp khẩu vị trong mùa COVID cho 3 cha con... Chẹp.. Chẹp".
Bên dưới bình luận, rất nhiều bạn bè đã tấm tắc khen ngợi những món ăn do bà xã của nam nhạc sĩ nấu: "Ngon quá anh trai ơi", "Chị Hạnh nấu giỏi quá. Anh Khang nịnh vợ khéo ghê", "Chị Hạnh nấu ăn giỏi thế này bảo sao anh Khang lại mũm mĩm thế", "Hôm nào cho em qua học chị Hạnh 1 khoá làm vợ với ạ", "Ngưỡng mộ chị"...
Hàng tá món ăn mà Thúy Hạnh làm cho chồng con, đủ loại bún phở như phở bò viên, bún thang, bún nem hay cùng với chả cá, sốt vang...
Nhiều món ăn "healthy" khác được nàng siêu mẫu làm cho ông chồng mũm mĩm và 2 con gái như salad bơ, salad dâu tây, trứng chiên, cá chiên... kết hợp với gạo lứt.
Khi có người bình luận "nịnh" vợ quá, nhạc sĩ Minh Khang liền phản hồi vô cùng đáng yêu và dí dỏm: "Phải luôn luôn khen ngợi người nuôi nấng ta hằng ngày nha hàng xóm". Nam nhạc sĩ còn nhiệt tình mời những người thân quen đến để thưởng thức món "lẩu gà bà Hạnh" hay những món ngon khác từ "bếp bà Hạnh".
Trên trang cá nhân gần đây, Thúy Hạnh cũng chia sẻ những bữa ăn gia đình mình trong mùa dịch. Cô đố mọi người nhà mình ăn món canh gì trong hình. Đó là món cà bung nhưng không có tía tô, vì 3 cha con Minh Khang không thích lá tía tô.
Siêu mẫu khoe món quà dành cho 2 cô con gái, đó chính là cháo sườn kiểu Bắc kết hợp với quẩy giòn đậm chất Hà Nội. "Sài Gòn kiếm chỗ ăn món này hơi khó, nên mẹ cháu tự xử", Thúy Hạnh cho hay.
Bà xã Minh Khang còn cho biết: "Làm theo đặt hàng của 2 bé đó, xin mẹ quà rất thiết thực". Khi fan xin hướng dẫn cách thực hiện, nữ người mẫu bày tỏ: "Dễ nấu thôi bé, chỉ cần xay gạo nhuyễn thành bột rồi nấu với sườn chặt nhỏ là được mà".
Và đây là thành phần nguyên liệu cho một bữa cháo nhà Thúy Hạnh. Cô dí dỏm: "Ăn tạm bữa tối cho qua ngày...Chán cơm thèm... cháo" nhưng lại khiến nhiều người nhìn mà phát thèm. Nào là trứng bắc thảo, ruốc, lạc, kim chi, củ cải, cá khô...
|
Thúy Hạnh hướng dẫn làm món chè kho đậu xanh đơn giản: Nguyên liệu gồm có: Đậu xanh tách vỏ: 1kg Đường organic: 400g Dầu mè: 20ml Lá dứa: 3 chiếc Nước cốt dừa: 40ml Một ít vừng trắng rang thơm. Khuôn xôi hoặc khuôn làm bánh tùy thích.
Cách thực hiện: Muốn món chè kho đậu xanh có bề mặt nhuyễn mịn, khi cắt thành miếng không bị vỡ, chảy nước hoặc dính tay thì từ khâu xay đỗ và khuấy đỗ cần phải rất tỉ mỉ và đều tay nha. Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ những hạt đậu xấu, vo sạch rồi ngâm nước khoảng 4-5 tiếng sau đó hấp chín. Một bí quyết của Hạnh là 3 chiếc lá dứa vào xửng hấp giúp đậu xanh thơm hơn, các mẹ thử nhé. Bước 2: Cho đậu xanh đã chín mềm vào máy xay, thêm một chút nước rồi lọc 1 lần qua rây để đậu xanh thật nhuyễn mịn. Bước 3: Tiếp đến cho đường và đậu xanh đã xay vào chảo chống dính, đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa đảo đều nhẹ tay đến khi đường tan ra. Hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì cho thêm nước cốt dừa, dầu mè và sên tiếp cho đến khi chè đặc lại, khuấy nặng tay thì tắt bếp. Lưu ý: Bạn nhớ phải khuấy liên tục và đều tay để tránh cho chè cháy ở đáy nồi nhé! Bước 4: Múc chè vào khuôn, dùng tay ép chặt và giữ khoảng 30 giây, sau đó cho ra đĩa và trang trí vừng lên trên. Nếu không có khuôn, mọi người cũng có thể dùng một chiếc đĩa hoặc bát sâu lòng, ấn chặt để tạo hình cho món chè nhé. Vậy là món chè kho với vị ngọt đậm đà đã hoàn thành! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
