Giá đỗ xào chay đơn giản lại ngon và bổ dưỡng, thích ăn hơn cả thịt

Đây sẽ là một món chay thơm ngon nhưng bổ dưỡng để bạn có thể thêm vào mâm cỗ cúng ngày Tết.

Nguyên liệu:

- Cà rốt nửa củ, giá đỗ 300 gam, dầu hào 2 thìa, nước tương nhạt 2 thìa, muối 1/2 thìa canh, hành lá

Cách làm:

Gọt vỏ và cắt cà rốt thành sợi, tỏi cắt thành từng lát mỏng.

Giá đỗ rửa sạch, rồi vớt ra để ráo nước.

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, cho tỏi và phần đầu hành lá vào, phi thơm.

Sau đó, thêm cà rốt bào sợi và xào cho đến khi mềm.

Cho giá đỗ vào xào đều, nêm muối, nước tương nhạt, dầu hào vào xào đều.

Thêm hành lá cắt nhỏ vào xào đều trước khi dùng.

Giá đỗ xào cà rốt bào sợi vừa ngon vừa bổ, vừa giảm cân vừa bảo vệ mắt, phụ nữ và trẻ em nên ăn nhiều nhé!

Chúc các bạn thành công

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)