Học mẹ đảm làm bún mắm cực ngon, heo quay giòn giòn, bún đậm đà ăn đã miệng

Mai Ngọc biết cách chăm sóc bản thân qua từng chi tiết nhỏ như những bữa cơm tự chuẩn bị.

Nhắc đến MC Mai Ngọc, khán giả nhớ ngay đến hình ảnh một nữ BTV xinh đẹp, tài năng và luôn tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, vừa qua, cô khiến người hâm mộ lo lắng khi chia sẻ về tình trạng sức khỏe trên trang cá nhân: “8 ngày – 5 ngày vào viện. Bệnh quái ác thật sự”.

May mắn thay, sau những ngày điều trị, cô đã được trở về nhà và nhanh chóng ổn định sức khỏe. Không chỉ là một người phụ nữ mạnh mẽ, Mai Ngọc còn biết cách chăm sóc bản thân qua từng chi tiết nhỏ, điển hình là mâm cơm mà cô chuẩn bị cho mình sau thời gian ốm đau.

Được biết, Mai Ngọc bị mọc một nốt mụn rất nhỏ sau đỏ lại thành ổ áp xe lên mủ khiến cô rất đau và sốt nên phải nhập viện để xử lý.

Trở về nhà, cô tự chăm sóc bản thân. Bữa cơm mà Mai Ngọc chia sẻ trên trang cá nhân rất đơn giản, thanh đạm nhưng đủ chất với thịt nạc, đậu phụ, rau cải luộc và canh rau củ thanh ngọt. Cô viết: “Chuẩn cơm người ốm thanh đạm cho mau lành vết thương”.

Ở một mình và biết yêu bản thân, nàng BTV 9x vẫn thường xuyên vào bếp để có những bữa ăn an toàn, chất lượng.

Cô thổ lộ: "Ăn uống dù 1 mình cũng phải ngay ngắn, không qua loa, không tạm bợ, không đồ ăn nhanh, bận đến mấy cũng phải uống đủ nước, ăn thật nhiều rau xanh..."

Ngoài nấu cho bản thân, đôi khi người đẹp vào bếp làm nhiều món và mời người thân yêu, bạn bè tới nhà dùng bữa.

Gần đây, người hâm mộ phát hiện cô còn chuẩn bị bữa sáng ngon lành dành cho 2 người và dấu hiệu có tình mới.

Tự tay nấu bánh mì sốt vang, Mai Ngọc tâm sự: "Sáng gió mùa! Nấu món thật nóng, ăn sáng ấm áp tại nhà... còn gì bằng".

Xem video MC Mai Ngọc làm bữa sáng 2 người tại nhà.

Tham khảo thực đơn giúp mau lành vết thương: Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục sức khỏe và hỗ trợ làm lành vết thương. Dưới đây là một số món ăn quen thuộc vừa dễ chế biến, vừa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết để thúc đẩy quá trình phục hồi. 1. Cháo cá lóc Lợi ích: Cá lóc là thực phẩm giàu protein, ít chất béo, dễ tiêu hóa và hỗ trợ làm lành vết thương nhanh chóng. Ngoài ra, nó còn giúp giảm sưng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cách chế biến: Cá lóc làm sạch, luộc chín, lọc lấy thịt, xương ninh lấy nước ngọt. Vo gạo, nấu cùng nước luộc cá cho đến khi cháo nhừ. Thêm thịt cá đã xé nhỏ, nêm nhạt để dễ ăn. Có thể rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị. 2. Canh rau ngót nấu thịt băm Lợi ích: Rau ngót giàu vitamin C, protein thực vật và các khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo tế bào da. Cách chế biến: Rửa sạch rau ngót, vò nhẹ để rau mềm. Phi hành thơm, xào thịt băm rồi thêm nước vào đun sôi. Cho rau ngót vào, đun thêm 5-7 phút là hoàn thành. 3. Đậu phụ hấp gừng Lợi ích: Đậu phụ chứa nhiều protein và canxi, trong khi gừng có tác dụng kháng viêm, giúp giảm sưng và thúc đẩy tuần hoàn máu. Cách chế biến: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đặt vào bát hấp. Thêm vài lát gừng thái mỏng, rưới nhẹ ít nước tương và hấp chín trong vòng 10 phút. 4. Thịt nạc luộc Lợi ích: Thịt nạc heo là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo, giúp tái tạo mô và phục hồi tổn thương. Cách chế biến: Thịt heo rửa sạch, luộc với nước sôi có gừng và muối để khử mùi. Thịt chín, thái lát mỏng và chấm cùng nước mắm pha nhạt. 5. Canh bí đỏ hầm xương Lợi ích: Bí đỏ chứa beta-carotene, giúp tăng sức đề kháng và làm lành vết thương, kết hợp với canxi từ xương hầm giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn. Cách chế biến: Xương hầm mềm để lấy nước ngọt. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nước hầm nấu đến khi chín mềm. Nêm nếm vừa ăn, rắc thêm chút hành lá để tăng vị ngon. 6. Rau cải luộc Lợi ích: Các loại rau cải như cải ngọt, cải bó xôi chứa nhiều vitamin K và C, hỗ trợ đông máu và làm lành vết thương. Cách chế biến: Rau rửa sạch, luộc với nước sôi có chút muối để rau giữ màu xanh. Có thể chấm kèm nước mắm pha loãng để tăng vị. 7. Trứng hấp Lợi ích: Trứng là nguồn cung cấp protein dễ hấp thu, giúp cơ thể bổ sung năng lượng và tái tạo tế bào da. Cách chế biến: Đánh tan trứng với chút nước và một ít gia vị. Hấp cách thủy đến khi trứng đông lại, mềm mịn, dễ ăn. 8. Canh mướp hương nấu tôm Lợi ích: Mướp giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong khi tôm cung cấp canxi và đạm, rất tốt cho quá trình hồi phục. Cách chế biến: Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc để nguyên, xào với hành khô. Thêm nước vào, đun sôi rồi cho mướp thái lát vào nấu chín. Lưu ý: Nên chọn các món thanh đạm, ít dầu mỡ, dễ tiêu hóa. Hạn chế gia vị quá cay, mặn hoặc các nguyên liệu gây kích ứng. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt khi người bệnh có vết thương hở. Với những món ăn trên, việc hồi phục sau ốm đau hay tổn thương sẽ trở nên nhanh chóng và dễ chịu hơn. Thực đơn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dễ dàng thực hiện trong gian bếp gia đình Việt.