Nhiều người đã biết nam ca sĩ Đăng Khôi có bà xã vô cùng đảm đang là Thuỷ Anh. Cô thường xuyên chia sẻ, truyền cảm hứng cho chị em những bí quyết vun đắp hạnh phúc, nuôi dạy con, nội trợ hay việc nấu nướng. Mới đây, vợ giọng ca Thiên đường vắng em lại vào bếp để thiết đãi một dàn khách đặc biệt, đó là bạn của 2 con trai.
"Cuối tuần mẹ Thuỷ Anh vào bếp làm sườn bò nướng BBQ, ếch tẩm bột chiên, mì Ý sốt kem nấm đãi các bạn của Ken - Đăng Anh. Tiếp các bạn con mà còn hơn cả bạn bố mẹ ấy. Bạn nào cũng ăn hết sạch sành sanh làm mẹ có nấu mệt mấy cũng vui", Thuỷ Anh chia sẻ.
Thuỷ Anh vào bếp nấu ăn cho lũ trẻ trong dịp cuối tuần qua.
Phục vụ cả dàn quý tử, cô thấy mệt hơn cả nấu cho người lớn. Tuy nhiên bà xã Đăng Khôi vẫn rất vui khi nhìn các cậu bé "đánh chén" ngon lành.
Cô làm món ếch tầm bột chiên lạ mà hấp dẫn.
Tiếp đến là sườn bò nướng BBQ thơm ngon.
Ngoài ra còn có mì Ý sốt kem, bánh mì, đậu xào, canh...
Những đứa trẻ cười tươi thích thú khi được ăn ngon chẳng khác gì nhà hàng.
"Mọi người cứ việc chụp tự nhiên đi nha, con ăn hết đây", dân mạng hóm hỉnh bình luận về biểu cảm của bé Đăng Anh khi ăn đồ mẹ nấu.
Bạn bè, người hâm mộ Thuỷ Anh nhận xét: "Ngon quá xá. Bảo sao các bạn nhỏ hào hứng thế", "Cuối tuần của mẹ đảm, thế này bố khôi và các bé không thích mới lạ", "Em ơi, có bao nhiêu cái đảm đang em nhận hết rồi", "Các bạn Ken và Đăng Anh thích lắm nhỉ! Chị Thuỷ Anh nấu món gì cũng khéo"...
|
Làm ếch tẩm bột chiên như Thuỷ Anh không khó, bạn cũng có thể thử làm tại nhà theo công thức sau: Nguyên liệu : Ếch đã sơ chế 3 con Bột chiên giòn Trứng gà: 2 quả. Vừng trắng. Hành khô, rượu gừng Mắm, muối, mì chính Dầu ăn
Cách làm: - Ếch rửa sạch với rượu gừng cho khử mùi tanh. - Cho ếch vào với một chút hạt tiêu, muối, mì chính. - Đập trứng ra bát, đánh cho lòng trắng và lòng đỏ hòa lẫn vào nhau. - Cho bột chiên giòn với vừng vào 1 bát khô sạch và trộn đều để tẩm ếch - Ta nhúng ếch vào trứng cho phủ hết, rồi nhúng vào bột chiên giòn, phủ kín thân. - Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun sôi thì hạ lửa nhỏ.( lượng dầu phải đủ ngập đùi ếch). Và ta chiên ếch làm hai lần để giữ độ giòn như ý muốn. - Thả ếch vào chảo dầu để chiên cho tới khi ếch chín , lớp bột áo màu vàng nhạt. Vớt ếch ra đĩa. - Tiếp tục lần chiên thứ 2, đun sôi lại dầu ăn và để lửa to, cho ếch vào chiên tới khi chín vàng thì ta vớt ra đĩa. Món ếch tẩm bột chiên với ếch vàng ruộm, lớp chiên xù giòn tan, ăn kèm nước chấm tương chua ngọt. Chúc các bạn thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
