Mới đây, chàng giám đốc mỹ thuật kiêm diễn viên điển trai Đỗ An đã đón sinh nhật thứ 37. Trên trang cá nhân, nữ người mẫu Lê Thúy cũng dành lời chúc mừng sinh nhật "anh nhà". Bên cạnh đó, cô còn đăng tải hình ảnh bữa tiệc tại gia của vợ chồng mình bên những người bạn thân thiết.
Sinh nhật ông xã nhưng Lê Thúy lại không phải vào bếp nấu nướng mừng chồng, mà "đầu bếp" lại chính là Đỗ An. Chàng diễn viên Cây táo nở hoa không ngại đứng bếp, tháo vát nấu những món ngon phục vụ mọi người, toàn những món "xịn sò" phong cách châu Âu.
Vợ chồng Lê Thúy bên những người bạn thân trong bữa tiệc sinh nhật tại gia mừng Đỗ An đón tuổi 37.
Chàng giám đốc mỹ thuật khéo léo nấu nướng. Anh đang làm món cá áp chảo. Bên cạnh là những miếng thịt bò đang ướp gia vị.
Thịt bò cũng được cho lên áp chảo để có món bít tết thơm ngon. Nếu không thích nhiều dầu mỡ có thể cho vào lò nướng để nướng cũng thơm ngon không kém.
Cá và thịt bò sau khi áp chảo được cho lên khay kim loại để giữ độ nóng khi thưởng thức.
Đỗ An còn chiêu đãi mọi người món salad đầy sắc màu làm từ rất nhiều loại rau củ quả như cà chua, bưởi, ót vàng, lưu, rau rocket...
Đặc biệt, vợ chồng Lê Thúy cũng chuẩn bị cả một khay đồ nguội ăn kèm và các loại hoa quả sấy, hoa quả tươi tráng miệng.
Nhiều người khen ngợi tài nấu ăn của ông xã Lê Thúy, cho rằng anh nấu ăn "quá đỉnh" và Lê Thúy được chồng nấu ăn cho thế này thì còn gì tuyệt vời hơn!
Trước đó, Lê Thúy từng khoe được ông xã làm cho món cá hồi nướng, ăn kèm xà lách rocket. Chàng Việt kiều sở trường làm những món Tây, trong khi Lê Thúy đảm đồ ăn miền Trung.
Cô đã sung sướng khoe rằng: "Dạo này chồng không cho em nấu ăn nữa, tại làm ổng mập quá nên giờ ổng nấu cho em ăn uống healthy mỗi ngày các bác ạ".
|
Tham khảo cách làm bò bít tết bằng chảo mềm ngon chuẩn vị nhà hàng: Nguyên liệu: - 500g thịt bò ngon - 45ml dầu hạt cải - 15ml rượu vang đỏ - Muối và hạt tiêu vừa đủ - 4 củ khoai tây, 4 quả trứng - 1 củ tỏi, 1 củ gừng, nước vắt của một quả chanh
Lưu ý khi chọn thịt bò- Có 3 phần thịt mà chị em có thể chọn để làm bò bít tết là thịt thăn nội, thịt thăn ngoại và thịt thăn vai trong đó, thăn nội có thể được xem là phần ngon nhất của một con bò. Thịt thăn nội được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò, đặc biệt là ở phần cuối thắt lưng. Loại thịt này rất thích hợp để chế biến món bít tết dày. - Còn thăn ngoại cũng là một loại thịt mềm để làm các món nướng. - Thăn vai là thăn phi lê có xương hình chữ T. Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế thịt bò- Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Thái miếng dày khoảng 1.5-2cm. - Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có. - Dùng búa chuyên dụng hoặc có thể dùng một chiếc chảo gang đập dập miếng bò, với cách này thịt bò mềm hơn khi nấu. Bước 2: Cách ướp bò bít tết- Thịt bò sau khi được làm mềm sẽ được ướp với 2 thìa nước ép tỏi và gừng. Như thế khi chiên thì sẽ ko bị cháy tỏi. - Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò. - Ướp bò bít tết trong vòng 30 phút Bước 3: Chiên khoai tây, trứngKhoai tây được chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm khô, trứng ốp chín tới Bước 4: Chiên tỏi- Tỏi bóc vỏ, thái thành các lát mỏng. Nếu tỏi có lõi xanh thì bỏ lõi đi nhé. - Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát. Bước 5: Làm bò bít tết bằng chảo- Đun nóng chảo, đổ 1 chút dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào. - Cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó, lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút. - Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt. Cho thịt ra đĩa, để nguội bớt rồi thưởng thức với salad, khoai tây chiên và tỏi chiên mà bạn thích. Bước 6: Cách làm nước sốt bò bít tếtNguyên liệu: Tiêu đen: 20g; dầu hào: 1 thìa canh; rượu trắng: 1 thìa canh; tỏi: 3 tép; cà chua: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ; giấm ngon: ½ thìa cà phê; xì dầu: ½ thìa canh; bột năng: 1 thìa cà phê; đường: ½ thìa cà phê; dầu ăn: 2 thìa cà phê. Cách làm: Tiêu đen bạn đem giã nhỏ vừa phải. Cà chua rửa sạch, bóc bỏ vỏ rồi thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng: cạo sạch vỏ rồi thái sợi - Chuẩn bị một bát con, sau đó cho dầu hào, đường, xì dầu, rượu, giấm vào bát và khuấy tan hỗn hợp. Cuối cùng cho bột năng vào khuấy đều nữa là được. - Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi băm và gừng thái sợi vào và phi thơm. Tiếp đến bạn cho cà chua vào, xào đến khi chín thì mới cho tiêu giã vào. Giờ thì chỉ cần cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, khuấy đều. Hạ nhỏ lửa lại và tiếp tục nấu cho đến khi bạn thấy nước sốt có dạng sánh là bạn đã có phần nước sốt ngon tuyệt vời rồi đấy. Yêu cầu thành phẩm: - Bít tết bò có màu nâu đỏ, hơi xém cạnh bắt mắt. - Phần bên trong thịt chín tới, mềm, không dai, thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt bò - Ăn kèm với khoai tây, trứng có thể kèm bánh mỳ Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò bít tết! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
