Mới đây, MC kiêm Tiến sĩ Huyền Ny chia sẻ món ăn do ông xã cô thực hiện. Người chồng bác sĩ nha khoa phong độ, điển trai của Huyền Ny khá đảm đang nấu nướng. Lần này, anh vào bếp làm món "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam cho cả nhà thưởng thức, đó là phở gà.
Dù khen nức nở thành quả của ông xã nhưng nữ MC lại than thở một điều. Cô bày tỏ: "Ông xã nấu phở gà. Mình cho ảnh mượn cái bình làm nước chanh của mình để rót nước phở. Phụ bếp chịu chơi đến thế là cùng! Phở ngon và cực kỳ chất lượng. Nấu có mấy tô nên có bao nhiêu của cải vật chất là ảnh ụp vô hết. Tuy nhiên, phụ bếp rửa mấy cái tô dính nghệ vàng luôn đôi tay. Màu da phụ bếp không khác da gà là mấy".
Xem clip món phở gà của ông xã MC Huyền Ny.
Ông xã còn được Huyền Ny cho mượn "đạo cụ" là chiếc bình của cô để rót nước phở. Thành phẩm trông vô cùng "điệu nghệ".
Bạn bè dí dỏm gọi đây là tô "gà phở" chứ không phải phở gà vì nhìn thịt gà nhiều hơn cả phở. Huyền Ny cho hay: "Đó là chưa chụp hình dĩa gà chấm mắm gừng nằm một bên nữa đó".
Ai nấy đều khen bát phở chồng nữ MC làm nhìn ngon hơn cả nhà hàng. Bà mẹ 3 con cũng cho rằng ông xã trình bày đẹp: "Bài bản và đầy đủ đồ là nhìn ngon liền luôn".
Trước đó, tài nấu nướng và sự đảm đang của ông xã Huyền Ny đã làm mọi người trầm trồ qua bài chia sẻ của nữ MC về một bữa tiệc khi cô vắng nhà: "Ny đi làm xa, chồng tự tay nấu nướng tổ chức một bữa đại tiệc mời cả gia đình sang sum vầy. Anh ấy chụp hình gửi mình khoe thành quả chuẩn bị 2 tiếng đồng hồ. Ny chuẩn bị khen 'Mình ơi, mình tuyệt vời quá! Em rất may mắn được làm vợ mình!'"
"Tuy nhiên Ny khựng lại 1 giây: Ủa, vợ đi làm xa mà mở tiệc ăn mừng là sao? Khi ở nhà không thấy mời mình ăn gì hết!? Nghẹn cứng người!", cô bày tỏ.
Về phần Huyền Ny, cô cũng biết nấu ăn và thường chia sẻ những trải nghiệm nấu nướng của mình rất chân thật, có lần thành công, lần thất bại. Nữ MC hay chia sẻ những món ngon "healthy" thực hiện không quá 30 phút.
Tuy nhiên cũng có khi cô cầu kỳ nấu những món mất nhiều thời gian. Huyền Ny từng chiều chồng làm bún bò Huế: "Hôm nay nguyên tắc: Không ở trong bếp quá 30’ tạm thời vứt vô thùng rác nha cả nhà. Ny chuẩn bị làm một công việc trời ơi đất hỡi: Bỏ ra 5 tiếng đồng hồ của cuộc đời để nấu nồi bún bò Huế. Thương thay người chồng gốc Quảng Trị. Vừa nghe câu: Anh muốn em nấu bún bò Huế cho anh ăn cuối tuần này không? Ánh mắt anh sáng lên và môi anh nở một nụ cười thật rạng rỡ, hơn cả khi gặp em lần đầu".
|
Tham khảo cách nấu phở gà ngon: Nguyên liệu 1.5kg thịt gà. 1kg bánh phở. Hoa hồi, gừng, hạt mùi, thảo quả, tiêu đen, quế. Chanh, ớt, hành tím, hành tây. Rau sống: rau húng cay, rau ngổ, ngò gai, giá đỗ. Gia vị: Muối, bột canh, dầu ăn, nước mắm, đường phèn… Cách thực hiện Bước 1: Cho hành tây, hành tím cùng gừng để nguyên vỏ vào chảo nướng chín. Sau đó, đập dập gừng, bóc sạch vỏ hành tây, hành tím rồi đem rửa sạch. Bước 2: Làm sạch thịt gà, chà sát muối và gừng để khử mùi hôi hiệu quả. Sau đó, cho gà vào nồi luộc chín cùng một chút muối, đường phèn, gừng và hành đã được nướng ở bước 1. Bước 3: Trong thời gian chờ nước luộc gà sôi, bạn đem các loại rau sống rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút và vớt ra rổ để ráo nước. Bước 4: Khi nước luộc gà sôi, bạn dùng muỗng canh để vớt hết những bọt trắng xuất hiện. Sau đó, tắt bếp và đợi nước nguội bớt rồi vớt gà ra. Dùng khăn sạch đậy kín gà để làm thịt mềm và ngon hơn. Bước 5: Khi gà đã nguội hẳn, bạn bỏ khăn ra và dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn. Bước 6: Cho hoa hồi, quế, thảo quả, hạt mùi, tiêu đen vào chảo rang chín. Sau đó, gói chặt vào một chiếc khăn và thả vào nồi nước dùng đun lửa nhỏ. Bước 7: Sau khoảng 10 phút, bạn nêm nếm gia vị cho nồi nước dùng để vừa ăn rồi tắt bếp. Như vậy, chúng ta đã chế biến xong tất cả các nguyên liệu. Bây giờ, bạn chỉ cần đem phở chần qua nước sôi rồi xếp vào bát, cho gà vào và chan nước dùng là đã có thể mời cả nhà thưởng thức được rồi. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
