Trung Dũng là nam diễn viên quen mắt với khán giả Việt qua nhiều bộ phim nổi tiếng như Gái nhảy, Võ lâm truyền kỳ, Lạc giới, Gạo nếp gạo tẻ, Vua bánh mì... Ở tuổi U50, Trung Dũng vẫn chưa kết hôn sau những chuyện tình lỡ dở. Bên cạnh tài năng và đời tư, anh còn được fan ngưỡng mộ vì là một sao nam rất đảm đang.
Thời gian gần đây, Trung Dũng liên tục tung những video vào bếp. Anh cho biết sắp tới sẽ có kế hoạch đi nhiều nơi và thực hiện những video nấu nướng từ Nam ra Bắc, thậm chí ra nước ngoài, có thể làm theo yêu cầu của fan khi tới tận nơi để nấu ăn cho họ.
Nhân ngày 8/3, chàng Kiệt của Gạo nếp gạo tẻ vừa gây bất ngờ khi tới một nhà hàng ở Vũng Tàu và chọn ngẫu nhiên những vị khách bất kỳ để chiêu đãi tặng họ một món ăn.
Anh chọn 1 bàn có 4 cô gái tầm 30 tuổi mà anh không hề quen biết trước. Hôm nay anh sẽ chọn làm một món rất là nhanh để mọi người ăn trưa, đó là cá thu sốt.
Trung Dũng "đột nhập" vào bếp của nhà hàng và mượn các dụng cụ để nấu nướng. Anh đã chuẩn bị sẵn những lát cá thu.
Nam diễn viên tiến hành đun nóng dầu rồi cho cá thu vào chiên vàng. Trong thời gian đó, anh vẫn tranh thủ sơ chế dứa và cà chua.
Dứa và cà chua Trung Dũng đem bằm chứ không dùng máy xay nhuyễn, anh cho biết còn nguyên miếng sẽ ngon hơn là xay. Anh cho thêm một ít hành. Băm tỏi. Hành tây thái mỏng.
Cá sau khi chiên vàng vớt ra đĩa. Dùng chảo khác để sốt. Cho một ít dầu vào chảo cho sôi rồi cho tỏi vào đảo cho thơm.
Sau đó cho hỗn hợp vào xào. Khi hỗn hợp mềm thì đổ thêm nước vào cho cà chua, dứa tan ra hết nước sốt sẽ ngon.
Nêm nếm gia vị: Đường, hạt nêm. Khi hỗn hợp chín thì cho cá vào, cho sôi, cá quyện các gia vị.
Nam diễn viên gắp cá và xúc sốt vào đĩa rồi tiến hành trình bày với rau thơm, thêm chút tỏi phi rồi hào hứng bê ra cho các cô gái.
Các cô gái đã rất bất ngờ khi nhìn thấy Trung Dũng bê ra. Anh cho biết khi nhìn thấy 4 cô gái đã "chấm" ngay từ đầu để thực hiện ý muốn làm tặng họ.
Khi ăn, Trung Dũng vắt thêm chanh tươi lên đĩa cá chứ không sử dụng để nấu vì sẽ làm chanh bị đắng.
Anh cho biết món này ăn với bún hoặc cơm đều được. Nam diễn viên vui vẻ gọi bún và phục vụ các cô gái.
Được hỏi ý kiến về món ăn của Trung Dũng tặng, các cô gái cho biết về hình thức thấy rất đẹp, bắt mắt.
Món ăn đều được 4 cô khen ngon, cá thu thơm, vừa có vị chua của cà chua, vị ngọt của hành tây, lại beo béo, thêm vị thanh thanh của dứa.
Trung Dũng cho biết anh cố gắng làm vừa ăn để không phải chấm, nếu chấm sẽ mất vị, không ngon. Anh dùng cá thu một nắng, nếu cá thu tươi sẽ càng ngon hơn.
Nam diễn viên tâm sự anh tính chọn một món cá khác nhưng thấy cá thu là nhanh nhất vì anh không thể ở trong bếp quá lâu, 10 phút thôi là phải "out" ra khỏi bếp và sợ mọi người ăn xong đi về mất. Theo anh, món này rất dễ thực hiện.
Trung Dũng cũng tiết lộ trước đây anh tiếp quản nhà hàng này và đích thân anh đi mua chiếc đĩa to này. Nhưng hiện giờ anh đã không còn làm quản lý ở đây nữa, họ vẫn giữ chiếc đĩa này. Nam diễn viên cũng cho hay, trước khi làm diễn viên hay MC chương trình Sức sống mới thì anh là một đầu bếp. Sau khi hoàn tất nhiệm vụ làm cá thu sốt và chiêu đãi 4 người phụ nữ, anh đã gửi lời chúc 8/3 đến họ. Anh thấy may mắn vì món ăn ngon và mọi thứ đều tốt đẹp.
|
Ngoài cách làm như của Trung Dũng, bạn có thể tham khảo thêm món cá thu sốt cay đưa cơm đậm đà cũng không kém phần ngon miệng: Nguyên liệu: - 500gr cá thu phi lê, rửa sạch, thái miếng vuông - 3 muỗng canh bột chiên giòn (hay tinh bột bắp) - 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê curry. - 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm hòa chung trong 1 cái chén. - 2 muỗng canh ớt tỏi băm.
Cách thực hiện: Bước 1: Cho cá vào âu cùng tiêu, bột chiên giòn, bột curry và bột nêm trộn đều. Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho cá vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi ớt vào xào thơm, sau đó cho hết chén nước mắm vào nấu sôi 3 phút với lửa vừa. Bước 4: Cuối cùng cho hết cá vào đảo đều 2-3 phút cho sốt bám quanh cá là tắt bếp. Cá thu sốt cay cho ra đĩa có cơm và trang trí thêm ít rau. Rắc thêm vài cọng hành cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm cá thu sốt cay! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
