Hoa hậu Kỳ Duyên là mỹ nhân rất chú trọng dinh dưỡng cho những bữa ăn của mình để vừa khỏe lại vừa giữ dáng. Thi thoảng, cô cũng khoe những hình ảnh vào bếp hào hứng chế biến các món ăn "healthy". Mới đây, nàng hậu chia sẻ hàng loạt những món ăn mà cô cho là "nhạt nhẽo" khi đi quay và khi ở nhà. Cô cho biết thói quen ăn uống chiếm tới 60% để giữ gìn vóc dáng.
Hóa ra Kỳ Duyên ngày càng đẹp nuột nà nhờ chịu khó ăn uống lành mạnh.
Kỳ Duyên cho hay: "Những món ăn 'nhạt nhẽo' của bạn Gấu. Khi đi quay hoặc ở nhà cũng vậy. Ngoài việc tập luyện để build cơ và dẻo dai thì thói quen ăn uống chiếm tới 60% để giữ gìn vóc dáng.
Bạn Gấu chủ yếu ăn ức gà, các loại cá đặc biệt là cá hồi. Sử dụng rau củ quả organic và tinh bột tốt từ lúa mì đen hoặc gạo lứt, để cơ thể luôn trong trạng thái clean. Thật sự là ăn như vậy rất ngon, đủ chất để tập, da đẹp và tinh thần lúc nào cũng fresh sảng khoái cực kỳ!"
Kỳ Duyên gọi đây là những món ăn "nhạt nhẽo". Tuy nhiên người hâm mộ lại thấy khá hấp dẫn và đa dạng.
Ức gà là một trong những nguyên liệu được người đẹp gốc Nam Định sử dụng thường xuyên nhất.
Với món gà này, nàng hậu cho biết cô mua đùi gà về lọc xương, ướp gia vị "bí mật" rồi áp chảo. Người đẹp hào hứng rằng món ăn "thơm, mềm, mọng, juicy (mọng nước) đỉnh lắm". Cô hứa sẽ làm clip để hướng dẫn.
Để làm ức gà mọng nước. Kỳ Duyên chia sẻ cô để lửa nhỏ cho một xíu nước vào rồi đậy nắp.
Cá hồi cũng là thực phẩm rất "heathy" và được Kỳ Duyên ưa thích. Cô kết hợp cùng cơm lứt, dưa leo, canh rau nấu tôm là có một bữa ngon.
Người đẹp thay đổi với nhiều món khác đa dạng, có khi là thịt hun khói trộn salad, tôm...
Bữa phụ với yến mạch và hoa quả.
Sau khi Kỳ Duyên đăng loạt thực đơn, nhiều fan đã hỏi cô "Chef Gấu hay ai nấu mà nhìn ngon quá", mỹ nhân 9x cho biết chính cô nấu. Không ít dân mạng đã ngay lập tức hỏi cô bí quyết nấu nướng và được người đẹp giải đáp.
Người hâm mộ hết lời khen ngợi và mong "nàng Gấu" tiếp tục chia sẻ những món ăn để học hỏi vừa đẹp vừa khoe từ cô.
Hoa hậu Việt Nam 2014 từng khoe hình ảnh tự tay vào bếp nấu ăn đã ngon lại đẹp làm fan phục lăn.
Cô cũng đã đăng tải cả series món ăn giảm cân và cho biết: "Mọi người cứ nói ăn giảm cân là ăn kham ăn khổ nhưng tui thấy ăn ngon ấy chứ".
Kỳ Duyên còn tâm sự: "Order về ăn không quen cứ bị nhiều gia vị quá nên giờ cheat day ('một ngày ăn gian lận', có nghĩa là bạn được phép ăn uống thoải mái trong cả một ngày) cũng tự nấu luôn!"
2 món bên trên là rau cải ngọt xào tỏi dầu oliu và cá saba nướng với cải thìa luộc. Còn thực đơn giản dị này, Kỳ Duyên cho biết: "Món này tui hay ăn lắm, thường ăn buổi tối vì nhanh và cũng đủ chất nữa, trứng gà chấm với nước tương thì ngon lắm luôn, hơn muối tiêu nhé (nước tương dành cho người ăn kiêng nhé, chấm ít thôi).
Cá ba sa với rau muống xào. Cô sử dụng gia vị là hành, tỏi, sả với bột ớt.
Chả cá thác lác chiên với cà chua và rau dền luộc.
Ức gà áp chảo với cải ngọt luộc nữa, Kỳ Duyên cho hay: "Cải ngọt ăn ngon mà mát nữa nên cũng hay ăn lắm!"
"Món tủ sau trứng luộc, đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu, giòn tan mà thơm lắm ý, ăn với bầu luộc nè".
Người đẹp khoe ăn "Tây" hơn một chút: Cá ngừ áp chảo với lá hương thảo, ăn kèm với bầu luộc trộn rau thơm kèm đậu phộng (chỉ cho 1 chút dấm và đường ăn kiêng).
Cá hồi nướng với cải thảo và cải ngọt.
Ức gà nướng với rau cải ngọt luộc. Kỳ Duyên thấy áp chảo ngon hơn, nướng hơi khô.
Đậu hũ kẹp ức gà trong nồi chiên không dầu, ăn kèm với rau sống và nước tương.
Các món tôm xào với quả su su, tôm áp chảo với hành tây ăn với rau cải hấp.
Một đĩa được Kỳ Duyên nhận xét "hơi nhiều đạm" với cá hồi, tôm, rau cải.
Nàng hậu cũng rất hau ăn sashimi: Sashimi bạch tuộc hay sashimi cá hồi, sò đỏ, bạch tuộc ăn kèm với nước tương.
Cô nàng ăn hải sản hấp nhưng hải sản ít rau nhiều.
1 ngày của Kỳ Duyên: Trưa ăn bánh mì nâu với trứng và bơ, không cho gia vị gì, chỉ rắc chút tiêu với muối, cô ăn toàn thấy vị bơ với trứng thấy "ngon lắm". Tối cô tiếp tục ăn trứng luộc cùng đậu tương luộc.
|
Tham khảo cách chế biến ức gà không bị khô 1. Luộc ức gà Trước khi luộc bạn nên chọn nồi lớn, tránh để thịt xếp chồng lên nhau. Thêm nước và đun sôi ức gà trên lửa lớn, khi nước sôi, bạn giảm nhỏ lửa đun 8 – 15 phút tùy kích thước của miếng thịt. Để ức gà thêm đậm vị bạn nên thêm vào nồi luộc chút gia vị, tiêu, vài lát chanh. Khi thịt đã chín bạn nên vớt thịt ra ngoài ngay, ngâm thịt trong nước nóng lâu sẽ làm thịt khô. 2. Chiên ức gà Chiên ức gà khác với các loại thịt khác, để thịt mềm ngọt bạn nên sử dụng kết hợp dầu oliu và bơ trên lửa nhỏ. Khi chiên bạn chú ý chỉ chiên một mặt khoảng 1 – 2 phút, đến khi mặt thịt ngả màu vàng nâu nhẹ là lật mặt thịt. Đậy nắp tiếp tục chiên thịt trong 10 phút với lửa nhỏ, như vậy thịt sẽ giữ được độ ẩm, thịt sẽ không bị khô cứng. 3. Nướng ức gà Ức gà khi nướng rất dễ bị khô do đó bạn cần lưu ý những điểm sau: + Gia vị: khi ướp bạn nên sử dụng nước mắm, dầu oliu, dầu hào để giúp thịt giữ lượng nước. + Nên nướng ức gà kèm với các loại rau củ bởi rau củ sẽ tiết nước khi nướng, lượng nước này giúp thịt không bị khô. + Nướng thịt làm 2 lần: sau khi 2 mặt thịt đều vàng đều (nướng mỗi mặt khoảng 10 phút), bạn phết lên trên thịt một lớp chanh và mật ong, nướng thêm 5 phút, như vậy thịt thêm đậm vị và giữ được độ mềm ngon. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
