Là một "nữ đại gia" độc thân, giàu có, tài năng và xinh đẹp trong showbiz Việt, ít ai biết Minh Hằng còn là một cô gái rất đảm đang. Mới đây cô khoe clip làm bánh để đãi mọi người. Nữ ca sĩ kiêm diễn viên cho hay: "Làm bánh đãi mọi người ăn và cái kết không thể thật hơn của các bạn diễn".
Cô còn dí dỏm: "Em làm bánh khá tâm tình kèm tâm linh. Nên mọi người muốn biết công thức cứ bình luận vào bài post. Nếu nhiều em sẽ chia sẻ công thức còn không nhiều thì thôi ạ. Hẹn mọi người ở lần làm bánh tiếp theo… haha…"
XEM VIDEO: Minh Hằng làm bánh và cái kết.
Trong video, Minh Hằng đang ở tại một ngôi nhà có view rất đẹp. Cô cho biết: "Đây là ngôi nhà mình chỉ để làm bánh. Nói chỉ để làm bánh thì hơi quá nhưng mình rất thích làm bánh ở trên đây vì mình có thể ngắm view ở quận nhất và không có ở trên đây nên yên tĩnh và rất chill luôn".
Người đẹp bắt tay vào quá trình làm bánh, lần này cô làm bánh càng cua, nữ diễn viên cân đo đong đếm rất kỹ từng nguyên liệu.
Đây cũng là lần "khai trương" chiếc máy trộn bột mới của mình nên Minh Hằng rất hào hứng và không biết mình có thành công không. Khi trộn bột khô, chiếc máy chạy mạnh quá khiến cô nàng "hãi" nhưng vẫn diễn ra ổn.
Cô chuẩn bị các nguyên liệu tiếp theo như trứng, bơ và trộn vào bột tạo thành một hỗn hợp dẻo rồi tiếp tục sử dụng máy trộn bột để nhào.
Lúc này chiếc máy gặp rắc rối khiến quá trình nhào bột diễn ra không đúng ý muốn của Minh Hằng. Chứng minh là "phụ nữ tự cường", cô đã hì hục sửa rất lâu.
Mang cả sách hướng dẫn ra để tra cứu nhưng cô vẫn không thành công. Đến lúc này, Minh Hằng phải bó tay và nhờ người đến sửa.
Người đàn ông vào vặn chỉ 1 giây là xong khiến Minh Hằng hoang mang: "Không tin luôn á!" Cô phải thú nhận đúng là có những việc vẫn phải cần đàn ông!
Nữ ca sĩ tiếp tục quá trình nhào bột khoảng 10-15 phút, lớp bột có thể kéo màng như thế này là đủ. Cô bọc lại, ủ bột cho nở sau đó mang ra cán.
Minh Hằng thích thú tạo hình chiếc bánh càng cua một cách cẩn thận rồi đem vào lò nướng. Thành quả của cô trông cũng khá đẹp mắt, ngộ nghĩnh.
Cuối cùng, nữ ca sĩ đem đến trường quay cho mọi người cùng ăn. Nhưng Khả Như tự nhận là mình làm.
Một đàn em khác cũng tự nhận là mình làm khiến mọi người hoang mang. Khi được hỏi ai làm, Minh Hằng chỉ biết cười và chối: "Khả Như làm".
Tưởng không ngon nên mới không dám nhận, hóa ra những chiếc bánh của Minh Hằng nhận được lời khen tấm tắc. Mọi người cho rằng bánh thơm nức và ngon. Vậy là mẻ bánh của nữ ca sĩ đã khá thành công rồi!
|
Tham khảo cách làm bánh mì càng cua nhân phô mai thơm ngon: Nguyên liệu: Bột mì 250 Gr Đường trắng 40 Gr Muối 2 Gr Men n ở5 Gr Sữa tươi có đường 130 ml Trứng gà 1 Quả Bơ lạt 40 Gr Cách thực hiện: 1.Cho 250gr bột mì, 40gr đường trắng và 2gr muối vào tô rồi trộn đều. Sau đó cho 5gr men nở vào trộn tiếp tục. Khoét một lỗ ở giữa tô rồi cho lần lượt 130ml sữa, 1 quả trứng gà đánh tan và 40gr bơ đun chảy vào tô. Dùng cây vét bột trộn đều cho đến khi hỗn hợp làm bánh mì cua hòa quyện thành một khối. 2. Rắc một ít bột khô lên mặt bàn để chống dính. Dùng tay nhồi bột làm bánh mì cua cho đến khi bột bánh thành khối dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt, có thể kéo thành màng mỏng mà không bị rách. Tổng thời gian nhồi bột bánh thường mất khoảng 15-20 phút. 3. Ủ bột làm bánh mì cua phô mai: Quét một ít dầu ăn vào tô to dùng để ủ bột. Khi cho bột làm bánh mì cua vào tô thì lật đều các mặt cho bột tiếp xúc với dầu ăn để bột bánh không bị khô. Đậy kín bột làm bánh mì cua bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi, thời gian ủ khoảng 60-70 phút. Sau thời gian ủ lấy bột ra khỏi tô, nhồi khoảng 2-3 phút cho bột được dẻo, chia bột làm bánh mì cua phô mai thành 6 phần, mỗi phần từ 80 – 85gr. 4. Tạo hình: Díu các mép bột làm bánh mì cua phô mai lại để có phần bột hình viên tròn với mặt bột căng, sau đó vo dài viên bột khoảng 30cm với một đầu to và đầu còn lại nhỏ hơn. Dùng cây cán bột cán mỏng bột bánh mì sau đó tạo hình 2 càng cua, cho miếng phô mai ở giữa và bắt đầu cuộn lại để tạo thành hình con cua hoàn chỉnh. Không nên cán quá mỏng vì bánh mì cua nhân phô mai sau khi nướng sẽ dễ bị mất các dấu vân. 5. Nướng: Đậy kín bột để ủ lần 2 tới khi bột nở gần gấp đôi, ủ trong thời gian 40-50 phút. Làm nóng lò trước khi nướng 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C, lửa trên và dưới. Đánh tan 1 quả trứng gà pha với 1 muỗng canh sữa tươi (15ml) rồi lọc qua rây, sau đó quét một lớp trứng mỏng lên mặt bánh trước khi nướng. Khi quét nhớ nhẹ tay vì bánh sau khi ủ rất dễ xẹp nếu đụng mạnh. Nướng bánh mì cua phô mai ở nhiệt độ 175 độ C trong 20-25 phút. Nếu nhiệt độ lò không đều sau khi nướng 12-14 phút có thể quay khay nướng để bánh mì cua nướng chín vàng đều. 6. Sau khi lấy ra khỏi lò quét một chút bơ lên mặt bánh để bánh được bóng và thơm. Bánh mì cua nướng ăn ngon nhất là khi còn hơi ấm. Bánh để nguội cho vào túi nilon bọc lại, bánh sẽ để được khoảng 1-2 ngày và vẫn mềm ngon. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
