Siêu mẫu Hà Anh cùng chồng Tây và con gái Myla hiện đang "mắc kẹt" tại một resort ở Vũng Tàu khi không thể trở về Sài Gòn mùa giãn cách. Nàng siêu mẫu nóng bỏng từng khoe cảnh mặc bikini vào bếp, nhưng không chỉ làm dáng, cô đã ngày càng trở nên đảm đang hơn. Trong mùa dịch này, nàng siêu mẫu có nhiều thời gian hơn để vào bếp nấu những bữa ăn chăm sóc chồng con.
Mới đây, Hà Anh khoe món ăn mà mình mới thực hiện, đó chính là bún riêu cua. Siêu mẫu còn bày tỏ với niềm tự hào: "Tớ biết mẹ tớ đang vô cùng tự hào khi con gái của bà giờ đã tự nấu được bún riêu, món khoái khẩu của cô ấy để cô ấy khỏi 'kỳ kèo' bà nấu cho ăn mỗi lần bà vào thăm!"
Món bún riêu cua của Hà Anh được siêu mẫu vừa khoe.
Theo chia sẻ của nữ người mẫu thì trước đây cô thường "kỳ kèo" mẹ làm cho món ăn này.
Giờ mẹ cô đã có thể tự hào vì con gái đã biết làm.
Ngoài tô bún riêu đầy gạch cua còn có đậu, nem, rau sống ăn kèm khiến vợ chồng cô húp xì xụp.
Hà Anh cho hay: "Mua được ký cua đồng là phải nấu bún riêu ngay. Chao ơi ngon thật ngon, vợ chồng A phủ húp xì xụp! Cái sướng của việc tự nấu được là tự hưởng gạch cua! Thích ăn bao nhiêu cho vào bấy nhiêu chứ không phải chầu chầu xin xin mong mong như ở ngoài hàng!"
Siêu mẫu thích thú cho biết bún riêu cua là món ăn yêu thích nhất của mình, giờ cô đã có thể tự nấu. Thành phẩm của Hà Anh nhìn cũng khá hấp dẫn. Nàng gái một con còn cho biết phải "rình nguyên một tuần" mới mua được cua để làm món ăn này.
Mới đây Hà Anh cũng trổ tài làm bún bò Nam bộ. Cô chia sẻ: "Hôm qua mua được bún tươi và quả dứa chín ngon thế là tớ làm món bún bò khô Nam bộ và đĩa thịt bò xào dứa, nấu thêm ít cơm."
"Ông chồng nhìn xuýt xoa 'chà một lần được 2 bữa tối!' Xong, hắn ăn hết sạch sành sanh", siêu mẫu cho biết.
"Còn chút thịt bò xào dứa và bát cơm nguội nhỏ trưa nay hắn làm nóng lên chén tiếp! Thời buổi này phải tiết kiệm! Vợ bảo thế!", Hà Anh dí dỏm.
Dù mê đồ Việt nhưng siêu mẫu vẫn cố gắng đi kiếm đồ Tây cho ông xã: "Niềm hạnh phúc khi lấy được 'vợ đảm' là đây! Không chỉ lo cho hai cha con ăn no, mà còn được ăn ngon, lại có view đẹp miễn chê. Biết anh xã dù mê đồ Việt đến mấy nhưng sáng nào cũng ăn phở, ăn bánh mì thì cũng ngán, nên 'siêu mấu' vợ cặm cụi đi tầm, đi sắm những món đồ Âu, phải nói giờ này như mò kim đáy biển. Không quên bonus thêm ngô nếp luộc cho Mý Là nó giữ bản sắc quê hương!"
Hà Anh cố gắng mang đến những bữa ăn phù hợp với sở thích của các thành viên.
Có hôm mua được mẻ ghẹ tươi, cô liền lên Google tra cứu công thức làm món ghẹ sốt me.
Cô cho biết đây là món mình "nhớ nhung" nên đã quyết tâm làm.
"Em bé vừa được chơi với con ghẹ, mẹ dù bị ghẹ quắp vào tay, nhưng kết quả mỹ mãn, ngon ngất đi hai hồi mới tỉnh!", Hà Anh hài hước.
"Mua được con cá chim tươi, hái được mấy cái lá lốt ngoài vườn... thế là được bữa cơm ngon nhà nấu", siêu mẫu thỏa mãn.
Thèm bún vịt nhưng chưa bao giờ tự nấu, Hà Anh cho hay: "Mình khá bối rối vì rất mê món bún măng vịt, ăn nhiều lần nhưng toàn ăn hàng với nhà mẹ nấu". Thế là cô vừa search internet vừa sơ chế theo "sự tưởng tượng của thành phẩm cuối ngon thật là ngon".
Sau đó, mẹ cô đã gọi lại, xác nhận những thông tin các bước nấu bún măng vịt còn không quên đông viên "nấu dễ lắm, con yên tâm!"
Hà Anh bày tỏ: "Sau một tiếng loay hoay mặc bố con nó ì oạp bơi lội, mình cho ra nồi những bát bún măng vịt ngon ngất đi tỉnh lại. Xé thêm chút thịt bên ngoài, mề và gan để chấm nước mắm ớt gừng tiêu! Này, tôi thề! Đây không cần ra nhà hàng nữa! Ờ cứ giãn cách đi! Thách! (bập bập!)"
Trước đó, Hà Anh khoe hình ảnh mặc bikini vào bếp và tâm sự: "Giãn cách dịch, có việc gì hơn là nấu ăn? Nhưng mà đau đầu nhất là mỗi bữa phải một món khác nhau, phải luân chuyển món Việt, món Âu, món Thái, món Trung.... với base là các loại cơm, phở, mì, miến, bánh mì, spagetti, burger... Mà khổ nỗi, tớ đâu phải siêu đầu bếp! Chỉ có cái là mê ăn ngon và giờ thời gian có thừa, vậy nên giờ nấu từ món tủ đến món biết nấu, hết rồi mò mẫm các món được mẹ từng nấu cho ăn nhưng chưa nấu bao giờ!
Hôm rồi 'cầu cứu' mẹ 2 lần rồi! Món cà ri gà này bà ngoại và mẹ nấu rất ngon nên từ bé đến lớn chỉ ăn chứ nào bao giờ màng học nấu. Vậy mà hôm nay nấu, khá thành công, cả nhà xì xụp hết cả nồi nên phải ăn mừng đúng theo lời hứa với cư dân mạng là mặc 'bì kí nì' đứng rán gà, khoai để nấu cà ri! Cả nhà thấy ổn không?"
Hà Anh mặc bikini vào bếp và bày tỏ rằng giãn cách không có việc gì hơn là nấu ăn.
Cô làm món cà ri gà với khoai tây khiến cà nhà xì xụp hết cả nồi.
Một bữa khác, khi làm phở gà Hà Nội, Hà Anh bộc bạch: "Đi tránh dịch ở đây có cái sướng, gà vườn bắt làm tại chỗ còn nóng hổi, thịt thơm phức! Thế là mình định bụng làm nồi phở. May sao ra siêu thị mua được túi các loại quả quế, hồi... khô. Ninh nồi phở thơm phưng phức làm cả nhà từ con bé bé tí, đến ông xã, và bác tài xế đều đi ra đi vào ngó!
Đây là hai bát phở của hai vợ chồng. Chồng thích ăn thịt lườn trắng vì nó 'thìn thịt' đúng kiểu Âu. Vợ thì chỉ thích ăn phần thị má đùi và đùi nâu vừa mềm lại thơm ngậy. Hợp nhau quá, cả con gà cả nhà chén hết veo! Con bé tí ngồi xì xụp húp phở. Bố nó nháy nó quay qua 'cám ơn mẹ!' Bố nó bảo 'Đang được sống ở thiên đường. Có thể ăn các món em nấu mãi mãi! Ai mà thèm nhà hàng cơ chứ!' Mẹ mải ăn, nở cả mặt mũi".
Phở gà Hà Nội do Hà Anh nấu khiến chồng Tây khen "đang được sống ở thiên đường".
Mỗi ngày cô nghĩ ra những món ăn khác nhau để đãi 2 bố con Myla, có hôm là làm món thịt lợn tẩm ngũ vị hương rán cháy cạnh.
Cô cho bieté: "Bố con nó ăn thun thút, ông xã ăn 3 bát cơm, ăn cả dưa chua, húp cả nước rau, chẳng khác gì trai Việt". Chồng Hà Anh còn nói: "Giờ này mà nếu anh lấy vợ người Anh thì anh làm sao nhỉ?", sau đó tiếp tục cắm mặt ăn uống và làm điệu ra chiều sợ hãi.
"Thổi lửa" chung với một người chị em, Hà Anh được bát miến lươn "ngon nức nở". Có cả thịt kho trứng, nem rán, bò xào giá đỗ... Cô dí dỏm rằng "siêu mấu chính thức lấn sân cạnh tranh với các mẹ bỉm".
Cô cũng chia sẻ món mì pasta thịt viên mà ông xã làm cho con gái và cho biết: "Vợ nấu 10 bữa thì chồng cũng phải nấu được 1 bữa! Vậy mới gọi là bình đẳng giới".
|
Tham khảo cách làm bún riêu cua thơm ngon: 1. Nguyên liệu nấu bún riêu cua - 500 gram cua đồng - 1 kg bún - 3 bìa đậu - 200 g giò sống - Rau rút (nếu thích) - 3-4 quả cà chua - Giấm bỗng, khế chua - 1 chút mắm tôm - Hành tím, hành lá, rau mùi - Rau sống: hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng - Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
2. Cách nấu bún riêu cua ngon Bước 1: Sơ chế - Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay. - Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay. - Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng. Bước 2: Rán đậu - Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rán vàng. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau - CKhế chua rửa sạch thái mỏng. - Rau rút, rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng. Bước 4: Nấu nước dùng - Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng. - Sau đó cho cà chua vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 thìa bột nghệ. - Sau khi xào cà chua xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút giấm bỗng, 1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi đun nhỏ lửa. Tiếp đến viên giò sống thả vào sau đó là đậu phụ. Bước 5: Thưởng thức - Xếp bún đã chần vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán giò sống, thịt cua, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào 1 góc, rồi từ từ rưới nước dùng cua lên bát bún, cùng ăn với rau sống, thưởng thức khi còn nóng! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
