Thời gian gần đây bà Hương thường xuyên tỏ ra phiền muộn khiến không khí gia đình trở nên u ám. Chẳng là cậu con trai cưng của bà chuẩn bị lấy vợ. Dĩ nhiên chuyện "trai khôn dựng vợ, gái lớn gả chồng" là điều đáng mừng nhưng bà Hương lại tỏ ra chẳng vui vẻ gì khiến nhiều người khó hiểu. Hóa ra, mối hôn sự này bà Hương không hề ưng ý chút nào, nó cũng khiến bà và con trai thường xuyên xảy ra mâu thuẫn.
Bà Hương cảm thấy nàng dâu tương lại không hề xứng đáng với con trai mình. Cô ấy đã từng có một đời chồng. Mặc dù chưa hề có con riêng nhưng với quá khứ này của cô đủ khiến bà cảm thấy khó chịu, không thông cảm được. Bà nghĩ, trên đời này thiếu gì phụ nữ mà Tuấn lại đâm đầu vào một đứa con gái như thế. Chính vì vậy, không cần biết Loan có tính cách như thế nào, công việc tốt ra sao, bà Hương đều tỏ ra không thích mỗi lần gặp cô. Nhưng vì ý con trai đã quyết bà không thể ngăn cản được.
Bà Hương không hề thích nàng dâu tương lai từng có 1 đời chồng (Ảnh minh họa).
Thực ra Loan là tuýp người phụ nữ hiền lành. Chỉ vì chồng trước của cô ngoại tình ngay sau khi cưới vài tháng đã khiến cuộc hôn nhân đó tan vỡ. Từ đó về sau cô không còn niềm tin vào tình yêu cho đến khi gặp Tuấn, một người đàn ông tốt bụng, bao dung và thông cảm cho quá khứ của cô. Ở Tuấn, Loan cảm nhận được sự tin tưởng và là chỗ dựa tinh thần vững chắc. Có lẽ vì vậy mà biết mẹ Tuấn không thích mình lắm nhưng Loan vẫn chấp nhận. Cô nghĩ, sau này về sống chung, cô sẽ chăm sóc và đối xử với bà thật tốt rồi kiểu gì bà cũng sẽ nhìn nhận cô thôi.
Thế nhưng để qua được cửa ải của mẹ Tuấn còn khó hơn Loan nghĩ. Vừa mới hôm qua thôi, cô còn bị bà nói mỉa mai, vô cùng động chạm khiến bản thân vô cùng buồn bã, tủi hờn. Chẳng là nhà Tuấn có khách, mẹ anh gọi Loan đến. Bà nói với cô, muốn làm dâu nhà này phải biết nấu nướng, sắp cỗ tươm tất đủ thứ. Hơn nữa lần này bà còn mời thêm vài người thân trong họ tới nên cô phải liệu mà làm.
Thực ra Loan biết bà Hương đang cố làm khó mình song với Loan nấu ăn là chuyện rất đơn giản. Sau khi hỏi han bà Hương muốn nấu những món gì cho bữa cỗ, Loan ra ngoài một loáng đã mang đủ nguyên liệu về nhà. Vì Tuấn đi công tác nên Loan sẽ phải nấu một mình còn bà Hương bận tiếp khách. Bà cũng hơi bất ngờ khi thấy nàng dâu tương lai thông thạo chợ búa. Thế nhưng bà lại nghĩ, đến việc này cô mà không làm được thì còn ra thể thống gì nữa.
Tuy nhiên, trong lúc nấu ăn, bà lại thấy Loan đang loay hoay nhét chuối tiêu vào mướp đắng, bà tối sầm mặt lại và nghi ngờ khả năng nội trợ của cô. Bà nghĩ, "Biết ngay là cô ta vô dụng mà. Đến nấu nướng còn ngớ ngẩn thế kia thì sao xứng với con trai mình". Bà liền nói lớn:
"Cô làm gì vậy? Hôm nay nhà có khách mà cô cho mọi người ăn cái này à? Ngơ ngơ thế bảo sao bị chồng cũ bỏ. Tốt nhất cô nên xem xét lại mình rồi suy nghĩ có nên làm vợ thằng Tuấn không?". Sau đó bà Hương bực tức bỏ ra ngoài trước sự thẫn thờ và đau khổ của Loan. Bà Hương bỏ mặc cô như vậy vì chắc mẩm cô không nấu nổi mâm cỗ. Lát đến giờ ăn cô sẽ phải xấu hổ với mọi người mà lui. Cũng để Tuấn thấy rõ được Loan chẳng có cái gì tốt đẹp để lấy cả.
Thế nhưng hơn 1 tiếng sau trở lại bếp, bà kinh ngạc khi thấy mâm cỗ đầy đủ, món nào cũng đang bốc khói thơm nức. Cả cái đĩa mướp đắng nhồi chuối trông cũng xinh xắn, gọn gàng, chỉ là không biết vị nó thế nào thôi. Đến giờ ăn, Loan nói mình có việc gấp ở cơ quan phải về xử lý, bỏ lại bà Hương với khách khứa của bà. Cô vẫn đang rất buồn vì câu nói mỉa mai của bà Hương khi nãy.
Nhưng điều Loan không biết là, chính bữa cơm này làm bà Hương có sự chuyển biến tích cực trong cái nhìn nhận về cô. Khi mâm cỗ dọn lên, khách của bà Hương hết lời khen ngợi các món ăn Loan nấu. Đặc biệt món mướp đắng nhồi chuối vô cùng mới mẻ, ngon miệng lại không hề ngấy chút nào. Họ còn thi nhau chúc mừng bà vì sắp có cô con dâu vàng rồi. Bà Hương vừa ngượng vừa xấu hổ, mặt tái đi khi nghĩ lại câu mình đã mắng Loan. Chắc chắn sau bữa cơm này, bà sẽ không còn có cái nhìn thiếu thiện cảm về Loan nữa.
Cách làm món mướp đắng nhồi chuối:
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng, 1 quả chuối chín, đường phèn, quất, muối, dầu thực vật lượng thích hợp.
Cách làm mướp đắng nhồi chuối:
Rửa sạch mướp đắng, cắt bỏ đầu và đuôi, chia quả mướp đắng làm 4 đoạn.
Lấy một đoạn mướp đắng, dùng thìa nhỏ đảo đều và lấy phần ruột mướp đắng bên trong ra. Nhớ cạo sạch màng trắng trong lõi quả mướp vì đây là nguyên nhân gây ra vị đắng của mướp.
Đun sôi nước trong nồi, cho mướp đắng vào chần sơ qua, cho một ít muối và dầu thực vật vào. Muối và dầu ăn giúp mướp có màu xanh đẹp mắt. Hơn nữa việc chần mướp như vậy cũng giúp nó bớt đắng hơn.
Sau khi chần, cho mướp đắng vào chậu nước lạnh, điều này giúp mướp đắng có màu xanh đẹp và giòn hơn.
Vớt mướp đắng ra, để ráo nước.
Chuối lột bỏ vỏ.
Cắt chuối thành nhiều đoạn theo chiều dài của các đoạn mướp đắng rồi từ từ nhồi chuối vào trái mướp đắng như trong hình.
Sau đó cắt phần mướp đắng của chuối đã nhồi thành từng lát dày đều nhau.
Dùng thìa múc một ý si rô đường hoặc mật ong rưới lên trên mướp đắng nhồi chuối rồi thưởng thức. Món ăn sẽ có độ giòn giòn và vị ngọt, chua và hơi đắng rất lạ miệng, vô cùng hấp dẫn. Trang trí thêm ít câu kỳ tử cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
