Hiện nay với sự phổ biến của chế độ ăn uống khoa học xã hội và các vấn đề sức khỏe mà nhiều bậc phụ huynh ngày càng chú ý hơn trong việc ăn uống, đặc biệt là bữa sáng cho con em mình.
Bộ Giáo dục Trung Quốc đã tiến hành nghiên cứu về chế độ ăn uống, và hơn 12.000 nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những đứa trẻ ăn sáng hàng ngày cao hơn 38 điểm so với những đứa trẻ bỏ bữa sáng thường xuyên.
Ngoài ra, một cuộc khảo sát về chế độ ăn uống được thực hiện trên 442 trẻ em ở một thành phố lớn của Trung Quốc cho thấy những đứa trẻ không ăn sáng hoặc ăn sáng kém có chiều cao và nặng hơn nhiều so với các bạn cùng lứa tuổi.
Ngoài ra, ai cũng biết rằng ngày sau khi tiêu hao năng lượng, dù là cơ thể hay não bộ đều phải cung cấp và bổ sung năng lượng. Nếu không ăn sáng, năng lượng của trẻ sẽ thiếu hụt trầm trọng, đồng thời gây suy giảm khả năng tập trung và trí nhớ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, vì đang trong giai đoạn phát triển quan trọng nên việc ăn sáng càng phải được quan tâm nhiều hơn, nhưng đồng thời, sự phát triển của lá lách và dạ dày của bé cũng chưa hoàn thiện. Nếu bữa sáng không được ăn uống đầy đủ sẽ mang lại những tác hại cho sự phát triển của trẻ.
Vì vậy, đối với trẻ em, bữa sáng là bữa ăn bổ sung năng lượng cần thiết mỗi ngày. Tuy nhiên, cha mẹ cần phải chọn thực phẩm tốt cho bữa sáng, nếu chọn sai có thể gây tác dụng ngược cho trẻ.
Ngũ cốc
Bánh kếp và bánh quế
Cháo trắng và dưa muối
Dứa
Chuối
Đồ uống có đá