Trái cây không chỉ là nguồn thực phẩm tươi ngon bao người yêu thích mà còn là một trong những bí quyết giúp chị em có da đẹp, dáng thon. Trong trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp chống oxy hoá, dưỡng da từ bên trong lại có thể giúp no lâu, thúc đẩy tiêu hoá nên cũng giúp chị em giảm cân dễ dàng hơn. Thế nhưng, có một cách ăn trái cây rất "tai hại" không chỉ không có tác dụng giảm cân mà ngược lại còn khiến phái đẹp dễ tăng cân, có nguy cơ bị béo phì. Đáng chú ý, đây còn là thói quen ăn uống của nhiều người Việt.
Trái cây là nguồn thực phẩm ăn không bao giờ ngán...nhất là các chị em thích mình có một làn da đẹp.
Sai lầm khi ăn trái cây
Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi, nếu ăn trái cây ngay sau bữa chính có thể gây hại dạ dày, đường tiêu hóa, nguy cơ béo phì. Đây là thói quen ăn tráng miệng hầu như gia đình nào cũng mắc.
Theo các nhà khoa học thì thói quen ăn trái cây sau bữa chính sẽ gây hại đến dạ dày. Vì trái cây là loại thức ăn tiêu hóa nhanh, do đó ăn chúng ngay sau bữa ăn sẽ dẫn đến việc chúng tiêu hóa trước, tạo phản ứng, lên men, tạo ra các độc tố có hại cho cơ thể.
Nhiều người Việt thường có thói quen ăn trái cây để tráng miệng sau bữa ăn chính. Tuy nhiên, thói quen này rất dễ gây tăng cân.
Thêm nữa, việc ăn trái cây ngay sau bữa ăn cũng sẽ làm bạn tăng cân ngoài ý muốn. Việc ăn trái cây sau bữa ăn, khiến cơ thể vừa phải tiêu hóa lượng thức ăn trong bữa chính, vừa phải "giải quyết" lượng đường, năng lượng từ các loại trái cây vừa nạp vào cơ thể. Việc này sẽ khiến cơ thể không thể tiêu hóa hết năng lượng, dẫn đến mỡ thừa dễ tích tụ gây tăng cân. Đặc biệt là vào bữa tối, thói quen ăn hoa quả sau bữa ăn càng khiến cơ thể tăng cân một cách vô thức.
Ngoài ra, việc ăn trái cây quá nhiều trong một ngày cũng gây khó khăn cho việc giảm cân. Theo bác sĩ Melina Champolis, một chuyên gia dinh dưỡng Mỹ cho biết: trong trái cây chứa lượng calo trung bình nhiều gấp ba lần các rau củ bình thường trong bữa ăn. Vậy nên ăn nhiều hơn ba khẩu phần trái cây trên một ngày sẽ dễ dàng khiến cân nặng bạn tăng lên.
Nên ăn trái cây khi nào mới tốt?
Chuyên gia tiết lộ thời điểm ăn trái cây tốt nhất cho sức khỏe: ăn vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn chính 1-2 giờ. Tuyệt đối không ăn ngay sau bữa ăn chính để tránh tổn hại sức khỏe.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn trái cây trước bữa ăn chính giúp giảm béo và tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn, hấp thu dưỡng chất tốt, đáp ứng nhu cầu bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Trong trái cây có chứa chất đường, cơ thể dễ dàng hấp thu làm giảm cảm giác đói, thêm lượng chất xơ trong trái cây khá cao, khiến bạn có cảm giác no lâu, đó chính là bí quyết giảm béo khi dùng trái cây trước bữa ăn.
Để cơ thể hấp thụ được tốt các chất dinh dưỡng có trong trái cây, chị em nên ăn trái cây trước các bữa ăn chính từ 30 - 60 phút.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn trái cây trước bữa ăn chính giúp giảm béo và tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn, hấp thu dưỡng chất tốt, đáp ứng nhu cầu bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Bên cạnh đó các chuyên gia cũng khuyên ăn trái cây hợp lý là chúng ta nên tập thói quen ăn xen kẽ trái cây trong mỗi bữa ăn để tăng cường hệ tiêu hóa tốt hơn, đem lại hiệu quả tốt nhất.
Dù muốn ăn trái cây thì bạn cũng nên lựa chọn kỹ, tuyệt đối tránh trái cây có quá nhiều đường vào buổi tối. Táo, bưởi, cam, thanh long... là những loại quả chứa lượng đường thấp; trong khi mít, sầu riêng, nhãn... tất cả những loại quả nhiều đường đều phải hạn chế. Đừng vô tình để bản thân tăng cân tích mỡ thừa chỉ vì không phân biệt được đâu là loại trái cây tốt cho bữa tối giảm cân.
Các loại quả thuộc họ cam - bưởi, thanh long, quả mọng,... là những loại quả rất tốt cho làn da cũng như việc giữ dáng.
Chị em cũng nên hạn chế ăn các loại trái cây chứa quá nhiều đường hay quá nhiều protein như mít, dừa, bơ, sầu riêng,..., đặc biệt là vào buổi tối. Chúng cũng sẽ khiến bạn dễ dàng tăng cân.
CÙNG CHUYÊN MỤC
