Xuống Bếp RSS Tin Tức Xuống Bếp Mới Cập Nhật

5 sai lầm dễ mắc phải khiến cơm nấu không ngon, dễ mất chất

Gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất thế giới. Tuy nhiên, nhiều người thường hay mắc những sai lầm dưới đây khi vo gạo và nấu cơm, làm cho hương vị không được thơm.

Làm đúng 3 bước này, mùi tanh của cua, cá, tôm, mực biến mất, món ăn dậy mùi thơm

Các loại cua, cá, ốc, mực từ biển ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng thường có mùi vị tanh khá khó chịu, nếu không khử hết mùi sẽ khiến món ăn giảm đi vị ngon ngọt vốn có. Chỉ cần nắm được mẹo nhỏ trong lúc sơ chế và chế biến, bạn có thể khử mùi tanh và làm dậy mùi món ngon này.