Chị Bích Ngọc là vợ của MC Trần Quang Minh, một bà mẹ 4 con đảm đang. Nam MC từng tiết lộ, vợ mình là người phụ nữ biết khéo léo vun vén gia đình, tháo vát kinh doanh. Bà xã của BTV Chúng tôi là chiến sĩ một thời còn rất yêu thích nấu nướng. Cô thường xuyên khoe những bữa cơm nhà đông con trên mạng khiến dân tình thích thú.
Là một bà chủ nhà hàng, bữa cơm nhà của chị Bích Ngọc trông cũng chẳng khác gì đang được bày biện như trong các nhà hàng khi trông rất chỉn chu, đẹp mắt. Bữa nào bữa nấy đều nhiều món hấp dẫn khi phục vụ cả gia đình gồm vợ chồng với 4 đứa con trai.
Mới đây nhất, vợ MC Trần Quang Minh chia sẻ hình ảnh chồng bên bữa nhậu đêm khi xem bóng đá. Có thể thấy, cô vợ chuẩn bị rất chu đáo cho ông xã với những đĩa "mồi" đầy đặn.
Một bữa cơm nhà gần đây được chị Bích Ngọc chia sẻ. Không phải lúc nào cũng đủ các thành viên ở nhà dùng bữa cùng lúc. Cô bày tỏ: "Cơm nhà 4 người mỗi người 1 món".
Bữa tối được vợ nam BTV đăng tải với nhiều món như thịt quay, cá kho, thịt kho dừa, rau muống luộc, ớt chuông... Bạn bè xuýt xoa: "Nhà ăn như có cỗ", "Như bày đồ hàng"...
Bà xã Trần Quang Minh dí dỏm đáp lại rằng do "nhà đông con" nên vậy, đồng thời cho biết "phục vụ tiểu đội nên đau hết cả đầu".
Những mâm cơm của chị Bích Ngọc được mọi người nhận xét trông ngon miệng, dễ ăn. Cô cho biết chế biến cũng nhanh nữa.
Bữa cơm tối khép lại kỳ thi cho một sĩ tử trong nhà. Nhìn đĩa thịt má đào ngon mà nhiều người phải tấm tắc khen sự khéo léo của Bích Ngọc.
"Hương đồng gió nội lên mâm", những món ăn đơn giản mà khiến bao người nhung nhớ, trong đó có món nhộng rang dân dã.
Trước đó, chị chia sẻ: "Hôm nay ăn theo order của sĩ tử 2k9". Mì vắn thắn thường được chị nấu tại nhà. Bạn bè cho rằng: "Làm con mẹ Ngọc sướng quá".
Một bữa, chị "lên mâm" với món gà Mông. Ngoài gà ngon còn có lạp xưởng, ruốc, xôi vò, hành phi, dưa leo ăn kèm ngon "hết sẩy".
"Hết gà Mông hôm nay chuyển sang bò uống bia đi ạ. Hamburger by mẹ Ỉn", nếu không có tiết lộ này chắc hẳn nhìn hình ảnh ai cũng tưởng đây là đồ ăn ở tiệm.
Xem clip vợ MC Trần Quang Minh chia sẻ nguyên liệu cho món hamburger tại nhà.
|
Tham khảo thêm cách làm thịt quay bì giòn đơn giản mà ngon như của bà xã BTV Quang Minh: Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: Chọn miếng thịt ba chỉ rút sườn thớ to. - Muối hạt to. Cách làm: Bước 1: Sơ chế - Rửa thịt ba chỉ cho thật sạch. - Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi thì thả thịt ba chỉ vào. Lưu ý, thả phần bì xuống dưới, đun sôi khoảng 2-3 phút cho chín phần bì. Làm như vậy láy sau đâm thủng phần bì sẽ dễ hơn. Hết 2-3 phút, vớt thịt ra, rửa lại với nước ấm, để ráo. Lấy dĩa đâm nhiều lỗ trên bề mặt miếng bì. Bước 2: Rải muối lên bì Sau khi đâm xong, dùng muối hạt to rải đều lên mặt bì. Bước 3: Quay thịt Cài nhiệt độ nồi chiên 200 độ C cho nóng nồi. Sau đó, cho miếng thịt đã có 1 lớp muối vào nồi, cài nhiệt 200 độ C, thời gian 30 phút. Khi kết thúc 30 phút, bỏ khay thịt và gạt hết lớp muối đi. Lúc này lại cho vào nồi, cài nhiệt 230 độ C, thời gian 15 phút để cho lớp bì được nổ. Tùy vào nhiệt của nồi để điều chỉnh nhiệt sao cho phù hợp. Hết thời gian, miếng bì nổ và giòn tan. Khi ăn, bạn chỉ việc chặt thịt ba chỉ quay bì giòn thành miếng vừa ăn rồi thưởng thức. Miếng thịt quay ngọt thơm và mềm mọng nước, phần bì vàng giòn chấm với mắm tôm, tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
