Dù bận công việc nhưng ngày nào Nguyễn Kiều (29 tuổi) cũng vào bếp nấu ăn cho gia đình. Cô tâm sự, bản thân rất thích nấu ăn và thích tự tay chuẩn bị bữa cơm cho cả nhà thật ngon miệng, đẹp mắt.
"Mình cực kì thích nấu ăn và làm bánh. Mỗi khi rãnh rỗi mình sẽ nghĩ ra làm món này món kia để cho cả nhà thưởng thức, mỗi lần nấu ăn và làm bánh mình cảm thấy rất hạnh phúc và vui vẻ", 9X xinh đẹp thổ lộ.
Nguyễn Kiều rất mê nấu ăn
Sở thích nấu ăn của Nguyễn Kiều được nhen nhóm từ những ngày cô đi học đại học. Lúc đó, học xa phải học cách tự lập. Thế là cô nàng ngày ấy đã tự lên mạng tìm tòi, học hỏi nấu thử rồi dần dần đam mê với "bộ môn nghệ thuật" này. Mỗi ngày, Kiều đều tự nấu và tự tích lũy kinh nghiệm cho mình, đi tới các bữa tiệc thấy món nào lạ ngon cô cũng học hỏi về làm theo sở thích và dần dần, 9X cảm thấy nấu ăn và làm bánh là 1 phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
"Mỗi khi chuẩn bị xong một bữa ăn cho gia đình mình cảm thấy rất vui và hạnh phúc. Mỗi bữa mình thường nấu 3 hoặc 4 món, luôn có đủ món mặn, món canh và món rau củ luộc hoặc hấp cùng với trái cây tráng miệng. Mình nấu quen tay nên cảm thấy mỗi bữa không mất nhiều thời gian lắm. Chủ yếu mình phân bổ mọi việc hợp lý thì làm rất nhanh. Mình nhắm chi phí từng bữa mà chỉ nhắm mua vừa và đủ cho bữa ăn thôi", cô vợ đảm đang tâm sự.
Có lẽ, do nhận thấy trách nhiệm của người đứng bếp vô cùng quan trọng, quyết định đến an toàn sức khỏe của gia đình qua mỗi bữa ăn nên Kiều luôn lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, không nấu đồ cấp đông nhiều. Đặc biệt, với Kiều, mỗi bữa ăn đều phải đủ 3 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất xơ và hoa quả.
Gia đình cô may mắn sở thích ăn uống giống nhau nên mỗi bữa ăn cũng đơn giản hơn, không phải chế biến riêng theo khẩu vị của từng người nên bản thân nấu rất thoải mái. Vào mùa hè oi nóng, 9X ưu tiên nấu những món ít ngán hoặc các món dễ ăn như như đồ cuốn, phở, mì, bún, cháo... cho gia đình thưởng thức.
Để bữa ăn phong phú, mỗi ngày cô đều nấu những món khác nhau, rất ít khi trùng lặp. Thường trong một tuần thì sẽ có 3 ngày Kiều nấu các món nước như bún, phở hoặc món cuốn.
Không chỉ nấu ăn ngon, Kiều còn rất thích trang trí bữa ăn. Mặc dù không quá cầu kỳ những bữa nào cũng cũng bày biện các món rất gọn gàng đẹp mắt. Có lẽ vì vậy mà cả nhà đều mê các món ăn cô nấu. Đôi khi có món ăn nào đó không vừa ý mọi người, 9X sẽ rút kinh nghiệm để bữa sau chế biến hoàn thiện hơn.
"Nhà mình ai cũng ăn uống dễ nên mình không bị áp lực và khá thoải mái khi chế biến món ăn theo sở thích của mình. Đối với mình, bữa cơm gia đình rất có ý nghĩa, nó gắn kết gia đình hơn và hiểu sở thích của mọi người hơn. Ăn uống đúng giờ giấc còn giúp cho sức khỏe của mọi người tốt hơn nhiều", Kiều nói.
Khi chia sẻ những mâm cơm của mình lên mạng nhằm gợi ý giúp mọi người đỡ phải bí thực đơn hàng ngày, Kiều đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Hầu hết mọi người đều cho rằng cô vợ đảm vô cùng khéo léo, món ăn ngon, bày biện lại đẹp mắt. Nhiều dân mạng lại lo lắng, 9X khéo léo thế này thì hàng quán phải đóng cửa mất... Có lẽ, chính từ những lời khen giản dị, chân thành của hội chị em có cùng đam mê khiến Kiều trở nên yêu bếp hơn và chăm chỉ nấu nướng mỗi ngày.
CÙNG CHUYÊN MỤC
