Dưa hấu là loại quả thơm ngon, thanh mát, được nhiều người yêu thích. Dưa hấu có thể được ăn trực tiếp, làm sinh tố, làm kem, làm thạch... Tuy nhiên khâu chọn dưa hấu thường làm khó chị em. Do đó, người nông dân mách, khi chọn dưa, chỉ cần làm những điều dưới đây, chắc chắn sẽ có dưa ngon ngọt mang về.
1. Trước tiên, nhìn vào rốn dưa
Khi đi mua dưa hấu, bạn hãy nhìn vào vòng tròn dưới cùng của quả dưa hấu. Vòng tròn này chính là rốn dưa hấu, là chỗ mà sau khi hoa dưa hấu rụng.
Quan sát nếu thấy rốn dưa hấu to có nghĩa là quả dưa này có vỏ dày, như vậy độ ngọt sẽ thấp hơn. Nếu rốn dưa hấu nhỏ có nghĩa là vỏ dưa mỏng, như vậy nó cũng ngọt hơn. Như vậy, hãy chọn mua những quả dưa có rốn nhỏ nhé! Sẽ tốt hơn nếu rốn dưa nhỏ và hơi lõm một chút.
2. Nhìn vào màu sắc và đường vân
Với những quả dưa hấu chín tự nhiên, đủ ngọt sẽ có những đường vân rất rõ ràng và gọn gàng. Nếu các đường vân này có kết cấu lộn xộn, có thể nó sẽ chưa đủ ngọt.
Bên cạnh đó, khi chọn dưa hấu cần để ý đến màu sắc. Nếu màu vỏ càng đậm thì dưa hấu càng ngon. Còn màu vỏ trông nhạt hơn thì không nên mua vì rất có thể quả dưa này thiếu nước.
3. Nhìn vào cuống dưa
Dưa đã già là dưa có cuống khô, héo và cong. Nếu cuống dưa màu xanh lá, lại thẳng chứng tỏ quả dưa này đã được hái quá sớm và chưa chín.
4. Nghe âm thanh
Đây cũng là một trong những cách chọn dưa vô cùng hiệu quả. Khi mua, cầm quả dưa lên, dùng tay vỗ vào quả dưa mấy cái, thấy âm thanh phát ra nghe giòn tan thì chúng tỏ quả dưa đó già và ngọt, vỏ mỏng. Còn nghe âm thanh không có độ giòn chứng tỏ dưa non, kém ngọt.
5. Phần đáy có màu vàng
Đây là khu vực thường tiếp xúc với mặt đất nên hay có màu vàng. Nếu chúng có màu vàng đậm hoặc vàng cam chứ không phải màu trắng, thì chứng tỏ đây là quả dưa hấu ngon, ngọt, già, bạn hãy chọn nhé.
CÙNG CHUYÊN MỤC
