Trang Chủ / Xuống Bếp

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông

Đảm bảo đây sẽ là món ăn đánh bay nồi cơm đầy nhà bạn.

Nguyên liệu:

4 cái đùi gà, 8 quả trứng gà, vài lá lá nguyệt quế, 2 hoa hồi, 2 mảnh quế, 15g muối, 1 muỗng canh nước tương, 30g đường, 1 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 2 quả ớt khô.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 1

Cách làm:

Đùi gà rửa sạch, dùng tăm đâm lên đùi gà để lúc ướp dễ ngấm gia vị.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 3

Trứng luộc chín, bóc vỏ.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 4

Thêm ít dầu ăn vào chảo, cho đừng phèn vào đun cho tan chảy rồi đổi sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 5

Cho tất cả các nguyên liệu thịt gà, trứng luộc và các gia vị khác, để cả đường và đun chảy vào. Thêm nước ấm ngập nguyên liệu.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 6

Đun sôi sau đó, hạ lửa nhỏ, kho trong 30 phút là xong. Cho thịt gà kho trứng ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 7

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 8

Thịt gà mềm thơm, trứng bùi bùi đậm đà vô cùng hấp dẫn, có vị hơi cay nhẹ, lại thơm mùi quế rất thú vị.

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 9

Gà kho trứng đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng, hợp bữa cơm mùa đông - 10

Chúc các bạn thành công!

Nhà có con gà hơn 3kg, mẹ đảm làm ngay bữa cơm gà 6 món, nhìn ai cũng thèm