Là cô gái may mắn có mẹ và chị gái nấu ăn rất ngon nên từ nhỏ, Hà Thông (Đà Nẵng) ít khi phải vào bếp. Chỉ đến lúc trở thành sinh viên, đi học xa nhà, bắt đầu sống tự lập, cô nàng xinh đẹp mới chính thức trở nên yêu thích nấu ăn.
Hà Thông tâm sự, "mỗi khi đi ngang qua gia đình nào quây quần bên mâm cơm, mình lại nhớ gia đình da diết. Từ đó mình thấy tầm quan trọng của việc nấu nướng chính là giữ lửa cho mỗi tổ ấm. Mình may mắn có mẹ và chị gái rất đam mê vào bếp. Cả hai là nguồn cảm hứng cho mình. Dù hai thế hệ cách biệt xưa - nay, nhưng nhìn vào cách vun vén, giữ lửa của mẹ và chị, mình đã học hỏi và trau dồi rất nhiều cho bản thân". Đến giờ, khi trưởng thành, 9X miền Trung xinh đẹp đã có thể là đầu bếp của gia đình mình.
Hà Thông đảm đang, khéo léo, mê nấu ăn
Hiện tại, gia đình Hà Thông có 3 thế hệ và mâm cơm gia đình thường dành cho 8 người. Vì tính chất công việc vô cùng bận bịu nên mỗi khi đi chợ, 9X thường lên sẵn thực đơn để mua và nấu cho 4-5 ngày. Sau đó, sơ chế và phân loại từng thực phẩm, bảo quan ngăn mát hoặc ngăn đá sao cho hợp lý. Khi nào cần chỉ việc mở tủ lạnh ra là có đồ nấu ngay. Vì vậy, việc vào bếp với cô rất nhẹ nhàng, đơn giản, chẳng tốn nhiều thời gian.
Là cô gái tinh tế, nhà có cả người già và trẻ nhỏ nên 9X luôn nấu ăn theo sở thích của mỗi người. Bên cạnh đó, khi vào bếp, cô luôn để ý đến vấn đề dinh dưỡng làm sao bữa ăn phải đủ chất, đảm bảo cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình hơn. Vì thế, chi phí bữa ăn với Hà Thông không phải là vấn đề cần phải để ý quá mức.
Khi vào bếp, Hà Thông có nguyên tắc là nấu ăn vừa đủ, không được để thừa sẽ vô cùng lãng phí. Cô cho biết, bản thân gia đình mình rất quý trọng thức ăn. Hơn thế, nhiều món ăn để qua đêm gây hại sức khỏe. Do đó, 9X cố gắng định lượng nguyên liệu nấu sao cho vừa ăn nhất.
Vốn là người thích mày mò, sáng tạo, đổi mới bữa ăn nên Hà Thông hay "mạo hiểm" làm các món lạ cho cả nhà. Chẳng hạn đi ăn ngoài hàng, chỗ nào mới khai trương, thấy có món hấp dẫn 9X sẽ về tập nấu để gia đình chấm điểm.
Cô cũng rất biết chiều lòng cả nhà mỗi khi bất chợt thèm một món ăn gì đó. "Thi thoảng sở thích ăn uống của gian đình còn ảnh hưởng bởi thời tiết. Ví dụ như vào mùa nước lên, mình thường "đổ bánh xèo", làm bánh bèo... hoặc những món đặc trưng của miền Trung. Đôi khi mọi người lại ảnh hưởng bởi một bộ phim Hàn nào đó, mình lại làm một mẻ rong biển cháy tỏi, kim chi, bánh gạo... cho gia đình thưởng thức", Hà Thông nói.
Bên cạnh đó, thỉnh thoảng cô nàng xinh đẹp lại "đổi gió" vào bữa sáng cho gia đình bằng các món bún, miến, phở, mì Quảng... Vào cuối tuần, 9X lại trổ tài làm các món bánh cổ truyền như bánh cam lúc lắc, bánh giò, bánh bột lọc, bánh dày hoặc những món bánh hiện đại như bông lan, panna cotta, mousse... khiến cả nhà vô cùng thích thú.
Cô tâm sự, khi thưởng thức các món ăn cô nấu, gia đình thường nói "Cô Ba xuất khẩu được rồi" hoặc anh chị cô lại trêu đùa "xứng đáng có vài container người yêu". Tuy không khen trực tiếp nhưng qua những lời đó, 9X hiểu mọi người rất hài lòng về món ăn cô nấu. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng khiến Hà Thông vui vẻ vào bếp hơn mỗi ngày.
"Đối với mình điều hạnh phúc nhất chính là gia đình đầy đủ người thân cùng quây quần bên những mâm cơm kể chuyện, cười nói với nhau. Trong thời buổi dịch bệnh này thì điều đó lại càng quan trọng hơn bao giờ hết. Người xưa có câu "Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm", mình sẽ nấu ăn, giữa lửa để cùng một nửa vun vén tổ ấm của bản thân hiện tại cũng như sau này", cô nàng độc thân, xinh đẹp chia sẻ.
CÙNG CHUYÊN MỤC
