Mới đây, Hoa hậu H'Hen Niê chia sẻ: "Ẩm thực Việt quá nổi tiếng và ngon tuyệt vời đúng không các bạn, ngoài những món ăn nổi tiếng như phở, bánh mì, hủ tiếu, bánh xèo thì ẩm thực của các vùng miền cũng ngon tuyệt vời không kém. Hôm nay hãy cùng Hen 'lăn' vào bếp để làm món Djam Trong - món ăn Ê đê quê nhà của Hen, cay cay ngon ngon đưa cơm lắm nha mọi người!"
Món Djam Trong siêu cay của H'Hen Niê được làm từ quả Trong Lao, cà đắng, bắp chuối, thịt gà, củ ném, những gia vị như muối, hạt nêm, đường và đặc biệt là rất nhiều ớt. Cô hái cả vốc ớt để cho vào nấu, gồm cả ớt xanh và ớt tím. Xem mà ai cũng phải "lắc đầu lè lưỡi" vì độ ăn cay của nàng Hoa hậu.
H'Hen Niê vào bếp, giới thiệu một món ăn lạ của quê hương cô mang tên Djam Trong với vị siêu cay.
Những nguyên liệu cụ thể để làm nên món ăn này của H'Hen Niê.
Hầu như các loại rau quả đều tươi do cô hái ngoài vườn. Trong đó có ớt.
Trái Trong Lao.
Trái cà đắng.
Các nguyên liệu được H'Hen Niê cho lên nồi gang, nấu trên bếp củi. Món ăn được nấu khá lâu để có độ chín nhừ.
Nhìn ớt lõng thõng dày đặc trong nồi mà H'Hen Niê cũng phải thốt lên: Trời ơi, ớt này!
Khi chín, ớt cùng các loại quả tan nhuyễn, chỉ có thịt gà vẫn thành miếng đủ mềm.
Món ăn rất "đưa cơm" nên nàng Hoa hậu múc cả bát cơm trắng to đùng. Ngoài món Djam Trong, bữa cơm của H'Hen Niê còn có một món cay không kém.
Đó là món cà đắng giã với ớt.
Cô cũng sử dụng cả một vốc ớt để giã chung với trái cà đắng.
Ăn những món siêu cay như thế nhưng khuôn mặt H'Hen Niê như không hề hấn gì, hưởng thụ một cách vui vẻ.
Ngoài món Djam Trong siêu cay, H'Hen Niê cũng từng chứng minh khả năng ăn cay với món xoài giã muối ớt siêu cay.
Cô cũng từng giới thiệu đến người hâm mộ nhiều món đặc sản dân tộc của quê hương mình, trong đó có quả Boh aliêk xào cá khô
Rau rừng là một trong những món làm H'Hen Niê thấy "sung sướng" nhất khi được ăn.
Cháo kiến - một món khoái khẩu của H'Hen Niê khi về nhà.
Mâm cơm toàn những món ăn truyền thống của người dân tộc.
CÙNG CHUYÊN MỤC
