Là sinh viên năm cuối của một trường cao đẳng, bận bịu với công việc học tập nhưng Yến Nhi (20 tuổi, TP HCM) vẫn rất chăm chỉ nấu ăn. Cô chia sẻ, thời gian của bản thân có hạn, không có nhiều cơ hội để đứng bếp, vì thế, 1 tuần thì cô nàng sẽ dành ra 3-4 ngày để nấu ăn còn lại thì sẽ ăn ở ngoài.
"Nấu ăn với em không còn là sở thích nữa, mà là đam mê. Không biết từ lúc nào, có lẽ từ lúc lên Sài Gòn học và tự lập thì khi ấy em mới thấy mình có khiếu nấu ăn. Nhiều lúc đi ăn ở ngoài món nào ngon, em cũng sẽ về mày mò tập nấu thử và điều ngạc nhiên là những lúc đó em nấu giống đến 80-90%", Yến Nhi tâm sự.
Yến Nhi
Nhi cũng cho biết, khi còn nhỏ, ít khi để ý ba mẹ nấu ăn nên điều duy nhất cô học được là cách vo gạo, cắm cơm. Rồi đến khi học cấp 3, cô nàng bắt đầu thỉnh thoảng vào bếp. Chỉ đến khi học đại học, sống một mình, Yến Nhi mới khám phá ra được bản thân có khiếu nấu và sáng tạo món ăn. Những món hiện giờ cô thường nấu theo ngẫu hứng và sở thích.
Là sinh viên nên Yến Nhi cũng như nhiều bạn khác, luôn được bố mẹ gửi đồ ăn cho vào hàng tuần hoặc hàng tháng. Cũng nhờ thế mà Nhi không tốn nhiều chi phí ăn uống mà chỉ mất tiền mua rau và những món lặt vặt. Không chỉ thế, cô còn năng động, đi làm thêm, nhờ đó tăng thu nhập và nâng cao đời sống sinh viên của mình. Tuy nhiên Nhi cũng khẳng định, mình ưu tiên việc học là quan trọng nhất. Do đó, cô cũng chỉ nấu ăn được vào những lúc rảnh rỗi nhất.
"Em tiết kiệm thời gian nhất có thể bằng cách lên kế hoạch nấu ăn cho hôm sau như ăn gì, nấu những gì, sau đó sẽ lấy thịt hoặc cá ở ngăn đông tủ lạnh bỏ xuống ngăn lạnh để rã đông từ từ. Đến sáng là em có thể bắt tay vào nấu ăn luôn đỡ tốn thời gian. Một bữa ăn em nấu mất tầm khoảng 30 phút đến 1 tiếng tuỳ vào món ăn cần sơ chế và chế biến khác nhau", Nhi nói.
Mặc dù thỉnh thoảng cũng đi ăn ngoài nhưng cô nàng xinh đẹp cho rằng, bản thân vẫn muốn tự nấu như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí. Tiêu chí khi vào bếp của Nhi là nấu thật ngon cho mình và bạn bè có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, cô cũng thích nấu những món lạ để khám phá thêm về khả năng ẩm thực của bản thân.
Hiện tại Nhi ở một mình, để đỡ buồn, cô cũng thường mời bạn bè đến nhà chơi và ăn những món mình nấu. Có lẽ nhờ tài đảm đang, bạn bè luôn "nhắc nhở" cô nàng đừng nấu ăn nữa, "hoặc nấu thì đừng rủ qua ăn vì ăn ngon quá không ngưng được nên ai cũng béo lên vài kg".
Với Yến Nhi, nấu ăn đã là đam mê thì dù sau này có gia đình, cô cũng sẽ tự bếp mà không bao giờ thuê giúp việc. "Những bữa ăn em muốn chính tay mình nấu cho gia đình. Vì nấu ăn cũng là cách để thể hiện tình yêu, tình cảm đến mọi người trong gia đình mình. Và một bữa cơm gia đình thật sự có ý nghĩa rất lớn mà bao nhiêu tiền cũng không mua được. Mọi người bận làm việc và học tập đến cuối ngày mới có cơ hội gặp mặt nhau, vì vậy một bữa ăn quây quần ấm áp cũng là để tình cảm gắn bó với nhau hơn", cô tâm sự.
Khi chia sẻ những mâm cơm sinh viên ngon miệng, đủ chất của mình lên mạng xã hội, Yến Nhi đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi của mọi người. Phần lớn đều cho rằng nàng sinh viên thật đảm đang, khéo tay, đã bận việc học nhưng vẫn có thể vào bếp nấu nhiều món ngon cho mình đến thế.
Bên cạnh đó cũng có một số chị em cho rằng cơm sinh viên thời này thật sang chảnh, nhà giàu. Sau đó đem so sánh với cuộc sống sinh viên nhiều năm trước rất khó khăn, đồ ăn không phong phú như bây giờ. Nhưng thực tế, sinh viên mỗi thời mỗi khác, chất lượng cuộc sống hiện tại đã nâng cao lên, các bạn rất năng động, ngoài được bố mẹ gửi thực phẩm còn đi làm thêm để kiếm tiền trang trải cuộc sống. Nhờ đó bữa ăn ngày càng thêm chất lượng. "Có thực mới vực được đạo", những bữa ăn sinh viên bổ dưỡng như vậy thật đáng hoan nghênh.
CÙNG CHUYÊN MỤC
