Dù bận bịu công việc của một nhà thiết kế thời trang và điều hành chuỗi thương hiệu của riêng mình nhưng Đỗ Vân Anh vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. 9X xinh đẹp chia sẻ, nấu ăn chính là sở thích lớn nhất của mình. Ngay từ nhỏ, cô đã chăm vào bếp, vì thế có lẽ bên cạnh thiết kế thời trang thì nấu ăn chính là công việc rất đơn giản và dễ dàng của Vân Anh.
Đỗ Vân Anh rất thích nấu ăn.
Để bữa ăn hợp khẩu vị và đúng theo sở thích của gia đình Vân Anh thường nấu các món Việt Nam. Thỉnh thoảng 9X sẽ "pha" lẫn đồ Âu vào những bữa tiệc của gia đình. Cô cũng thường đi chợ hàng ngày để mua được thực phẩm tươi sống. Rất may, nhà của nữ thiết kế thời trang ngay cạnh chợ nên điều này cũng không làm mất nhiều thì giờ của cô.
Dù bận bịu công việc nhưng Vân Anh vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày.
Mới đây, Vân Anh đã gợi ý cách bày một bữa tiệc Giáng sinh đơn giản nhưng rất ngon miệng, đẹp mắt trên mạng được hội chị em thích thú và khen ngợi hết lời. 9X xinh đẹp tâm sự, để chuẩn bị một bữa tiệc Giáng sinh thế này cô mất khoảng hơn 2 tiếng chế biến và thêm 1 tiếng chuẩn bị đồ trang trí, sơ chế nguyên liệu. Cô cho biết, mình sử dụng những đồ khá là đơn giản nhưng vẫn mang hiệu ứng Giáng sinh bắt mắt.
Bữa tiệc Giáng sinh ấm cúng và đẹp mắt nhưng lại có các làm đơn giản của Đỗ Vân Anh.
Khi chuẩn bị một bữa tiệc Giáng sinh như thế này điều mà Vân Anh chú ý nhất chính là việc lên ý tưởng trang trí bữa ăn sao cho có không khí Giáng sinh nhất có thể. 9X bật mí, "Chỉ cần những vật dụng đơn giản thôi như là nến, lá thông, dây đèn. Hơn nữa do công việc bận rộn nên mình cũng chế biến những món ăn nhanh và đơn giản dễ ăn. với các nguyên liệu dễ tìm. Mình nghĩ rằng những ngày như thế này rất nhiều người muốn quây quần bên gia đình ở nhà vì các nhà hàng thường trong trạng thái quá tải, đông đúc. Và đồ ăn thường không được ngon cho lắm những dịp đông khách như thế này", Vân Anh gợi ý.
Món gà nướng nấm.
Có lẽ, bản thân là một nhà thiết kế thời trang nên 9X đã sử dụng tư duy sáng tạo, nghệ thuật của mình để áp dụng lên bữa tiệc, khiến nó từ đơn giản trở nên lung linh và bắt mắt hơn rất nhiều. Cô sử dụng tông màu theo chủ đề và những vật dụng xung quanh cũng phải có sự liên quan.
Món hành tây tẩm bột chiên.
Với Vân Anh, công việc này khá dễ dàng bởi cô cũng là một người làm trong nghệ thuật vì vậy việc kết hợp các món ăn, trang trí chúng và phối màu rất đơn giản. "Như mọi người có thể thấy trên bàn tiệc này mọi thứ đều liên quan tới nhau. Mình dùng vải thô các loại. Lá thông giả, bóng led và quả thông. Chỉ đơn giản vậy thôi. Các món ăn cũng tông vàng nâu", cô nói.
Vân Anh chia sẻ, bản thân mong rằng các bạn nữ cũng nên giữ trong tay vài bí kiếp nấu nướng để thi thoảng chiêu đãi gia đình mình hoặc những người mình yêu thương.
Cánh gà chiên giòn.
Bữa tiệc này 9X dành cho 4-6 người với số lượng 7-8 món, món nào cũng rất dễ thực hiện. Do thời tiết lạnh nên Vân Anh phần lớn đều chuẩn bị các món chiên và nướng để thưởng thức. Vì cuối năm ai cũng bận bịu nên nữ thiết kế thời trang cho biết, nếu mọi người muốn tổ chức một bữa tiệc Giáng sinh tại nhà thì hãy chuẩn bị trước đó vài ngày.
"Thứ tự công việc nên rõ ràng, lên danh sách thực phẩm cần mua, chế biến đơn giản. Mọi người nên chọn các món quen thuộc và những nguyên liệu có sẵn mình có thể mua ở xung quanh nhà. Ngoài ra thời buổi hiện đại ngày nay cũng rất nhiều các loại gia vị và nước sốt có sẵn các bạn có thể sử dụng để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn", cô nàng xinh đẹp gợi ý.
Món trứng Deviled eggs rất ngon, thanh mát và dễ làm.
Cà rốt nướng dầu oliu, muối.
Ngô nướng bơ và ớt bột paprika smoked
Khoai tây nghiền trang trí cùng súp lơ xanh, lựu, cà chua bi, hạnh nhân xắt lát.
|
Tham khảo cách làm món trứng Deviled eggs (trứng ác quỷ) đơn giản: - Luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ. - Bổ mỗi quả trứng làm đôi. Lấy lòng đỏ riêng. - Phần lòng đỏ trứng cho vào tô, dùng dĩa dằm nhuyễn ra, sau đó, thêm vào 2 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. - Sau đó, trộn đều hỗn hợp này để phần lòng đỏ trứng hòa quyện hoàn toàn với gia vị tạo ra hỗn hợp nhân hơi sền sệt. Dùng máy đánh trứng đánh tiếp (nếu có máy). - Sau đó cho vào túi và đui bắt kem để cho vào lòng trắng là xong. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
