Nữ ca sĩ Hà Nội Minh Chuyên được khán giả biết đến và yêu mến sau khi giành giải quán quân Sao Mai điểm hẹn 2010. Năm 2019, cô bất ngờ tiết lộ việc sinh con đầu lòng, sau đó đăng ký kết hôn với ông xã là bác sĩ nha khoa. Nữ ca sĩ cũng chuyển vào Nha Trang cùng chồng và dành thời gian chăm con, vun vén tổ ấm. Bên cạnh biệt thự to đẹp, vợ chồng nữ ca sĩ còn sở hữu nhiều bất động sản ở thành phố đáng sống.
Minh Chuyên sống trong biệt thự ở Nha Trang cùng chồng con.
Vui thú bên gia đình trong những ngày giãn cách, Minh Chuyên muốn truyền năng lượng tích cực đến cho mọi người, trong đó có việc nấu ăn. Cô thổ lộ trên trang cá nhân rằng: "Tầm này là phải yêu đời, suy nghĩ lương thiện, vui vẻ - để truyền năng lượng tích cực cho mọi người. Ở yên trong nhà là giữ an toàn cho bản thân, gia đình, và xã hội.
Chả có việc gì khác ngoài chăm chồng, con, ăn uống, nên em chỉ biết hát hò, xong cúng Face. Các bác cũng đừng vì thế trách em nhé… Trước tới giờ em có cái tật là buồn hay ốm đến mấy tay vẫn gắp, miệng vẫn ngon, rất ý thức giữ gìn. Ăn thì mới có sức mà khóc, mà buồn. Mọi hạnh phúc trên đời đều xuất phát từ một bữa ăn. Không ăn thì lấy sức đâu mà chiến đấu".
Nữ ca sĩ trở thành người mẹ, người vợ đảm đang. Khoe mâm cơm nhà giản dị mà ngon mắt, cô dí dỏm chú thích bằng câu thơ vui: "Chẳng thèm lấy vợ đanh đá đâu/ Lấy vợ đanh đá nhức cả đầu/ Đi làm về mệt cơm không nấu/ Lại còn nghe chửi thật là đau…"
Nấu ăn là một trong những niềm vui thú nhất của Minh Chuyên lúc này bên cạnh việc chăm sóc chồng con. Cô hào hứng khoe món ngon mình thực hiện mỗi ngày.
Tuy nhiên, nữ quán quân Sao Mai điểm hẹn 2010 cũng phải vất vả trong việc giảm cân khi chưa lấy lại được sự thon thả sau sinh.
Từ cuối tháng 8, cô quyết tâm sẽ áp dụng thực đơn giảm cân và than rằng: "Ăn uống bóp mồm hơn nữa từ hôm nay… Những ngày qua em tập run cả chân, ăn gạo lứt, thịt, cá rau, trái cây mà ứ xuống lạng nào các bác ạ".
Minh Chuyên nghĩ "Chắc số lượng đưa vào vẫn nhiều, và ngủ ít đây mà". Cô nghe theo người em là MC Thái Dũng áp dụng câu nói: “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”.
Từ đó, Minh Chuyên tích cực tập luyện kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp, cô thường xuyên đăng những bữa ăn "healthy" của mình lên mạng xã hội.
Một bữa bữa trưa và tối gộp làm một của nữ ca sĩ với lườn ngỗng, trứng, bơ, dưa leo, cà chua, xà lách. Cô cho biết mình thử áp dụng phương pháp như sau: "17h chiều tối nay ăn thì sáng mai 10h mới được ăn, rồi nhịn đến 17h chiều, lặp đi lặp lại những ngày kế tiếp".
Thực đơn ngày đầu tiên áp dụng chế độ của cô khá đơn giản, với cơm gạo lứt kết hợp rau - tôm/cá cho bữa chính, hoa quả và sữa cho bữa chiều. Cô chia sẻ: "Bắt đầu cân, đo, đong, đếm từng hạt gạo, cọng rau. Vẻ bề ngoài quan trọng đến thế sao?"
Ngày 2, cô làm bữa sáng với hạt quinoa, 4 loại nấm, đậu Hà Lan xào. Bữa trưa là salad xà lách, bưởi, tôm, trứng gà.
Tối với súp lơ baby luộc, đậu luộc, thăn heo luộc, thiên lý luộc.
Ngày 3 với bữa sáng gồm rau, nấm, đậu và thịt.
Bữa chiều vẫn gồm hoa quả và sữa, còn bữa tối là cá kết hợp salad và nửa bắp ngô luộc.
Thực đơn ngày thứ 4 được nữ ca sĩ trình bày đẹp mắt. Có bữa gồm đùi gà, rau, nấm, đậu, có bữa chỉ đơn giản với đậu rán, ớt chuông và hạt quinoa.
Ngày thứ 5, Minh Chuyên đã giảm được 1,5kg. Những món ăn trông cũng ngày càng "lên tay" và đa dạng hơn. Bạn bè khen món cuốn hấp dẫn, nữ ca sĩ tiết lộ món này gồm rau và cá chim bỏ da.
Ngày tiếp theo, cô làm bữa sáng gồm các loại nấm, đậu Hà Lan xào, tráng miệng ổi.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt muối mè, mướp luộc, ớt chuông sống, nạc heo rim nước tương, tráng miệng đu đủ. Bữa tối cô chỉ ăn hoa quả: Lê, ổi.
Ngày 7, Minh Chuyên làm bắp bò luộc, mướp đắng xào trứng, cơm gạo lứt, tráng miệng chuối. Bữa chiều có ngũ cốc mix trái cây, sữa và ngô nếp luộc.
Tối có cá hồi nướng, đậu + cà rốt xào, cơm gạo lứt, tráng miệng lê.
Minh Chuyên còn cho biết con trai thích ăn ké cơm gạo lứt của mẹ: "Lúc nào mẹ ăn cơm gạo lứt là anh ấy cũng đòi ăn cả nửa bát luôn!"
Ngày 8, bữa sáng đầy màu sắc của nữ ca sĩ với đậu chiên, nấm đông cô xào đậu Hà Lan, tráng miệng chuối.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, ức gà nướng, cá sốt cà, súp lơ baby luộc kèm một cốc nước cam.
Bữa tối cũng đầy màu sắc không kém với tôm rim mắm, nấm bào ngư, nấm đùi gà xào cà rốt, dưa leo, cơm lứt, canh cà chua trứng.
Đến nay, Minh Chuyên vẫn áp dụng chế độ ăn uống "healthy", nhìn đã thấy tươi ngon, bắt mắt lại đủ chất. Nhiều người phải khen ngợi vì sự khéo tay của nữ ca sĩ Hà Nội này.
|
Tham khảo thêm 2 thực đơn với gạo lứt vừa ngon lại dễ nấu, không mất nhiều thời gian chế biến: Thực đơn gạo lứt với muối vừng. Món ngon từ gạo lứt này nấu khá đơn giản, nhanh gọn. Bạn chỉ cần vo gạo thật sạch rồi ngâm trong khoảng 2 tiếng và cho vào nồi nấu như bình thường. Còn muối vừng, bạn nên rang trên bếp với lửa nhỏ, sau đó, cho vào cối nghiền với muối theo tỉ lệ 15:1 (15 thìa cà phê vừng - 1 thìa cà phê muối). Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen và bí đỏ. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này bao gồm: gạo lứt 100g, đậu đen 100g, hạt sen tươi nguyên nhân 100g, bí đỏ 300g, muối 1 thìa cà phê. Sau đó, bạn vo sạch gạo lứt, rửa sạch đậu đen với nước sôi để hết vị chát. Tiếp đó, bạn đem gạo lứt và đậu đen vào nồi, đun khoảng 10 phút rồi ủ đến sáng. Buổi sáng hôm sau, bạn cho nồi lên bếp rồi thả một chút muối, hạt sen và bí đỏ (đã xắt miếng nhỏ hình vuông 2cm) vào nồi. Chỉ sau 10 phút tiếp theo là bạn sẽ được thưởng thức món cháo từ gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giảm cân được. Lưu ý khi thực hiện thực đơn giảm cân với gạo lứt: Bữa sáng: Bạn cần có một bữa ăn sáng dầu đủ dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Bạn có thể sử dụng một cốc trà thảo mộc, 1 đến 2 bát cơm gạo lứt, muối mè cùng một chút rau luộc, hoa quả. Bữa trưa: Đối với bữa trưa, bạn nên ăn ít hơn bữa sáng như: ăn một bát cơm gạo lứt, cùng một chút rau củ quả thiên nhiên, cùng tôm, tép, cá nhỏ rang… Bữa tối: Đối với bữa tối bạn cần ăn trước 7h tối, không nên ăn quá khuya gây ảnh hưởng đến hiệu quả khi bạn thực hiện thực đơn giảm cân với gạo lứt. Bạn nên ăn 1 bát cơm gạo lứt, rau củ quả luộc … Ngoài ra, bạn cần lưu ý là, gạo lứt thường rất cứng, khi ăn bạn cần nhai kỹ rồi hẵng nuốt. Trong quá trình ăn kiêng bạn nên ăn bổ sung nhiều loại rau củ quả, nhất là các loại hoa quả theo mùa. Ngoài ra, bạn cần hạn chế tối đa bánh kẹo, rượu bia, nước ngọt… để giúp cơ thể được thải độc. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
