Trang Chủ / Xuống Bếp

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh

Chả gà mềm ngon, thơm nức, có hương vị vô cùng đặc biệt từ ngô, cà rốt và súp lơ đảm bảo ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà, 3-4 nhánh nhỏ của súp lơ, nửa bát con ngô hạt, nửa củ cà rốt, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa nước tương, 1 quả trứng

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 3

Cách làm:

Thái ức gà thành những miếng nhỏ, sau đó cho thịt gà vào máy xay, xay nhỏ.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 4

Cho thịt gà ra bát, thêm tinh bột, nước tương nhạt và đường trộn đều.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 5

Băm nhỏ hạt ngô và cà rốt, và cắt nhỏ súp lơ.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 6

Cho súp lơ, cà rốt, ngô vào gà đảo đều.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 7

Tiếp tục đập 1 quả trứng vào đảo đều.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 8

Thêm chút muối, rồi khuấy đều theo chiều kim đồng hồ trong 5 phút để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 9

Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó vo viên thịt gà rồi ấn dẹt, thả vào chảo chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 10

Khi ăn, bạn có thể thưởng thức chả gà cùng với tương ớt rất ngon. 

Ức gà đem rang thì khô, vợ đảm chế biến thành chả gà rau củ lại ngon tuyệt đỉnh - 11

Chúc các bạn thành công!

Xào rau lang, thêm miếng này rau vừa xanh mướt lại thơm ngon
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)