Rời xa cuộc sống ở Việt Nam và rất ít đi diễn, ca sĩ Thu Minh đang tận hưởng những ngày tháng hạnh phúc cùng chồng con tại Singapore. Cô từng khoe căn nhà có khu vườn rất rộng rãi như công viên thu nhỏ tại xứ người mà gia đình mình chuyển đến, không gian cực "chill".
Mới đây, cô tiếp tục khoe bữa tối của mình cùng gia đình trong một chuyến đi chơi và bày tỏ: "Vào nhà và ăn tối", "Tôi yêu gia đình tôi"... Bên cạnh không gian của bữa tối rất đẹp và sang trọng thì tâm điểm là một bàn ăn rất lớn, nơi gia đình Thu Minh đang quây quần thưởng thức những món ăn ngon.
Bữa tối của gia đình Thu Minh trong một không gian sang trọng
Bữa tối lần này mà nữ ca sĩ "Đường cong" khoe với nguyên liệu chủ yếu từ hải sản. Món nem được cắt chéo và trình bày khá sang trọng.
Món nộm tôm tinh tế và đẳng cấp
Một món ăn hấp dẫn khác từ tôm
Món cá hấp chanh rất hấp dẫn, nhìn đã thấy kích thích thị giác và vị giác.
Bên cạnh đó không thể thiếu rau củ với món xào thập cẩm gồm súp lơ, nấm, ngô bao tử, cà rốt, măng tây...
Không ít khán giả vừa xem vừa xuýt xoa: "Chảy nước miếng, chảy nước miếng", "Nhìn ngon thế", "Cuộc sống muôn mầu. Người giàu có sống đẳng cấp"... Trước đó, thi thoảng Thu Minh cũng khoe một vài món ăn do mình tự tay thực hiện.
Thu Minh từng nấu phở tại Singapore cho chồng con thưởng thức, 2 bố con Gấu "chén" sạch bách.
Món phở đuôi bò - tái - bò viên với nước béo do Thu Minh trổ tài được nhiều người khen ngợi.
Nữ ca sĩ từng khoe món macaroni cheese mình làm - một món mì ống macaroni được nấu chín kèm với sốt phô mai.
Thời điểm phải ở nhà nhiều, cô từng hào hứng trổ tài nấu nhiều món: "Cuộc đời mình thấy bản thân đảm đang nhất là thời điểm này.... nấu ăn thôi rồi là nấu. Hôm nay nhà mình có 4 món :1/ Trứng ngâm nước tương thần thánh rần rần trên mạng bữa giờ. 2/ Phở đuôi bò. 3/ Cá thu kho tộ. 4/ Dessert: Xôi xoài Thái. Không món nào ăn nhập nhau heng... Kệ !Nhớ heng, Tui mà can cook - Bà con can too, kaka".
Hôm khác cô lại cho biết không có hứng thú làm gì, chỉ muốn nấu ăn: "Hôm nay nhà lại có 3 món nhé: 1/ Thịt kho tàu (nước dừa) đảm bảo ngon vì đây là món tủ của nàng. 2/ Xôi thịt heo quay BBQ. 3/ Mì ý thịt viên sốt cà chua - spaghetti meatballs".
|
Tham khảo món cá hấp chanh thơm ngon, kích thích cho cả nhà: Nguyên liệu: Cá chẽm 1 con (lớn) Sả 4 nhánh Chanh 4 quả Riềng 1 củ Lá chanh 20 gr Ớt hiểm xanh 20 gr Ớt hiểm đỏ 10 gr Tỏi 50 gr Ớt sừng đỏ 45 gr Đường thốt nốt 63 gr Bột ngọt 15 gr Nước mắm 70 gr Sữa hoa hồng 50 gr Cách chế biến: Sơ chế cá chẽm Cá chẽm sau khi mua về các bạn đánh vẩy, mổ bụng và loại bỏ nội tạng, lấy sạch phần máu ngay sống lưng, sau đó bạn dùng chanh cắt lát để chà xát nhẹ nhàng lên mình cá để cá sạch nhớt, rửa sạch với nước và để ráo. Dùng dao cắt nhẹ phần thịt cá từ 3 - 4 đường trên 1 mặt tùy theo kích thước cá, mục đích của việc này là nhằm giúp cá sau khi hấp được thấm gia vị hơn. Sơ chế các nguyên liệu khác Sả và riềng rửa sạch, cắt lát mỏng. Lá chanh các bạn xé nhỏ, loại bỏ gân lá, sau đó vò nát. Mách nhỏ: Vò lá chanh giúp lá chanh ra nhiều tinh dầu và mùi thơm hơn. Tỏi bóc vỏ. Ớt sừng đỏ cắt khúc. 4 quả chanh cắt nhỏ, vắt lấy nước cốt. Nhồi bụng cá Cho 2/3 lượng riềng, sả và lá chanh vào bụng cá, phần còn lại các bạn rắc xung quanh mình cá. Hấp cá Đun sôi nước trong xửng hấp, cho cá vào xửng, tiến hành hấp trong 15 - 20 phút. Xay hỗn hợp ớt và tỏi Cho ớt hiểm xanh, ớt hiểm đỏ, tỏi và ớt sừng cắt khúc vào máy, xay nhỏ, sau đó cho ra chén. Pha hỗn hợp sốt Cho vào hỗn hợp tỏi, ớt vừa xay khi nãy 63gr đường thốt nốt, 15gr bột ngọt, 70gr nước mắm, trộn đều. Nấu sốt Cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi cho gia vị tan hoàn toàn thì tắt bếp. Thêm tiếp vào nồi 90gr nước cốt chanh, 50gr sữa hoa hồng, khuấy đều và để cho hỗn hợp nguội. Thành phẩm Cá hấp xong các bạn cho ra dĩa, rưới nước sốt chanh ớt lên trên, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành. Cá chẽm hấp chanh ớt sau khi hoàn thành có màu sắc và mùi thơm cuốn hút. Thịt cá mềm ngọt, thơm nức mùi sả và lá chanh, ăn cùng với nước sốt chua chua, cay cay đậm đà. Món này có thể dùng chung với cơm hoặc làm đồ nhắm cùng vài cốc bia đều vô cùng tuyệt vời. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
