Làm khô bò bằng nồi cơm điện tưởng không ngon ai ngờ ngon không tưởng, lại còn dễ như ăn kẹo

Thịt bò khô là món ăn vặt thơm ngon và chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Điều tuyệt vời hơn là chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có thể làm ngay món ăn siêu hấp dẫn này.

Làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện sẽ rất tiện lợi cho chị em khi nhà không có lò nướng và hương vị thơm ngon không kém đâu nhé! Bắt tay vào làm món ăn khoái khẩu này thôi nào, các bước đơn giản lại vô cùng dễ làm không hề khó khăn như bạn tưởng đâu.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 250g thịt bò ngon, miếng có thớ dài, săn chắc, chọn phần thịt mông, thăn bò là ngon nhất.

– 4g bột ớt; 2 lát gừng; 4g bột hạt thì là; 10ml rượu nấu ăn; 5g muối; 5g đường; 10ml xì dầu.

Cách làm

Bước 1: Bước đầu tiên các mẹ cần làm là lựa mua thịt bò loại to bản, không có mỡ để thịt bò khô được ngon và dễ thực hiện hơn.

Thịt bò rửa sạch rồi dùng khăn giấy hay khăn sạch lau thật khô. Sau đó, thái miếng thịt bò thành những miếng to bản với độ dày vừa phải. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.

Chị em hãy cho các gia vị muối, đường, xì dầu và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò nhé. Để đảm bảo vệ sinh thì các chị hãy đeo găng tay nilon để trộn và bóp thịt bò.

Bước 2: Sau khi đã trộn đều thịt bò với gia vị, các mẹ cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp tối thiểu là 6 tiếng, nếu không thì để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.

Bước 3: Sau thời gian ướp, các mẹ hãy đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nấu. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, các chị cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.

Bước 4: Khi nhảy sang chế độ hâm nóng thì mở nồi và lật lại thịt. Lúc này hãy cho thêm vào nồi ớt bột, gừng cùng bột thì là vào, đảo đều đến khi thịt bò chín và cạn nước, sau đó tiếp tục đảo cho khô hẳn lại là được. Làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện sẽ lâu hơn, tuy nhiên độ nóng ấm nhẹ của nồi cơm điện sẽ khiến món thịt bò khô được rút nước từ từ, và sẽ khô lại y như trong vậy.

Xem thêm: 8 loại thực phẩm không nên ăn kèm với thịt bò

Bước 5: Cho thịt bò khô ra đĩa, đợi nguội rồi xé miếng thưởng thức. Chỉ với 4 bước đơn giản được làm bằng nồi cơm điện là bạn đã có ngay món ngon cho cả nhà nhâm nhi rồi. Khi dùng, bạn hãy xé miếng nhỏ và vắt lên chút chanh rồi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.

Ảnh: Internet