Để có một mâm cỗ cúng ngày Tết đạt chuẩn thì việc lựa chọn thực phẩm là cực kì quan trọng. Đặc biệt trong những ngày cuối năm như thế này, các loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc lại càng tràn lan nên các bà nội trợ đừng quên bỏ túi những mẹo chọn thực phẩm hữu ích này nhé!
Xuống Bếp 
Chuyên gia lý giải vì sao ngày Tết, nải chuối quả lẻ có giá cao nhưng được chọn để thờ
Dù những nải chuối quả lẻ thường có giá rất cao nhưng luôn được người dân chọn mua để thắp hương ngày Tết.
Mẹ Việt kiều gói bánh chưng không cần lá dong, 60 phút là được bánh xanh ngon hết ý
Vì hoàn cảnh sinh sống không mua được lá dong nhưng mẹ đảm Ngọc Huyền vẫn sáng tạo ra cách gói bánh chưng không cần lá dong mà vẫn xanh mượt, ngon tuyệt!
2 món thịt đông không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, nhớ các bước sau để có món chuẩn ngon
Thịt nấu đông là món ăn truyền thống nhất là vào ngày Tết. Cách nấu thịt đông đơn giản dễ làm nhưng phải chuẩn vị thì không phải ai cũng biết.
Những món ăn trong mâm cỗ ngày Tết miền Trung, nhắc thôi đã thấy nhớ quê nhà
Mâm cỗ ngày Tết của 3 miền đều mang những nét đặc trưng riêng của từng vùng miền, không hề giống nhau. Vậy hãy cùng khám phá xem những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người dân xứ Trung có gì đặc biệt?
Những công thức nước chấm tuyệt đỉnh, đảm bảo làm mâm cơm ngày Tết ngon thêm ngon
Đồ ăn ngon thôi chưa đủ, mâm cơm phải có them cả các loại nước chấm ngon đúng điệu nữa mới là hoàn hảo. Eva mách nhỏ các mẹ những công thức nước chấm ngon chuẩn vị nhà hàng, cả nhà thưởng thức chấm ngay điểm 10.
Những loại thực phẩm kỵ nhau tuyệt đối không dùng chung trong ngày Tết
Ngày Tết để bữa ăn gia đình vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chon thực phẩm là điều rất quan trọng, trong đó có một số thực phẩm kỵ nhau mà nhiều người không biết.
Nắm vững 9 mẹo nấu ăn rất đỉnh này để ngày Tết không hoang mang
Tết cổ truyền đang đến gần, theo phong tục của người Việt, trong 3 ngày Tết việc nấu ăn là điều vô cùng quan trọng giúp mang đến những bữa ăn sum họp đầm ấm và ngon miệng cho cả gia đình.
Cuối năm bục mặt chạy show, ca sĩ "Bao giờ lấy chồng" vẫn đảm đang hết phần thiên hạ
Nữ ca sĩ Bích Phương còn dí dỏm thông báo với fan: "Chiều đi hát, tối về nấu cơm".
Mẹ Hà Nội tiết lộ tuyệt chiêu nấu ăn ngày Tết nhàn tênh, chẳng hề lo sợ
Chưa bao giờ chị Nguyễn Khánh Huyền sợ phải nấu nướng nhiều ngày Tết. Thậm chí, chị thích những ngày Tết vì có thời gian nghỉ ngơi nấu nướng món mình thích.
Tết đừng xào su hào, cà rốt, thay bằng đậu Hà Lan đảm bảo khách nào cũng mê
Ngày Tết, trên mâm cơm của các gia đình thường có 1 món xào theo kiểu truyền thống, thường chế biến từ các loại rau củ như su hào, cà rốt hoặc súp lơ. Năm nay, sao bạn không phá cách bằng món đậu Hà Lan xào rau củ lạp xưởng, vừa mới lạ, dễ ăn lại nhiều dinh dưỡng?
Cho thanh long vào nồi tôm, mẹ chồng định mắng nhưng nhìn thành quả thì gật gù
Một chút tôm trữ sẵn trong tủ lạnh, một quả thanh long, vài loại phụ liệu quen thuộc trong căn bếp, bạn đã có tất cả những gì cần thiết để chế biến món tôm sốt chua ngọt kèm thanh long, một món ăn gợi sự háo hức của cả nhà.
Chưa đến 150 nghìn mẹ đảm bày ngay cách làm 2 set mẹt cực ngon, cả nhà ăn no nê
Thịt lợn vẫn chưa hạ nhiệt, sao chị em không chuyển sang các món ăn từ cá và vịt nhỉ. Chỉ cần chưa tới 150 nghìn đã có ngay cả mẹt cá 6 món, vịt 5 món vừa ngon vừa rẻ để cả nhà thưởng thức!
Bỏ túi ngay các món ngon với măng khô, Tết này vào bếp đảm bảo mẹ chồng tròn mắt
Măng khô là nguyên liệu quen thuộc và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Tết này, sẽ là một thiếu sót lớn khi mâm cơm ngày Tết lại thiếu đi các món ngon với măng khô đó!
Thực đơn cả tuần của vợ đảm 9x vừa ngon, dễ nấu lại đẹp ai cũng tưởng đặt ngoài hàng
Đảm bảo chị em nội trợ sẽ mê mẩn những bữa cơm trong tuần này.
Thêm thứ này khi chiên, mỡ heo vừa trắng vừa mềm mịn, dẻo quánh
Món xào thêm một chút mỡ heo cho hương vị thơm lừng, hấp dẫn khác hắn với cách xào chỉ với dầu ăn thông thường. Ngày nay, nhiều người lựa chọn chiên mỡ heo tại gia để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Shark Hưng dạy con trai gói bánh chưng, cu cậu đáng yêu "gây sốt"
Lần đầu tiên lộ diện trong một video gói bánh chưng, con trai Shark Hưng thể hiện tài khéo léo khi làm món ăn đặc trưng ngày Tết cùng bố.
Cô giáo chia sẻ cách làm mắm tép chua ngọt, chấm cùng thịt luộc ngày Tết cực hấp dẫn
Mắm tép có màu đỏ rực, vị chua ngọt, cay mặn hài hòa. Mắm tép dùng để chấm thịt luộc hoặc ăn cùng bún, cuốn gỏi đều rất ngon.
Cách làm mứt tắc đơn giản mà ngon miệng, không bị đắng hay nát
Mứt tắc hay quất là một trong những loại mứt được nhiều gia đình lựa chọn đãi khách trong mỗi dịp Tết âm lịch. Cách làm mứt tắc cũng rất đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng cần phải có chút bí quyết để mứt không bị đắng hay nát.
Trai đảm trổ tài làm bột rang muối cho các món gà/ếch/tôm rang muối ngon tuyệt
Bột rang muối là một thành phần quan trọng cho các món gà/ếch/tôm rang muối được ngon chuẩn vị.
Cách làm mứt xoài ngon, thơm dẻo, vàng ươm tuyệt ngon
Mứt xoài là một món mứt khá lạ miệng và độc đáo. Mứt có vị chua chua, độ dẻo và thơm đặc trưng của xoài. Cách làm mứt xoài cũng không quá khó, tự làm tại nhà cũng cho hương vị rất đặc biệt.
Để gói bánh chưng luôn ngon, dẻo lại xanh mướt mắt đừng quên những điều này
Muốn có được những chiếc bánh chưng thơm ngon, dẻo, xanh do chính tự tay mình làm trong ngày Tết chị em cần chuẩn bị từ khâu tuyển chọn lá dong đến luộc bánh.
Mâm cỗ cúng của gia đình sao Việt: Xôi chè nhà Lý Hải, Tự Long làm ai cũng "trố mắt"
Đa số các mâm cỗ này đều là do các sao Việt tự làm, một số khác bận rộn đã đặt bên ngoài để thêm phần "hoành tráng".
Học mẹ đảm làm các món ăn sáng tuyệt ngon, cả nhà khen nức nở
Bà mẹ trẻ có cả list hơn 20 món ăn sáng, nấu cả tháng cũng chẳng lo bị trùng!
Cách chọn thịt bò cực ngon, cực chuẩn đón Tết
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội việc chọn thịt bò ngon không khó khăn nếu biết những cách này.