Những ngày qua, nữ người mẫu Quỳnh Thư bỗng bị đồn sánh đôi cùng ông xã Diệp Lâm Anh nhưng cô đều im lặng và từ chối phản hồi. Mới đây cô mới lên tiếng và cho biết mình rất bận, dù ai có hiểu lầm hay phán xét sai đi chăng nữa thì cũng cảm ơn.
Chưa rõ tin đồn tình ái có liên quan đến Quỳnh Thư hay không. Nhưng từ trước đến nay, cô được biết đến là nữ người mẫu nóng bỏng, bạn thân của Ngọc Trinh và "gà cưng" một thời của Vũ Khắc Tiệp. Không chỉ có sắc đẹp, Quỳnh Thư còn có "vũ khí" là sự đảm đang của mình. Cô từng chia sẻ album nấu ăn khiến nhiều người đàn ông cũng phải ao ước có một cô vợ như thế!
Bạn thân 16 năm của Ngọc Trinh khiến mọi người trầm trồ với cuộc sống sang chảnh. Cô ở nhà đẹp, đi xe sang, dùng nhiều đồ hiệu đắt đỏ nhưng không chỉ biết hưởng thụ mà cũng rất năng vào bếp.
Quỳnh Thư từng chia sẻ bữa tối "healthy" trong căn nhà của mình khiến bạn bè khen ngợi trông thật Tây và hấp dẫn với bánh mì, trứng, bơ, jambon và nhiều loại hoa quả.
Thi thoảng cô lại đổi qua món Tây như vậy và tiết lộ rằng "Ở nhà mà có thể ăn khắp vùng miền luôn, không phải lo". Mỹ nhân 8x còn thả thính "Muốn mặn thì thêm muối, còn muốn đắm đuối thì theo em…"
Cô rất chú trọng việc giữ dáng, nhất là trong mùa dịch vừa qua. Người đẹp chia sẻ: "Mùa dịch này chăm lo sức khoẻ tốt cho bản thân là điều tốt nhất bạn có thể làm! Bữa sáng với sữa chua Hy Lạp tự làm + yến mạch, ngũ cốc, trái cây, kèm 1 ly vitamin C… còn gì có thể tốt hơn cho cơ thể nhỉ!"
Có hôm, nữ người mẫu sinh năm 1989 tự tay thực hiện bánh flan cho bữa ăn xế: "Tầm này muốn ăn phải lăn vào bếp là có thật".
Video Quỳnh Thư làm bánh flan
Mùa dịch đã khiến nàng chân dài luyện thêm nhiều kỹ năng nấu nướng mới. Cô hào hứng: "Nay Thư lần đầu làm bánh hotdog và waffle nè… Dịch làm mình đảm đang đến hoang mang luôn đây này". Ai cũng phải khen độ giỏi của cô nàng khi nhìn những chiếc bánh của cô khá xinh xắn.
Video Quỳnh Thư làm hotdog và waffle
Đặc biệt, Quỳnh Thư từng chia sẻ cô tận hưởng cuộc sống theo cách riêng của mình với trà chiều tại nhà cùng bánh crepe sầu riêng lần đầu tự làm.
Tuy nhiên ngoài món ăn, ai cũng phải trầm trồ vì view đẹp nơi mà cô đang ở. Minh Phương - quản lý của Ngọc Trinh bình luận "Cảnh đẹp thế mà lại có 1 mình à em" thì Quỳnh Thư cho biết mình không hề ăn một mình, khiến đàn chị dụ "tag" người ấy. Chàng nào được người đẹp nấu ăn ngon trong ngôi nhà như mơ thế này?!
Một bữa ăn hoành tráng "đã đợi" được Quỳnh Thư đăng tải khiến NTK Văn Thành Công nhận xét "Quá trời món luôn", bạn bè cho rằng toàn món "giết" cơm.
Có lần đi quay xa đến hơn cả tuần không vào bếp, cô thấy nhớ nhớ và yêu cầu mẹ dậy cho món mới. Đó là mì Quảng.
Trước đây Quỳnh Thư từng tâm sự: "Cuộc đời 30 tuổi mới tin có khúc này... 1 mình nấu 4 món và giọt 4 đĩa trái cây để sẵn tủ lạnh chờ bạn cùng ăn đi làm về ăn chung...- Bào ngư hầm gà - Gà hầm sâm - Canh đuôi bò - Bò xào đậu que".
Thèm lẩu mắm, người đẹp quyết định tự nấu. Cô cho biết nấu cơm nhiều rồi nhưng đây là lần đầu tự làm lẩu mắm. Dù vậy cô cũng rất hài lòng, hào hứng khoe: "Nhìn có bị hấp dẫn, muốn ăn ngay không nè".
|
Bạn cũng có thể thực hiện nấu lẩu mắm đơn giản tại nhà như Quỳnh Thư. Tham khảo công thức sau: Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu lẩu mắm - Mắm cá linh 250g - Mắm cá sặc 150g - Xương heo 600g - Tôm tươi 400g - Mực ống 250g - Thịt lợn ba chỉ 500g - Cá lóc 500g - Bún rối 1kg - Sả 3 củ băm sẵn - Gia vị khác: Muối, dầu ăn, đường, hạt nêm Các loại rau ăn kèm - Giá đỗ 200g - Rau rút 300g - Cà tím 2 quả - Chuối xanh 4 quả - Nấm rơm 300g - Bông súng 1 bó - Rau muống 300g - Rau đắng 150g - Các loại rau thơm: Húng quế, húng tây, tía tô…
Các bước hướng dẫn nấu lẩu mắm Bước 1: Sơ chế các loại thịt và rau củ quả - Cà tím rửa sạch cắt thành khúc vừa ăn. Chuối xanh bỏ vỏ thái thành miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối để không bị thâm. - Các loại rau, bông súng, giá đỗ nhặt và rửa sạch để ráo nước. Rau muống, rau rút cắt khúc vừa ăn. - Mực ống bỏ phần vòi mực và xương ống màu trắng sau đó làm sạch và cắt thành từng khoanh tròn. - Cá lóc đánh vẩy, làm sạch sau đó lấy phần thịt và thái thành miếng. - Tôm tươi cắt bỏ phần râu rồi rửa sạch. - Thịt ba chỉ rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. - Xương heo rửa sạch và chặt thành từng miếng sau đó luộc sơ qua để loại bỏ phần bọt bẩn và mùi hôi. Bước 2: Hầm xương làm nước dùng Cho xương vào nồi cùng 2 lít nước đun trong 30 phút. Sau đó lọc lấy nước hầm xương. Bước 3: Sơ chế phần mắm cá Lấy mắm cá linh và cá sặc cho vào nồi cùng với 200ml nước hầm xương khuấy đều. Đặt lên bếp đun liu riu dưới lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Dùng dụng cụ lọc loại bỏ phần xương cá giữ lại phần nước. Lưu ý: Để lẩu mắm đúng chuẩn miền Tây thì cần phải mua mắm cá ở những nơi sản xuất uy tín, đảm bảo chất lượng và mới sản xuất để có được hương vị đặc trưng nhất. Bước 4: Nấu lẩu mắm Bắc chảo cho lên bếp đun nóng dầu, phi tỏi thơm rồi cho sả ớt vào đến khi chuyển sang màu vàng cho thịt ba chỉ vào. Khi thấy thịt đã bắt đầu săn lại thì cho cà tím vào xào khoảng 5 phút cho ra đĩa. Cho hai hỗn hợp vừa xào và nước mắm cá đã sơ chế trên vào nước hầm xương cùng sả đập dập rồi đun sôi. Nêm nếm gia vị hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Thưởng thức lẩu mắm Dọn nước lẩu cùng với các đĩa tôm, mực, nấm rơm, rau sống, bún rối… và thưởng thức. Vậy là hoàn thành hướng dẫn cách nấu lẩu mắm cá linh và cá sặc. Về các bước không có gì phức tạp, chỉ hơi mất chút thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Chúc bạn sớm thực hiện thành công món lẩu này. Lưu ý khi thực hiện nấu lẩu mắm - Có thể thay nước hầm xương heo bằng nước dùng từ gà. - Ngoài bún rối ra có thể thay bằng mì gạo để ăn kèm với lẩu mắm. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
