BBQ (tên đầy đủ là Barbecue) là từ dùng để chỉ các món nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt cừu… Nó còn được hiểu là cuộc liên hoan ngoài trời có các món quay hoặc nướng. Tiệc BBQ ngoài trời vừa vui vừa ngon miệng là gợi ý cho những buổi tụ tập có đông các thành viên gia đình hay bạn bè, tất cả cùng ngồi quanh bếp than hồng, trò chuyện, cùng nướng và hít hà những miếng thịt thơm phức.
Mới đây, Đoan Trang cũng khoe một chầu BBQ "hết sẩy" cùng những người bạn. Cô cho biết vừa ăn ngon, vừa được "vui quá trời", toàn những món khoái khẩu. Các món ăn đều do những người bạn của Đoan Trang trực tiếp vào bếp thực hiện. Cả hội vừa thưởng thức tiệc còn vừa vui hát tại nhà khiến Đoan Trang nhận ra xung quanh có "quá trời ca sĩ".
Tiệc BBQ vui vẻ của Đoan Trang cùng hội bạn bè người Việt tại Singapore trong không gian sân vườn rộng rãi.
Cả một bàn tiệc với rất nhiều món, thích hợp cả với người lớn và trẻ nhỏ của các gia đình tham gia.
Nữ ca sĩ dí dỏm cho biết: "BBQ mà quên chụp hình thịt nướng, khi nhận ra thì đã nuốt trọn hết từng cục xương rồi".
Trong bữa tiệc có món thịt xiên ớt chuông nướng. Đoan Trang cho biết đây là món ông anh cô dày công làm cả buổi, "ngon nhức nách".
Món cá hồi cũng do người anh này thực hiện, trông chuyên nghiệp như nhà hàng.
Đoan Trang cùng cựu người mẫu Minh Anh hào hứng với các món ăn được những người bạn chuẩn bị.
Gỏi đu đủ, xôi lạp xưởng, bánh ướt nem chua - mỗi người bạn của Đoan Trang đã thực hiện một món.
"Chè dưỡng nhan, món ruột nhỏ em nấu theo đơn order của chủ tiệc", Đoan Trang cho biết.
Khay bánh ngọt với nhiều vị khác nhau trông rất hấp dẫn, khiến NSƯT Minh Trang bày tỏ với Đoan Trang rằng tiếc vì về sớm.
Ngoài bữa tiệc BBQ, Đoan Trang khoe thêm một bữa "nức nở" nữa.
Cô cho biết món khai vị xuất sắc, nhất là thịt nướng.
Tô bún riêu được nhận xét "khá là thần thánh" do người chị của nữ ca sĩ nấu.
Hột gà lộn xào me ăn với rau răm do một thành viên khác đảm nhận.
Giọng ca Chocolate thích thú khoe "Bánh bò nướng em nhận được từ Việt Nam gửi sang" và liền cho rằng đây là món bánh số 1.
Cô còn được thưởng thức bánh phô mai cháy ngon không kém.
|
Thực đơn tiệc BBQ ngon gồm những món gì? Thông thường, menu tiệc BBQ sẽ bao gồm 3 nhóm món ăn chính đó là: Món Salad: Từ 3 – 4 món bao gồm các món rau được ăn kèm với nước sốt tự chọn cho đến các món gỏi, nộm. Món khai vị: Có từ 3 – 4 món gồm các món ăn như thịt nguội, chả giò, tôm, cua, nghêu, sò, súp. Món chính: Có khoảng 10 món như cơm chiên, mì xào, rau xào và các món nướng như gà nướng, bạch tuộc nướng sa tế, thịt ba chỉ xiên rau củ, sườn non nướng, hải sản nướng,... Món tráng miệng: Bao gồm các loại trái cây, chè, kem, thạch rau câu,... để khép lại bữa tiệc BBQ một cách hoàn hảo và trọn vẹn nhất. Nước uống: Có thể dùng rượu vang, nước trái cây, nước ngọt, bia,… tùy theo sở thích của mỗi người. Ngoài ra, menu về tiệc BBQ ngon thường được tổ chức tại nhà có món chính như: Bạch tuộc nướng đá Sườn non nướng BBQ Gà cuộn tỏi nướng Thịt ba chỉ nướng trái cây Cá hồi cuộn rau nướng Bò nướng củ hành Nấm nhồi tôm nướng Cá rô phi nướng sả ớt Sò huyết nướng mỡ hành Vịt nướng nhồi táo Thịt bò cuốn nấm kim châm Tôm nướng muối Bạch tuộc nướng sa tế Đùi gà nướng cay Thịt xiên nướng than hoa Bò cuốn lá lốt Sườn nướng Hàn Quốc Các bước tổ chức tiệc BBQ tại nhà Tổ chức tiệc BBQ tại nhà như thế nào để vừa đảo bảo sự thoáng mát, không khí đầm ấm, vui vẻ giữa các thành viên với nhau. Các bước tổ chức tiệc nướng BBQ tại nhà từ khâu chuẩn bị đến kết thúc tiệc như sau: Lựa chọn địa điểm tại nhà Cần đảm bảo không gian rộng rãi, thoáng mát, gần gũi với thiên nhiên. Có đủ diện tích để đặt bếp nướng như trước sân vườn, sau nhà. Chuẩn bị thực đơn Vì là một bữa tiệc nướng BBQ nên các món chủ đạo phải là đồ nướng. Để lựa chọn món ăn và số lượng, bạn cần căn cứ vào sở thích và số người để lên menu sao cho phù hợp. Để tốt hơn, bạn có thể chọn các món ăn đúng khẩu vị của khách mời tham dự. Một số loại thịt và hải sản như heo, bò, gà, mực, tôm, bạch tuộc,... được lựa chọn rất phổ biến. Chọn thức uống phù hợp, nhẹ nhàng Món nướng có đặc điểm là nhiều năng lượng, nhiều đạm sẽ dẫn đến nhanh no và ngán. Do vậy, hãy lựa chọn nước uống kích thích tiêu hóa như trà ô long, nước trái cây lên men giúp chất béo ít hấp thụ vào cơ thể để ăn được ngon miệng hơn. Sử dụng âm nhạc Hãy dùng loa để mở các bản nhạc dance, disco,... để giúp không khí trở nên sôi động hơn. Giúp cho việc thưởng thức món ăn trở nên ngon miệng hơn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
